地瓜 發(fā)芽還能吃嗎地瓜 發(fā)芽不能吃。紅薯發(fā)芽還能吃嗎？發(fā)芽地瓜還能吃嗎？紅薯發(fā)芽能吃嗎？是啊！發(fā)芽的紅薯能吃嗎？發(fā)芽的紅薯能吃嗎？發(fā)芽的紅薯能吃嗎？我們都知道發(fā)芽之后不能吃土豆，但是對(duì)于紅薯--1/的紅薯可以吃嗎？發(fā)芽的紅薯可以吃，但不推薦。

發(fā)芽的紅薯能吃嗎？發(fā)芽的紅薯能吃嗎？我們都知道發(fā)芽之后的土豆不能吃，但不知道發(fā)芽的紅薯能不能吃。這個(gè)問(wèn)題值得討論。來(lái)看看發(fā)芽的紅薯能不能吃。發(fā)芽的紅薯能吃嗎？發(fā)芽的紅薯可以吃，但不推薦。原因如下:1。紅薯是一種根莖類食物。發(fā)芽雖然不會(huì)產(chǎn)生有害毒素，但是紅薯的加工過(guò)程發(fā)芽會(huì)消耗自身的營(yíng)養(yǎng)成分，如淀粉、多糖、單糖等。一般地瓜發(fā)芽味道很差，根本無(wú)味。

選購(gòu)紅薯的小技巧1。以紡錘形的紅薯為主，表面要看起來(lái)光滑。2，選紅薯的時(shí)候可以問(wèn)一下，一般沒(méi)有霉味的比較安全。發(fā)霉的紅薯含有酮毒素，對(duì)身體有害。3.正常的紅薯就是紅薯或者黃皮。如果皮膚發(fā)紅有黑色或褐色斑點(diǎn)，就不要買了。4.當(dāng)然不要買發(fā)芽的地瓜。太難吃了，還不如不吃。

能吃！無(wú)毒地瓜就算發(fā)芽只要脫了芽還是可以吃的，無(wú)毒，但是土豆不一樣。馬鈴薯發(fā)芽后，新芽中含有龍葵苷，是一種植物毒素；如果誤食，會(huì)出現(xiàn)喉嚨灼燒感，繼而出現(xiàn)頭暈、惡心、腰痛、腹瀉、全身無(wú)力、耳鳴、體溫升高、瞳孔散大、脈搏微弱、呼吸麻痹，嚴(yán)重者甚至死亡。牲畜中毒后，體溫升高，結(jié)膜充血，腹瀉，胃腸道炎癥，全身腫脹等。，也會(huì)導(dǎo)致死亡。

雖然地瓜 發(fā)芽可以吃，但是如果表皮是棕色或黑色的，就不能吃了，因?yàn)楸绘湼矜呔廴玖恕；ジ艚绘滄呔尫诺亩舅睾屑t薯酮和紅薯酮醇，使紅薯堅(jiān)硬、苦澀，對(duì)人體肝臟有劇毒。這種毒素雖然經(jīng)過(guò)水煮和烘烤，但其生物活性不會(huì)被破壞。食用后一般在24小時(shí)內(nèi)發(fā)病，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀。嚴(yán)重時(shí)還會(huì)發(fā)高燒、頭痛、哮喘、視力模糊、嘔吐、昏迷，甚至死亡。

能吃！無(wú)毒地瓜就算發(fā)芽只要脫了芽還是可以吃的，無(wú)毒，但是土豆不一樣。馬鈴薯發(fā)芽后，新芽中含有龍葵苷，是一種植物毒素；如果誤食，會(huì)出現(xiàn)喉嚨灼燒感，繼而出現(xiàn)頭暈、惡心、腰痛、腹瀉、全身無(wú)力、耳鳴、體溫升高、瞳孔散大、脈搏微弱、呼吸麻痹，嚴(yán)重者甚至死亡。牲畜中毒后，體溫升高，結(jié)膜充血，腹瀉，胃腸道炎癥，全身腫脹等。，也會(huì)導(dǎo)致死亡。

紅薯發(fā)芽的時(shí)候可以吃，但是盡量少吃，以免增加消化道負(fù)擔(dān)。一、紅薯發(fā)芽與土豆發(fā)芽不同，一般不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生有毒成分，只要將紅薯的芽去掉，即可食用，不會(huì)對(duì)人體造成很大危害。第二，過(guò)量食用紅薯可能會(huì)增加消化道的負(fù)擔(dān)。紅薯中含有一定量的糖分，會(huì)引起胃酸分泌過(guò)多，對(duì)胃部造成刺激，嚴(yán)重時(shí)會(huì)誘發(fā)腹脹、腹痛等癥狀。

地瓜發(fā)芽我吃不下。紅薯發(fā)芽后，不會(huì)像土豆一樣產(chǎn)生有害物質(zhì)，可以食用。只要去掉長(zhǎng)芽，還是可以放心食用的。但需要注意的是，紅薯發(fā)芽后會(huì)失去大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，因此失去食用價(jià)值。至于長(zhǎng)芽紅薯中毒，那是對(duì)生活的誤解，沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。如果紅薯上長(zhǎng)了黑點(diǎn)，就不能吃了。黑點(diǎn)一般是細(xì)菌感染，食用后會(huì)對(duì)使用者造成一定的傷害。

紅薯存放時(shí)注意不要沾水，可能會(huì)導(dǎo)致紅薯發(fā)芽。紅薯的儲(chǔ)存溫度不能太高，也不能太低，都有可能把紅薯凍壞。紅薯儲(chǔ)存時(shí)需要一定的空氣，這樣紅薯才會(huì)越來(lái)越甜。不建議放在冰箱里。保鮮庫(kù)的儲(chǔ)存方法:在空地上搭建保鮮庫(kù)，大小視空間大小和儲(chǔ)存量而定，溫度和濕度設(shè)定在適宜紅薯儲(chǔ)存的溫度和濕度。用保鮮庫(kù)儲(chǔ)存紅薯不僅簡(jiǎn)單方便，而且安全可靠，可以說(shuō)是最先進(jìn)可靠的儲(chǔ)存方式。

對(duì)，地瓜也叫地瓜，和土豆很遠(yuǎn)。它們根本不是同一科的植物。馬鈴薯屬于茄科，茄屬植物富含多種生物堿，龍葵就是其中之一，青番茄也是。和地瓜屬于旋花科。塊根為雜糧，嫩莖葉為食用蔬菜，可用于釀酒和提取淀粉。莖葉是優(yōu)質(zhì)飼料，所以都可以食用。發(fā)芽的地瓜雖然可以吃，但是如果表皮是棕色或黑色的，就不能吃了，因?yàn)楸绘湼矜呔廴玖恕?/p>

這種毒素雖然經(jīng)過(guò)水煮和烘烤，但其生物活性不會(huì)被破壞。進(jìn)食后一般在24小時(shí)內(nèi)發(fā)病，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀，嚴(yán)重者還出現(xiàn)高燒、頭痛、哮喘、視力模糊、抽血、嘔血、昏迷。甚至死亡，延伸資料:紅薯防癌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:常吃紅薯有助于維持人體正常的葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量低會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。紅薯中膳食纖維含量高，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘和大腸癌。