鄧穎超（1904—1992），河南省信陽市光山縣人，生于廣西南寧。信陽市最具有影響力的人是誰還沒用定論，我認為鄧穎超應該是信陽市最具有影響力的人，作為信陽人的一份子，下面我為大家解釋一下信陽人的主食為什么是大米，而不是面食，我是信陽商城縣人遠嫁湖北黃石，剛來到這個人生地不熟的新家時，周圍鄰居或朋友總有人喜歡問我是哪里人，得到回答是河南人時又會接著說哦，你們那里愛吃面食，然后我家那位替我解釋，以證明我適應這個一日兩餐米飯的生活習慣。

1、信陽市最具有影響力的人是誰？

信陽市最具有影響力的人是誰還沒用定論，我認為鄧穎超應該是信陽市最具有影響力的人。鄧穎超（1904—1992），河南省信陽市光山縣人，生于廣西南寧，1925年3月入黨，是偉大的無產階級革命家、政治家，著名社會活動家，堅定的馬克思主義者，黨和國家的卓越領導人，中國婦運的先驅。一次國內革命戰爭時期，曾任天津地委婦女部部長，廣東區委委員兼婦女部部長，中共中央婦委書記，中共中央直屬支部書記等職，

土地革命戰爭時期，曾任中共中央局秘書長、中央政治局秘書、中華蘇維埃共和國中央執行委員、中央機關總支書記，中共中央白區工作部秘書，中央機要科科長等職?？箲饡r期，曾任八路軍武漢辦事處婦女組織員、中共中央長江局婦委委員，中國戰時兒童保育會常務理事，國民參政會中共方面參政員，中共中央南方局委員兼婦委書記，中共中央婦委副書記兼解放區婦聯籌備委員會副主任等職，

解放戰爭時期，曾任中共中央后方工作委員會委員，中共中央婦委代理書記。從1949年起，先后當選為全國婦聯一至三屆副主席、黨組副書記、四屆名譽主席，中國人民保衛兒童全國委員會副主席，第四、五屆全國人大常委會副委員長，中共第十一、十二屆中央政治局委員，中央對臺工作領導小組組長，第六屆全國政協主席等職，1992年7月11日在北京逝世，終年88歲。

2、怎樣評價信陽人？

信陽人不說“中“，講的是“不正宗”的接近普通話的河南話，信陽屬于地級市，下轄九縣一市，方言各異，融會貫通；主食米飯，早餐習慣吃改良后的熱干面，一年水稻，小麥兩季，森林覆蓋率高，水路縱橫，山清水秀，宜居城市，生活慢節奏；信陽人會吃，好吃，講究排面，骨子里有種傲氣，不卑不亢，熱情講義氣，愛憎分明，信陽以旅游，特色農產品為主，交通便利，九省通衢。

3、河南信陽人為什么主食米飯？

你好！我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽！感謝題主提的問題，讓我此刻又懷念起了自己的家鄉，我是信陽商城縣人遠嫁湖北黃石，剛來到這個人生地不熟的新家時，周圍鄰居或朋友總有人喜歡問我是哪里人，得到回答是河南人時又會接著說哦，你們那里愛吃面食，然后我家那位替我解釋，以證明我適應這個一日兩餐米飯的生活習慣。作為信陽人的一份子，下面我為大家解釋一下信陽人的主食為什么是大米，而不是面食？信陽位于河南省最南部，是河南省的一個地級市，東邊緊挨著安徽六安，南邊是湖北麻城，

信陽特產信陽毛尖，是中國十大名茶之一，信陽曾被譽為“山水茶都”。信陽地處淮河上游，淮河流經信陽北部，信陽氣候濕潤，省內其他城市干燥的氣候在信陽市不多見的，信陽降水量很豐富，人均水資源占有量是全省第一，全是大大小小的湖泊與池塘大約有一千多座，著名的有浉河、南灣湖，香山湖、鲇魚山水庫等。豐富的降水量和大大大小小的湖泊與池塘，還有溫和濕潤的氣候，使信陽適合種植稻谷，有人說信陽人是最不像河南人的河南人，說話口音不像，飲食習慣、風俗習慣都不同，

其實信陽的地理位置不僅適合種植水稻也適合種植小麥，信陽是種植夏水稻的最北邊，又是種植小麥的最南邊。小時候水稻收割后大人們就開始翻田，為種植小麥做準備，因為主食不是面食，吃的不多所以導致現在沒人種了，但是生活中還是會經常吃面食的，雞蛋餅、餃子、韭菜盒子、火燒饃和手搟面是我們生活中常吃的幾種面食，我是楚香村，希望我的回答可以幫到您！。