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1，椰奶西米露怎么做
2，什么叫椰奶西米露
3，椰汁西米露怎么做
4，椰奶西米露的具體做法

1，椰奶西米露怎么做

原料：西米(據(jù)說(shuō)大的超市有賣(mài)，我在附近的伍富超市沒(méi)有找到。最后在菜市場(chǎng)買(mǎi)到，4元/斤)、椰粉、鮮奶一袋做法：這個(gè)東東的做法說(shuō)法不一，有人說(shuō)西米一定要先泡半個(gè)小時(shí)以上再煮，也有人說(shuō)一定不能泡。我按第二種方法做的。 1.鍋中燒開(kāi)水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進(jìn)鍋中煮。煮的過(guò)程中要不斷的攪拌，開(kāi)始的時(shí)候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來(lái)。等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火。 2.把煮好的西米過(guò)涼水，這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.鍋里加水燒開(kāi)改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時(shí)間自己掌握。 4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。竅門(mén)回顧：在制作炸香蕉的時(shí)候，香蕉最好選生一些的，而在做西米香蕉粥的時(shí)候要選熟透了的。

椰奶西米露怎么做

2，什么叫椰奶西米露

A、 1.西米用水泡半個(gè)小時(shí),然后放熱水里煮一下后再用冷水沖.反復(fù)兩次.西米就變得很漂亮了! 2.鍋里放水煮開(kāi)加牛奶和椰法進(jìn)去,再放入沖涼的西米煮開(kāi).注意煮的時(shí)候要感覺(jué)到西米比較少才行. 3.加入芒果和草莓和白糖(根據(jù)個(gè)人口味決定多少) 4。水果口味的西米露就做好了 B、 1、把西米放進(jìn)清水里洗浸干凈。 2、把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底） 3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開(kāi)。 4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會(huì)更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。） 7、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。西米在超市有售

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取適量西米用水浸泡20分鐘左右，瀝干待用。同時(shí)加適量水（多點(diǎn)保險(xiǎn)）和白糖入鍋煮開(kāi)，倒入西米，煮制透明。稍微冷卻后，將椰子汁倒入西米露中，輕輕攪拌均勻，即可食用。夏天冷藏后的口感更好。

什么叫椰奶西米露

3，椰汁西米露怎么做

主料未知椰漿100克牛奶200克西米100克白砂糖40克輔料芒果適量涼白開(kāi)2大碗椰汁西米露步驟1西米不用洗！用一個(gè)比較大的鍋，裝滿(mǎn)水燒開(kāi)，倒入西米，關(guān)小點(diǎn)火，讓水保持微微沸騰的狀態(tài)，不要蓋鍋蓋煮哦，讓西米在開(kāi)水里上下跳舞吧步驟2一直煮到西米中間只剩一個(gè)小白點(diǎn)，就關(guān)火，蓋上鍋蓋，悶20分鐘左右，直到西米沒(méi)有小白點(diǎn)了步驟3提前準(zhǔn)備好涼白開(kāi)，西米撈出滴干水后，放入涼白開(kāi)中，用刮刀稍微攪拌清洗下表面粘液，洗2次，這樣西米比較清爽不黏連步驟4清洗過(guò)2次的西米撈出，滴干水份，放入一個(gè)干凈的大碗中備用步驟5小鍋放適量水，燒開(kāi)后按個(gè)人口味加入白糖步驟6加入牛奶和椰漿，關(guān)火，放涼步驟7放涼后就可以倒入放西米的碗里了，放冰箱冰一會(huì)吧步驟8準(zhǔn)備一些水果，開(kāi)動(dòng)吧烹飪技巧這個(gè)甜品唯一的難度就是煮西米了，說(shuō)難也不難，要有耐心，鍋要大點(diǎn)，水放多點(diǎn)，因?yàn)橐恢遍_(kāi)蓋煮的，水不夠多就燒干了

椰奶西米露原料：西米(據(jù)說(shuō)大的超市有賣(mài)，我在附近的伍富超市沒(méi)有找到。最后在菜市場(chǎng)買(mǎi)到，4元/斤)、椰粉、鮮奶一袋做法：這個(gè)東東的做法說(shuō)法不一，有人說(shuō)西米一定要先泡半個(gè)小時(shí)以上再煮，也有人說(shuō)一定不能泡。我按第二種方法做的。 1.鍋中燒開(kāi)水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進(jìn)鍋中煮。煮的過(guò)程中要不斷的攪拌，開(kāi)始的時(shí)候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來(lái)。等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火。 2.把煮好的西米過(guò)涼水，這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.鍋里加水燒開(kāi)改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時(shí)間自己掌握。 4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。

椰汁西米露怎么做

4，椰奶西米露的具體做法

椰奶西米露圖片地址： http://www.5hpk.com/topic/2008060892/ 【材料】：西米、椰奶、糖少許。【做法】： 1、先把西米煮好，煮成透明后放入涼水中過(guò)一過(guò)； 2、椰汁、冰糖、牛奶倒入鍋中煮熱，倒入煮好的西米再煮一會(huì)； 3、起鍋后，把煮好的椰汁西米露放入冰箱冷藏食用。【簡(jiǎn)介】：西米大家都很熟悉，是由幾種棕櫚樹(shù)干內(nèi)所貯碳水化合物制做的食用淀粉。西米性溫、味甘，有健脾、補(bǔ)肺、化痰的功效。椰汁西米露是一道西式甜品，其英文名為Sweet Sago Cream with Coconut Milk。

1，西米過(guò)水，建議不要浸泡，目前西米的質(zhì)量不同，有些西米浸泡后就化掉了。 2，煮沸一鍋水，水量一定要沒(méi)過(guò)西米，最好是西米的2、3倍的量。對(duì)于西米的量，一人份的話(huà)2-3茶勺就足夠了。 3，放西米入沸水后要不停的攪拌，否則會(huì)糊底。攪拌15分鐘左右起鍋，這時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要緊，對(duì)入涼水西米就散了，而且會(huì)沉底，將水過(guò)掉。 4，再煮一鍋沸水，將西米倒入，攪拌，煮15分鐘左右，這時(shí)大部分西米開(kāi)始變透明，起鍋沖涼水，再重復(fù)一遍沸水煮西米。這樣煮西米就不會(huì)糊，千萬(wàn)不要戀戰(zhàn)想要一鍋就能把西米煮透明。 5，煮第三次的時(shí)候，不一定要煮15分鐘，當(dāng)西米幾乎全部透明，還有很少一部分還有白芯的時(shí)候，就可以起鍋了，將水過(guò)掉蓋蓋悶幾分鐘，就能全部透明了，我的建議是不要在鍋里煮到全部透明，要不西米就不Q了。 6，倒椰汁或牛奶入鍋，根據(jù)口味可以放入少許糖，倒入西米小煮一會(huì)就可以出鍋了，冷藏。椰奶西米露就做好了。 7，根據(jù)需要可以放入荔枝、西瓜、獼猴桃等水果，注意顏色搭配，好吃又賣(mài)相的什錦西米露就OK了。