旋轉小火鍋設備模式新穎，它的回轉機械不需要來回奔走的服務員，而且菜品也比以前多了許多，旋轉小火鍋設備在有的地方還是非常新穎的，因為新穎所以能夠吸引到更多的人群。旋轉小火鍋有其自身局限性，火鍋不可能天天吃，一般一周兩周吃一次，所以一定要開在人流量大的地方，廣開客源。

1、旋轉小火鍋的價格怎么樣？

題主，你是想問旋轉小火鍋怎么對顧客收費的是吧。目前市面上就兩種模式：一、純自助模式，包含所有（鍋底、菜品、飲料、水果）收費不一定，縣城的均價十幾二十，市區的一般是二三十，都不算高，如果用上升級版設備，涮烤一體的，就有點小型自助餐的意思，市場差異化、競爭優勢就有了，收費上可以適當漲價。冬天以火鍋為主，夏季以擼串為主，一年四季無淡季！二、半自助模式，鍋底一般收費2-4元，特殊鍋底可以更高，蘸料可適當收費也可免費，菜品以穿串的模式售賣，一元一串，特殊菜品可以賣貴一點，2元，3元的，毛肚、羊肉、牛肉、蝦可以賣8-10元，

2、請問有沒有做旋轉小火鍋的，可以介紹一下情況嗎？

您好，很高興回答您的問題，發表下我的一點愚見現代社會，隨著人們對生活質量要求的提高，在注重美味的同時人們更注重綠色營養健康均衡的食品，旋轉小火鍋正是符合了這樣的特征，所以成了一種素食新風尚。再加上他較高的利潤，隨吃隨走的形式，利潤也是相當的客觀，旋轉小火鍋設備模式新穎，它的回轉機械不需要來回奔走的服務員，而且菜品也比以前多了許多，旋轉小火鍋設備在有的地方還是非常新穎的，因為新穎所以能夠吸引到更多的人群。

自助旋轉小火鍋設備方便了顧客，也方便了店家，顧客能夠不用自己動就能夠拿到自己想吃的東西，而店家也省下了非常可觀的一筆預支，可以少請幾個人，不過旋轉小火鍋有其自身局限性，火鍋不可能天天吃，一般一周兩周吃一次，所以一定要開在人流量大的地方，廣開客源。宣傳要到位，有知名度，或者起碼讓別人知道有這個地方，食品安全很重要，不潔只會給自己找麻煩。

菜品一定要好吃，不是一般般，最好有自己的特色，有特色能留人。價格一定要合理，高性價比是王道，善于交流，你能和顧客成為朋友，他也能成為你的老顧客，多銷售一些其他或周邊的東西，單一的銷售模式容易令人厭倦，菜品調整絕不能單一化，尤其是讓老客戶每次來都要有新鮮感。說些其他的，甜點可以上，粥夏天可以上（免費或收費），還有賣冷飲的各種各樣進貨原材料精打細算，材料多壞了是損失，少了少掙錢。