我是沈小怡，非常榮幸能回答這個(gè)問(wèn)題。米飯，除了常規(guī)的蒸白飯，還可以做成燜飯哦，既有菜，又有飯，真的，特別適合不想做飯或外賣(mài)度日的朋友，或者沒(méi)有時(shí)間做飯的朋友，也特別適合家里有娃的朋友，簡(jiǎn)單、好吃、營(yíng)養(yǎng)，那香氣和味道，還有顏值讓人無(wú)法抵御。食材大米1罐/香腸4根/香菇5朵/玉米青豆胡蘿卜混合蔬菜適量調(diào)料油5克/生抽10克/老抽5克/蔥花適量步驟1.取比平時(shí)少一些大米，淘洗干凈倒入電飯煲，再加入與其對(duì)應(yīng)的水量，

香菇洗凈切丁，香腸切丁，玉米青豆胡蘿卜混合蔬菜解凍。2.鍋里熱油，把香菇和香腸倒入煸炒至變色，再放入玉米青豆胡蘿卜混合蔬菜煸炒。3.加生抽調(diào)味，加老抽上色，翻炒均勻，直到水分收干，4.把炒好的食材倒入電飯煲里，在大米上鋪平，按下煮飯鍵。5.煮好后，撒上蔥花，翻拌均勻，就能吃燜飯啦，小怡的秘密1.因?yàn)榕洳说募尤耄宰龊玫臓F飯的量會(huì)比白飯多一些，如果吃不完，大米可以減量。

香菇香腸的顆粒大小，最好和玉米青豆胡蘿卜混合蔬菜大小相似，這樣做出來(lái)的燜飯會(huì)比較好看，2.燜飯里的配菜一定要提前煸炒調(diào)味，特別是蔬菜類(lèi)，一定會(huì)有水分滲出，如果直接放入電飯煲里做燜飯，煮好的燜飯會(huì)比較軟爛。配菜的調(diào)味宜淡不宜咸，畢竟這是要能空口直接吃的燜飯，如果搭配的香腸不是甜口的，還可以在炒制配菜的時(shí)候撒一點(diǎn)糖提鮮。

3.燜飯煮完以后，除了撒蔥花，還可以撒熟芝麻、七味粉、紫菜碎、海苔等裝飾和增加風(fēng)味，4.如果嫌一鍋燜飯不夠吃，還可以炒個(gè)蔬菜、蒸個(gè)雞蛋、煲個(gè)湯，那就更完美了。5.電飯煲燜飯的搭配除了以上這些，大米可以換成糙米或五谷雜糧，豆類(lèi)可以換成毛豆、蠶豆、豇豆、四季豆、熟鷹嘴豆、豆腐干、油豆腐、腐竹等，根莖類(lèi)或淀粉類(lèi)可以換成地瓜、南瓜、土豆、栗子、芋頭、蘿卜等，菌菇類(lèi)可以換成蘑菇、杏鮑菇、茶樹(shù)菇、泡發(fā)后的干香菇、泡發(fā)后的木耳，調(diào)味料可以換成姜黃粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、花椒粉、咖喱粉等，

2、南陽(yáng)有什么好吃的美食？

一提到南陽(yáng)壹周君就想起三國(guó)啦，一想起三國(guó)又想起火燒新野那段啦南陽(yáng)最有名的小吃，自然是與三國(guó)人物密切相關(guān)的新野板面！對(duì)了，它的美味核心就是——新野臊子，壹周君幾年前去過(guò)南陽(yáng)，就買(mǎi)了一大堆新野臊子做伴手禮啦關(guān)于新野板面有兩個(gè)傳說(shuō)，一說(shuō)是張飛發(fā)明的，他覺(jué)得火頭軍做飯速度太慢，自己操刀上陣，用摔面的方式取代搟面，結(jié)果面條煮出來(lái)更筋道，還有一說(shuō)是張飛的廚師發(fā)明的，張飛一嘗之下贊不絕口。

反正不管何種傳說(shuō)，新野板面和張飛是脫不了干系的，所以當(dāng)?shù)厝艘步小皬堬w板面”，板面之所以流傳甚廣，不單是面條勁道，更重要的原因是臊子好。新野臊子用的是牛羊肉，不用豬肉，切成小丁丁以后，用辣椒油反復(fù)煸炒，然后加入辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等等大料來(lái)小火慢燉，一直到肉丁呈棗紅時(shí)方可離火降溫，這樣制作而成的臊子，香辣可口，肉香四溢，而且可以保存至少半年以上。