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本文目錄一覽

1，阿膠的正確吃法如何
2，阿膠塊怎樣吃啊
3，塊狀阿膠的食用方法
4，阿膠塊怎么服用

1，阿膠的正確吃法如何

可以將阿膠搗碎，放入鍋中用文火燉，同時放入核桃、紅棗一起燉，食起來要味道好一些，也可以增加阿膠的補血功效。

熬化.

阿膠服用方法:A 阿膠糖液首先將阿膠一塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。適用于缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等癥。 B 阿膠粥取大米或小米100g，阿膠砸碎后的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿膠塊直接加入粥內，這樣容易糊鍋底。經常食用補血益腎，強身健體，延年益壽。 C 阿膠梨蜜湯梨一個或兩個，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。可以滋陰潤肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病多痰。 D 阿膠羹取250克阿膠砸碎后，加入黃酒2 50mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5-1小時入涼成凍后置于冰箱內保存。每天服用早晚各服用一匙，服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水后，連吃帶喝，口味又香又甜。此種服用的方法可以補血益腎，益智烏發，養顏益壽，潤腸通便。 E 阿膠雞蛋湯阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。 F 其它方法：如阿膠燉雞，阿膠鯽魚湯等。

阿膠的正確吃法如何

2，阿膠塊怎樣吃啊

可以打粉，在藥店，稍微大一點的都可以打粉，然后如果你不嫌麻煩，就可以和核桃黑芝麻一起熬，熬成糊狀放冰箱，每天切一小塊來吃，很多超市藥店也可以幫你做的，有的地方叫固元膏，有的叫阿膠羹。那樣吃還不錯，如果嫌麻煩可以直接打粉沖水，只是很難喝！或者可以蒸，放在屜子上蒸到熟為止，然后每天吃一點，看你個人喜歡或者哪個方便了。

可以切成小塊，燉著吃，可以再加點枸杞，黃芪，一般賣的地方也都有加工的，核桃仁，冰糖，阿膠塊，芝麻，加工成一片一片的，吃起來很方便

弄碎以后開水沖服

一般說來，阿膠是針對體質、病證來采用，只要屬于血虛陰虧，一年四季都可以服用。進補食療按不同的人群、癥狀、用途，因人而異，采用不同的方法效果會更好。 1）阿膠糖液首將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。適用于缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等癥。 2）阿膠粥取大米或小米100g，阿膠砸碎后的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內，這樣容易糊鍋底。經常食用補血益腎，強身健體，延年益壽。 3）阿膠梨蜜湯梨一個或兩個，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。可以滋陰潤肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病多痰。 4）阿膠羹（即食阿膠）取250克阿膠砸碎后，加入黃酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5-1小時入涼成凍后置于冰箱內保存。每天服用早晚各服用一匙，服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水后，連吃帶喝，口味又香又甜。此種服用的方法可以補血益腎，益智烏發，養顏益壽，潤腸通便。 5）阿膠雞蛋湯阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等

時間季節沒有特定簡單方法：打成面，每次一勺（約5g）開水沖服！

阿膠塊怎樣吃啊

3，塊狀阿膠的食用方法

阿膠的食用方法1.可以用上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用這樣對婦女月經不調、經水不止、妊娠出血及產后虛弱很有幫助。你也可以將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用，這是有助于男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急的治療，同時也能改善神經衰弱、失眠多夢等癥狀。2.芝麻、核桃阿膠膏阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。3.牛奶沖服將阿膠粉碎成細粉狀，每次取3克置于牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶于牛奶中，溫服，口感香甜綿軟回味悠久。目前，市場上有速溶性“阿膠飲寶”顆粒，是用阿膠配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精制而成，屬保健食品。4.膨化食用用微波爐進行阿膠膨化試驗，得到酥香可口的阿膠珠，直接口中含化，純香持久，效果滿意，方法如下：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上約0.5厘米厚，然后將破碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按動微波啟動鍵，設定火力10乘，定時3分鐘即可。5.燉烊服用具體可分為下面三個步驟進行。(1)將碎阿膠放湯盆中，加黃酒適量浸泡12小時;(2)取冰糖適量，加水化成冰糖水，濾去渣后倒入泡軟的阿膠中;(3)將盛阿膠的容器放鍋中，隔水蒸1—2小時，取出放涼后服用。每個人的口味不一樣所以方法也會不一樣、。

現在最簡單高效的吃法就是打粉沖服，我在網上買了臺“吃膠客”速溶阿膠打粉機把阿膠打成像肉松一樣的片狀速溶阿膠粉，用溫水沖著喝，加點牛奶和蜂蜜，味道很好。這款小機器很好，每次打一塊、半塊、一點都可以，每天沖一點喝還可防上火，科技就是好！上料杯都是食品級的透明塑料杯，打粉都能看見，簡單方便，阿膠打粉更輕松！

阿膠的滋補效果很好，不過，一定要適合您的體質才行。并不是所有的人都可以吃。分時間段的，也有一定的禁忌。你知道自己的體質嗎？適合吃嗎？阿膠雖好，補不好的話，就會有一點副作用。我想你不想拿自己的健康開玩笑吧？適合自己才是最好的。也不白花錢。你還不清楚，那就找我好好學習吧。

第一：根據個人的喜好口味不同，可將阿膠與糯米一起煮，做成阿膠粥來吃。這種吃法可有利于養血止血，滋陰潤肺，如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎。　　第二：將阿膠熬化然后加點蜂蜜沖個雞蛋喝，可以治療咳嗽、哮喘。　　第三：先用水煮幾片蔥白，然后在煮過蔥白的水中加少量阿膠，適當加點蜂蜜，阿膠的這種吃法可以養陰生津，潤腸通便，非常適合老年易便秘的人群。　　第四：阿膠燉肉，就是燉肉時放些阿膠，喝湯即可治療貧血。　　第五：黃酒泡阿膠，然后用文火煮沸，阿膠的這種吃法講究的就是要邊煮邊向壇內續添黃酒，直至酒添盡，阿膠化完，喝阿膠酒可以補血潤肺，可治療咳嗽。　　第六：阿膠最好搭配的就是紅棗了，阿膠金絲棗是即美味又養血健脾，可治療失眠。做法就是在鍋中煮上10枚大棗，煮熟后，加入搗碎的阿膠6g，等阿膠都溶化開了，在加些紅糖調味。

做成阿膠羹做法很簡單,準備些一些白糖,核桃,花生,打碎把一塊阿膠浸泡在水中直至化開,然后用微火去熬,加進白糖\核桃\花生,熬成膠體后出鍋,放在冰箱里,每天舀一小塊吃,像布丁一樣.

塊狀阿膠的食用方法

4，阿膠塊怎么服用

服用方法步驟：　　（1）取阿膠250g，砸碎。　　（2）放入湯盆或較大的瓷碗中，加黃酒半斤，浸泡1-2天。至泡軟。　　（3）取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。　　（4）置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內，水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續蒸1小時，攪拌，成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。　　（5）每天早晚各服一匙，溫開水沖服。大約可服用一個月。　　操作要點及釋注：　　1、阿膠簡便砸碎方法：取東阿阿膠兩塊，為防止碎片飛濺，不要撕破鋁箔，墊在硬板或其它硬物上，用菜刀背或錘子密砸，很容易就可砸碎，然后撕破鋁箔，倒出碎阿膠即可。　　2、是否必須加黃酒浸泡，冰糖，炒香的黑芝麻、核桃仁等：　　這種加工方法只是江浙一帶的傳統服用習慣，日常服用時，溶化阿膠可以用水或米酒取代黃酒、易燥者，酒可少加或不加。冰糖用于調口味，可多可少；加黑芝麻，核桃仁有共同滋補功能，吃起來也較香，可根據個人情況酌情加入。腸胃功能紊亂者，黑芝麻、核桃仁建議少加或不加，以防個別人出現輕微腹瀉。　　3、置不粘鍋直接熬化阿膠時，一定要文火（慢火），并不斷攪拌，以防粘鍋。　　簡易加工阿膠系列：　　1、隔夜浸泡法　　方法：取阿膠一塊，掰下1/3（由于背面有劃痕，很容易掰碎），放入水杯中，加冰糖塊適量（以調味），在晚上臨睡前，沖入開水約200ml，加蓋，放置隔夜。阿膠，冰糖塊基本全部溶化，攪拌，空腹溫服，可堅持長期服用。　　2、微波爐加工　　方法：取阿膠一塊，隔鋁箔砸碎（方法同上）至豆粒大小即可，（越碎越易溶化），撕破鋁箔倒出碎阿膠到白瓷碗或微波爐專用器皿中，加冰糖約20克，水約150ml、置于微波爐中。調火力至中檔，12分鐘后，打開爐門，膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼，溶液成果凍狀，冰箱存放。可服3-4天。　　服用方法：　　每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中，加開水或牛奶100ml，攪拌至完全溶解后服下。日常可直接服用阿膠凍或沖入豆漿，飲料，果汁，咖啡等持續服用。口感香甜綿軟，口味悠久，爽滑潤喉如絲般感覺。持續服用，功效顯著。　　阿膠藥粥療法　　1）〔養血安胎的阿膠麥地粥〕　　配方：麥冬、生地、何首烏、黃精各30克，阿膠10克，大米200克。　　制作：（1）先將麥冬、生地、何首烏、黃精水煎煮取汁。（2）入大米200克煮成粥，再將搗碎的阿膠入粥稍煮，待其溶化即可。　　用法：趁熱服用。　　功效：補腎益陰、養血安胎。適用于孕婦臉頰常常潮紅，手足心常發熱、口干咽燥等。　　2）〔健脾安胎的蓮子阿膠粥〕　　配方：蓮子30克，阿膠10克，糯米100克。　　制作：（1）將蓮子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去蓮心后待用。（2）將阿膠砸碎，研成細末，放入蓮子肉碗中，拌和均勻，隔水蒸熟，待用。（3）將糯米淘洗干凈，入鍋，加水煮沸，調入蒸熟的蓮子阿膠，拌勻，按常法制成糯米粥，即成。　　用法：早、晚分食。　　功效：益氣健脾，止血安胎。適用于氣血兩虛型先兆流產。　　3）〔補腎安胎的鯉魚阿膠粥〕　　配方：鯉魚500克，糯米100克，阿膠25克，菟絲子30克，蔥5克，姜3克，橘皮、精鹽各少許。　　制作：（1）將鯉魚去鱗、鰓及內臟，用清水洗凈。（2）將阿膠用刀切成片，放鍋內炒一下，備用。（3）將糯米淘洗干凈，橘皮、菟絲子分別洗凈。（4）在煮鍋內加適量水，大火煮沸，將鯉魚、橘皮、菟絲子、蔥、姜入鍋熬湯，待魚肉熟爛時，取汁，放入糯米、阿膠，加適量水，熬成粥，調入精鹽即成。　　用法：食魚肉喝粥，上、下午分食。　　功效：補腎健脾，止血安胎。適用于腎虛型先兆流產，對兼有脾虛、氣血兩虛者尤為適宜。　　4）〔養血調經的阿膠茯苓糯米粥〕　　配方：阿膠30克，茯苓50克，糯米100克，紅糖適量。　　制作：糯米加水1000毫升，熬至粥將成時，再將阿膠和茯苓搗研成末，和紅糖一起放入，攪勻熬至糖溶。　　用法：分1-2次空腹服。　　功效：補血養血，調經。適用于月經前期，或月經后期，或月經先后不定期，量少色淡，便溏，舌質淡紅，苔薄白等。　　5）〔溫經養血的阿膠紅糖粥〕　　配方：阿膠9克，炮姜6克，紅糖少許，大米50克。　　制作：（1）炮姜入鍋加水，上火煎10幾分鐘去姜渣，加入溶化的阿膠調勻待用。（2）大米淘洗干凈，入鍋加水，置火上煮粥如常法，待粥熟注入藥汁，撒入紅糖調勻即可。　　用法：每日早、晚各食1次。　　功效：溫經養血。凡體弱血脈虛寒，癥見月經后期，色淡量少、腹部冷痛，面色白、舌淡苔薄白者，可輔食此粥。　　6）〔散寒消徵的阿膠田七粥〕　　配方：阿膠20克，田七粉3克，肉桂2克，小茴香6克，粳米100克。　　制作：（1）將阿膠敲碎，研成細粉粒狀，備用。（2）將田七粉揀去雜質，一分為二，裝入潔凈的緬紙袋中，待用。（3）將肉桂、小茴香分別揀去雜質，洗凈，晾干后，肉桂敲碎，與小茴香同放入沙鍋，加適量水，濃煎30分鐘，過濾，取汁備用。（4）將米淘洗干凈，放入沙鍋，加適量水，大火煮沸，改用小火煨煮成稠粥，粥將成時，調入阿膠粗粉粒及肉桂、小茴香濃煎汁，拌勻，繼續煨煮至阿膠完全烊化，即成。　　用法：早、晚分服，每次服食時取1小包田七粉（1.5克）撒入食粥中，拌和均勻，服食之。　　功效：溫經散寒，養血消徵。適用于寒凝血瘀型子宮肌瘤患者。　　7）〔滋陰潤燥的阿膠麥冬粥〕　　配方：阿膠10克，麥冬15克，糯米100克，紅糖適量。　　制作：（1）先將阿膠搗碎，備用；將麥冬切碎，以冷開水搗絞取汁。（2）再將糯米加適量水煮粥，待粥煮熟時，放入搗碎的阿膠，麥冬汁，邊煮邊攪勻，視粥稠膠化即可。　　用法：每日1劑，早、晚溫熱服食，連服3天。　　功效：滋陰補虛，養血潤燥。適用于陰虛體質之人，癥見面色蒼白、口燥心煩等。　　8）健脾潤肺的阿膠山藥粥　　配方：阿膠10克，山藥50克，大米粉30克，白糖或精鹽適量（任用一種）。　　制作：阿膠搗碎，山藥去皮切丁，同大米粉放鍋中加水500克煮至熟，按自己的口味加白糖或精鹽調味。　　用法：溫服，可常年服用。　　功效：阿膠性平味甘，入肝、腎、肺經。山藥性平味甘，入脾、腎經。阿膠、山藥與大米煮粥，有補脾肺、滋陰潤肺的作用。適用于脾肺虛弱之人食用。　　9）〔滋陰潤肺養顏的阿膠白皮粥〕　　配方：阿膠、桑白皮各15克，糯米100克，紅糖8克。　　制作：（1）將桑白皮洗凈，入沙鍋煎汁，取汁2次。（2）糯米洗凈，入鍋內加清水煮10分鐘后，倒入藥汁、阿膠，粥熟后加入紅糖調食。　　用法：趁熱空腹服。　　功效：清肺潤燥，滋陰補血，潤膚養顏。適用于血虛，肺虛久咳咯血，月經過少、崩漏、胎動、便血等癥。　　宜忌：凡脾胃虛弱，消化不良，有實熱證、寒證及出血證及內有瘀滯者，不宜食用。　　10）〔養陰清肺平喘的阿膠杏仁粥〕　　配方：阿膠15克，杏仁、馬兜鈴各10克，糯米30克。　　制作：（1）將杏仁，馬兜玲入沙鍋內，加水500毫升，煎取100毫升，去渣取汁，入糯米，煮為粥。（2）將阿膠烊化為汁，兌粥內攪勻待服。　　用法：趁熱服。　　功效：養陰清肺，降氣平喘。適用于肺陰虛引起的咳嗽氣短，鼻翼煽動、咳嗽咯血、喉中痰鳴等癥

研末后沖服，或者用黃酒泡一晚上煮半小時，每次盛一羹匙，用熱水化開，服用即可。吃阿膠費勁，不如吃阿膠糕，滿妃阿膠糕獨立包裝