農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)海鮮的，他們晚上沒(méi)賣(mài)完和死掉的蝦子、魚(yú)都去哪里了。西工區(qū)七一路洛陽(yáng)宏進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)目前洛陽(yáng)最大、最全的批發(fā)市場(chǎng)，洛陽(yáng)海鮮市場(chǎng)大大小小有好多個(gè)，現(xiàn)在我給大家介紹以下幾個(gè)洛陽(yáng)市最大的市場(chǎng)，澗西區(qū)景華路25號(hào)七一路海鮮批發(fā)市場(chǎng)，位于洛陽(yáng)市老城區(qū)邙山鎮(zhèn)營(yíng)莊村北310國(guó)道與洛吉快速路交匯處洛陽(yáng)通河農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)范圍。

1、洛陽(yáng)海鮮市場(chǎng)在哪里？

洛陽(yáng)海鮮市場(chǎng)大大小小有好多個(gè)，現(xiàn)在我給大家介紹以下幾個(gè)洛陽(yáng)市最大的市場(chǎng):洛陽(yáng)最早的廣州市場(chǎng):經(jīng)營(yíng)范圍:海鮮，肉類(lèi)，蔬菜干調(diào)。地址:澗西區(qū)景華路25號(hào)七一路海鮮批發(fā)市場(chǎng):經(jīng)營(yíng)范圍:海鮮，肉類(lèi)，蔬菜干調(diào)，地址:西工區(qū)七一路洛陽(yáng)宏進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)目前洛陽(yáng)最大、最全的批發(fā)市場(chǎng)。經(jīng)營(yíng)范圍:蔬菜，干調(diào)，海鮮，地址:位于洛陽(yáng)市老城區(qū)邙山鎮(zhèn)營(yíng)莊村北310國(guó)道與洛吉快速路交匯處洛陽(yáng)通河農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)范圍:蔬菜，干調(diào)，海鮮。

2、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)海鮮的，他們晚上沒(méi)賣(mài)完和死掉的魚(yú)蝦都去哪里了？

我從事過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的食堂采購(gòu)工作，市場(chǎng)是我天天必須要去的地方，跟賣(mài)海鮮的攤販打交道，幾乎是每天的必修課，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)海鮮的，他們晚上沒(méi)賣(mài)完和死掉的蝦子、魚(yú)都去哪里了？農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤位進(jìn)貨都是量出為進(jìn)，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間經(jīng)營(yíng)自己每天能賣(mài)多少都心中有數(shù)。對(duì)于活鮮更是特別的慎重，寧可少賣(mài)也不多進(jìn)，但是一旦出現(xiàn)剩貨，他們的處理方式也不過(guò)這幾種:便宜處理:每天收攤時(shí)也都是活鮮最便宜的時(shí)候，死的蝦或魚(yú)他們會(huì)賠本銷(xiāo)售，或者按進(jìn)價(jià)售賣(mài)。

每天農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)收攤時(shí)都會(huì)有一些專(zhuān)門(mén)去購(gòu)買(mǎi)便宜貨的顧客，時(shí)間長(zhǎng)了攤販都認(rèn)識(shí)，都會(huì)盡力把剩貨推銷(xiāo)給他們，有時(shí)候是論堆售賣(mài)的，因?yàn)槭Ｘ浘褪撬麄冞?，賣(mài)出去才是錢(qián)?；祀s售賣(mài):如果剩下的蝦子或魚(yú)沒(méi)有賣(mài)出去，他們會(huì)加冰保鮮或入冰箱保存，然后跟第二天進(jìn)的新貨混在一起售賣(mài)，我們經(jīng)常買(mǎi)活蝦或活魚(yú)，有時(shí)候拿回家一清理總會(huì)發(fā)現(xiàn)那么幾只死的，這里面蝦最明顯，就是道理。

處理給老主顧:死的蝦和魚(yú)自然不能當(dāng)鮮貨售賣(mài)，但是食堂或飯店加工后基本差不多，這些死的蝦子和魚(yú)基本都便宜處理給飯店或食堂了!基本每天都有食堂或飯店的采購(gòu)人員，去選購(gòu)這些蝦子和魚(yú)，進(jìn)行深加工處理:死的蝦如果多了會(huì)扒成蝦仁進(jìn)行售賣(mài)，魚(yú)一般都是變成冷凍的冰鮮出售。賣(mài)鮮活海鮮的利潤(rùn)高，但是風(fēng)險(xiǎn)也大，死的蝦子和魚(yú)多了，攤販肯定要賠錢(qián)。