這個(gè)是我奶茶店倒閉的最主要的原因。現(xiàn)在奶茶行業(yè)已經(jīng)飽和了,早在10年前奶茶行業(yè)是非常火爆的,如果是要加盟一家品牌奶茶店,前期投入的資金大約在30萬(wàn)左右(加盟費(fèi) 裝修費(fèi)),店面的轉(zhuǎn)讓費(fèi)另算,、奶茶店是如何被我干倒閉的,一般來(lái)說(shuō)不同口味的奶茶所需要的原材料是不同的,比如港式奶茶,茶葉用的是錫冷紅茶;絲襪奶茶,茶葉用的就是阿薩姆紅茶。
1、一點(diǎn)點(diǎn)奶茶加盟多少錢(qián)?
我很樂(lè)意分享一下我的經(jīng)驗(yàn),因?yàn)槲抑笆菑氖虏惋嫾用斯ぷ鞯模藏?fù)責(zé)培訓(xùn)奶茶加盟的項(xiàng)目,職位為培訓(xùn)師。首先說(shuō)一下我的工作,就說(shuō)一下,餐飲加盟公司不但做奶茶飲品的項(xiàng)目,也做中餐如烤魚(yú)、黃燜雞、麻辣燙、麻辣香鍋等也有做漢堡牛排杯等其他小吃,一般公司會(huì)在網(wǎng)上發(fā)放加盟廣告吸引客戶(hù),有意愿的客戶(hù)會(huì)留下聯(lián)系方式,此時(shí)公司的招商部員工會(huì)聯(lián)系上客戶(hù),邀請(qǐng)過(guò)來(lái)公司考察項(xiàng)目。
公司會(huì)說(shuō),如果加盟項(xiàng)目的話(huà),那么來(lái)回的車(chē)費(fèi)可以報(bào)銷(xiāo),如果不加盟的話(huà)則報(bào)銷(xiāo)不了,這不過(guò)是羊毛出自羊身上而已,還是自己的錢(qián),比如加盟的是這個(gè)1點(diǎn)點(diǎn)奶茶項(xiàng)目吧,這個(gè)是飲品的。在我之前公司的加盟費(fèi)按照店鋪標(biāo)準(zhǔn)不同收費(fèi)也不同,創(chuàng)業(yè)店9800標(biāo)準(zhǔn)店13800豪華店19800旗艦店23800的加盟費(fèi),為什么費(fèi)用有差距呢,正是項(xiàng)目里面的各類(lèi)多少而已,有幾種飲品和小吃而已。
我認(rèn)為這都是圈錢(qián)的,把客戶(hù)當(dāng)水魚(yú),具體往下看,來(lái)到公司視察之后,招商經(jīng)理招待,如果認(rèn)為客戶(hù)有愿意加盟的話(huà),那么就會(huì)讓上餐部門(mén)準(zhǔn)備好相應(yīng)項(xiàng)目的飲品和小吃,上的全是好看和特殊制作的小吃和飲品,是不會(huì)教給客戶(hù)的。用此來(lái)吸引客戶(hù)加盟,客戶(hù)償試覺(jué)得滿(mǎn)意的話(huà),招商經(jīng)理會(huì)滿(mǎn)嘴跑火車(chē)了,1人開(kāi)店,月賺5萬(wàn)很容易,售后團(tuán)隊(duì)扶持,公司運(yùn)營(yíng)提供決策,每年都有師傅前往指導(dǎo),穩(wěn)賺不賠,
如果這么賺錢(qián),那些經(jīng)理早就開(kāi)店了,還不用在騙人錢(qián)財(cái)了。交了加盟費(fèi)之后,公司會(huì)安排時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí),之前承諾學(xué)會(huì)為止的,但是到了公司學(xué)習(xí)之后,你會(huì)懵的,學(xué)了三天就要求你結(jié)業(yè),三天誰(shuí)也掌握不了的。學(xué)的東西也是非常雞肋也不怎么好吃的,比如果汁,別以為很好喝,用濃縮果漿勾兌的,就30ml果漿勾兌200ml的水加點(diǎn)葡萄果糖。
對(duì)身體不好,濃縮果漿沒(méi)有任何水果成分,還有炸雞排等等的小吃,完全可以在網(wǎng)絡(luò)上搜索,自己學(xué)著做,比加盟公司的好太多。學(xué)了三天后公司會(huì)讓你結(jié)業(yè),結(jié)業(yè)是要買(mǎi)原材料的,這些材料通常比市面上的要貴上40%,非常貴,就是騙你買(mǎi)材料沒(méi)商量,你不買(mǎi)個(gè)3萬(wàn)材料還不好辦呢。那么成本算一下,標(biāo)準(zhǔn)店13800加盟費(fèi) 30000材料費(fèi) 店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)5萬(wàn) 1年店鋪?zhàn)饨?萬(wàn)左右 裝修費(fèi)用2萬(wàn)左右,
要15萬(wàn)左右的費(fèi)用才能開(kāi)一單奶茶店。通常只有10來(lái)款飲品小吃能拿出手來(lái)賣(mài),開(kāi)張頭三天生意或許日營(yíng)業(yè)額有1千左右,減去各種成本,你能賺500,但這是頭三天而已,后面就會(huì)沒(méi)人光顧,為什么,因?yàn)橹車(chē)娜司拖矚g新鮮,新鮮過(guò)后沒(méi)人幫襯,如果地理位置不好的話(huà),那么更慘。像這樣的飲品店,經(jīng)我培訓(xùn)和帶店的,開(kāi)多少倒閉多少,
2、開(kāi)一點(diǎn)點(diǎn)奶茶虧損二十幾萬(wàn)了,奶茶生意真的好做嗎?
我是我們班第一個(gè)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的,入行就是開(kāi)奶茶店。當(dāng)年?yáng)|拼西湊借了15萬(wàn)元開(kāi)店,經(jīng)營(yíng)了2年多,賠了個(gè)底朝天,現(xiàn)在想起當(dāng)年開(kāi)店時(shí)的經(jīng)歷,真是悔的腸子都青了。說(shuō)起創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板,我想這應(yīng)該是每個(gè)人的終極夢(mèng)想,我敢拍胸脯說(shuō)早在10年前,80%的女生的夢(mèng)想就是畢業(yè)后開(kāi)一家屬于自己的奶茶店。而我,就成了我們班第一個(gè)試水創(chuàng)業(yè)的人,試水的第一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目就是——奶茶店,
當(dāng)年大學(xué)畢業(yè)后,我也找過(guò)工作,但都不太可心,再加上2010年大學(xué)生就業(yè)大環(huán)境不太理想,于是我萌發(fā)出了自己創(chuàng)業(yè)的念頭。在網(wǎng)上查找相關(guān)資料后,東拼西湊了將近15萬(wàn),我盤(pán)下來(lái)了一家10㎡的奶茶店,沒(méi)想到的是經(jīng)營(yíng)了短短兩年時(shí)間,當(dāng)初的5萬(wàn)元轉(zhuǎn)讓費(fèi)沒(méi)有賺回來(lái),投的這15萬(wàn)是賠了個(gè)底朝天!我至今還記得,奶茶店徹底倒閉的那天,我爸皺著眉頭站在店門(mén)口指著我的鼻子罵道“你這輩子就不是做生意的料!以后這輩子不要再想做生意了!”看到這個(gè)問(wèn)答題目“開(kāi)一點(diǎn)點(diǎn)奶茶虧損二十幾萬(wàn)了,奶茶生意真的好做嗎?”,我忍不住想要給大家分享當(dāng)年我那失敗的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,奶茶這一行業(yè)利潤(rùn)確實(shí)大,但是水真的很深,新手真的是把握不住的!!01、開(kāi)一家奶茶店必須要了解的情況:加盟or自營(yíng)?首先如果你想要開(kāi)一家奶茶店,那么就有兩條路供你選擇,是“加盟大品牌奶茶店”還是“自主研發(fā)個(gè)人店”。