韭菜屬于百合科多年生宿根蔬菜，適應(yīng)性強(qiáng)，我國(guó)各地都有廣泛種植，在韭菜種植期間出現(xiàn)發(fā)黃和干尖現(xiàn)象，會(huì)嚴(yán)重影響到韭菜的品相，給種植戶造成很大的經(jīng)濟(jì)損失，出現(xiàn)這種現(xiàn)象該如何處理呢。這兩年我主要是在廣東徐聞種植韭菜，為什么要從東北大老遠(yuǎn)地跑到這來(lái)種韭菜，原因只有一個(gè)，就是為了掙錢。

1、怎樣種韭菜黃？

對(duì)于韭菜黃，也就是韭菜經(jīng)軟化后栽培變黃的蔬菜，因?yàn)樯L(zhǎng)中不見(jiàn)陽(yáng)光而呈現(xiàn)黃白色，故而得起名“韭黃”！其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不如韭菜高，但卻可以常年種植，也是春節(jié)的當(dāng)季新鮮蔬菜而比較受歡迎！下面就簡(jiǎn)單聊一下：韭黃品種選擇對(duì)于韭黃來(lái)說(shuō)，可以選擇耐低溫、弱光、直立性佳的韭菜品種，畢竟要在沒(méi)有光照的黑暗環(huán)境下生長(zhǎng)，就需要優(yōu)質(zhì)品種，這樣才葉片肥厚且產(chǎn)量高！一般來(lái)說(shuō)，網(wǎng)上或當(dāng)?shù)氐姆N子店就會(huì)有韭黃種子可賣！而且對(duì)于培育的韭黃種子，如果不避光種植的話，長(zhǎng)出來(lái)的就是常見(jiàn)的韭菜，而避光種植的話，才是我們要的韭黃！韭黃播種時(shí)間對(duì)于韭黃來(lái)說(shuō)，一年種植可以收獲多年！而對(duì)于種植時(shí)間，最好是選擇在春季播種，或者選擇氣溫在12℃左右時(shí)進(jìn)行播種！例如我們山東等華北地區(qū)，一般會(huì)選擇在3月下旬~4月下旬進(jìn)行播種為最佳！韭黃播種注意事項(xiàng)對(duì)于種植韭黃來(lái)說(shuō)，其實(shí)不同的品種會(huì)在包裝袋上有具體的栽培要求，按照實(shí)際說(shuō)明即可！例如常見(jiàn)的露天韭黃種植，每畝播種量大概為4斤左右，可以采用寬幅播種，大概為15㎝左右，每幅間隔距離為20㎝左右，溝深大概10㎝即可！播種后，需要覆蓋一層5㎝左右厚的細(xì)土，并且在韭黃出苗前要保障土壤的濕潤(rùn)。

2、韭菜如何種植產(chǎn)量高？韭菜干尖黃葉是怎么回事？

韭菜干尖黃葉是怎么回事？用這個(gè)配方處理一遍，3天韭菜綠油油韭菜大家都比較熟悉了，很多人都喜歡吃，也是我們?nèi)粘！笆澄锴鍐巍敝械某？停跂|北農(nóng)村菜園子里幾乎家家都會(huì)種點(diǎn)，甚至，生活在城鎮(zhèn)里的人家也會(huì)在陽(yáng)臺(tái)上種點(diǎn)。韭菜這種作物喜肥又喜水，要想產(chǎn)量高，就必須多上肥料，并且，每割一茬韭菜之后都要追肥，這兩年我主要是在廣東徐聞種植韭菜，為什么要從東北大老遠(yuǎn)地跑到這來(lái)種韭菜，原因只有一個(gè)，就是為了掙錢。

每年的7月份開(kāi)始種植，到了10月份左右開(kāi)始收割第一次，然后每個(gè)月都可以割一次，一季的話大約能割5-7次，這個(gè)韭菜幾乎都銷往東北了，并且，這個(gè)時(shí)候種，等收割的時(shí)候，行情基本就比較好了，還是能掙不少錢的。下面分享一下這兩年種植韭菜的一些方法，僅供參考！一、韭菜移栽及生長(zhǎng)期管理1、底肥底肥這塊我一般會(huì)用有機(jī)肥或者是用發(fā)酵腐熟的黃豆，如果是腐熟的糞肥的話，一畝地用2000斤左右就可以了，

記得在在有機(jī)肥或黃豆里摻上一些甲拌磷，用來(lái)防地下害蟲(chóng)和老鼠。另外，種植韭菜最頭疼的就是草害，所以，我們?cè)谝圃缘那耙恢埽梢缘孛鎳娛┚蒌@膦銨鹽封殺草害，感覺(jué)成本高，也可以用二甲戊靈進(jìn)行苗前封殺，建議底肥用復(fù)合肥50斤 2袋20公斤粉狀豆蛋白螯合復(fù)合菌劑。要求盡量做到集中施肥，既壟施施到壟上，溝施撒在溝中，施肥要與土混菌，

定植時(shí)建議每穴4-6株，株距和行距我這邊都是20厘米，也要看我們種植的品種，品種不一樣，會(huì)有一些差異。另外，定直后要注意一下控帶，2、提苗移栽后一個(gè)星期要進(jìn)行提苗，要再追施一次復(fù)合肥，用量和底肥差不多，每畝也是50斤。同時(shí)，每畝地沖施一些促進(jìn)根系生長(zhǎng)的菌液隨水沖施，3、定植后生長(zhǎng)期管理定植生長(zhǎng)期，一般長(zhǎng)至90天后就可以可收割第一次了。

在定植后這3個(gè)月的管理期，要想獲得高產(chǎn)，平均每畝用復(fù)合肥200斤以上才可以，第二沖水時(shí)，可采用1公斤黃腐酸鉀，每畝地1-2袋 復(fù)合肥一同沖施。后續(xù)每次沖水可采用20公斤裝全營(yíng)養(yǎng)螯合水溶肥，每畝地一同，4、后期管理要點(diǎn)定植90天以后，我們平均每30天收割一次韭菜，每次割完都要追肥，我的建議是每月追肥不能少150斤復(fù)合肥。

一般情況下，韭菜全年可割5次左右，用肥量平均每畝能用復(fù)合肥1000斤左右，二、韭菜干尖黃葉如何解決？韭菜出現(xiàn)干尖黃葉是種植韭菜農(nóng)戶最頭疼的一件事，很多人不明白，韭菜長(zhǎng)得好好的，怎么突然就出現(xiàn)干尖黃葉了。下面我們來(lái)分析一下是什么原因，應(yīng)該如何解決，比如，我們?cè)诰虏擞绲臅r(shí)候，韭菜的尖部或者是葉片中部邊緣經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)干邊和腐爛的現(xiàn)象。