青椒炒豬肉片的方法:食材:青椒4、五花肉片100g、姜兩片、蔥少許、大料1個、醬油2湯匙、料酒1湯匙、油和鹽適量,準備好所需材料，青椒洗凈瀝干水分,3)炒鍋倒入油，爆香蔥花和紅辣椒,4.青椒入鍋翻炒，加鹽，雞精，調味，出鍋,3.把青椒的花梗和種子去掉，然后把青椒掰成碎片,6.加入青椒翻炒至表面微皺,青椒翻炒至表皮微皺,6)加入青椒翻炒。
青椒干鍋辣白菜食材:大白菜400g、五花肉100g、蔥花適量、紅椒20g、青椒30g、醬油20ml、蠔油15g、白糖2g、鹽適量、黃酒10ml、雞精少許。做法:1)準備好所有食材。2)五花肉洗凈切成薄片，青椒切圈，蔥切碎。3)炒鍋倒入油，爆香蔥花和紅辣椒。4)倒入五花肉翻炒。5)將五花肉翻炒至油微黃。6)加入青椒翻炒。7)加入黃酒翻炒。8)加入醬油。9)加入蠔油。10)翻炒至五花肉上色。11)加入切好的大白菜翻炒。12)加入少許鹽。13)加入糖繼續翻炒。14)白菜變軟時，加入少許雞精，翻炒均勻后關火。15)將白菜放入干鍋中，用酒精爐加熱的同時食用。
青椒炒豬肉片的方法:食材:青椒4、五花肉片100g、姜兩片、蔥少許、大料1個、醬油2湯匙、料酒1湯匙、油和鹽適量。步驟:1。青椒洗凈撕成碎片，五花肉切片，蔥姜蒜切末備用。2、起油鍋，五花肉炸油。3.加入蔥姜末，翻炒出鍋。4.青椒入鍋翻炒，加鹽，雞精，調味，出鍋。
3、 青椒炒肉的做法步驟材料:青椒500g、豬肉150g、油鹽適量、蔥1段、姜2片、蒜2瓣、醬油1湯匙、料酒1湯匙、淀粉1湯匙。做法:1，準備好所需材料，青椒洗凈瀝干水分。2.將豬肉切片，加入料酒和少許鹽，抓勻，然后加入淀粉，抓勻，腌制10分鐘，3.把青椒的花梗和種子去掉，然后把青椒掰成碎片。4.往鍋里加油，加熱，加入肉片翻炒至顏色變白。拿出來用，5.鍋中加入少許油，加入蔥花、姜末和蒜片翻炒。6.加入青椒翻炒至表面微皺，7.加入炒好的肉片，加鹽，醬油，快速翻炒均勻，關火。8、裝車，注意事項:豬肉切好后，加入少許鹽、料酒、淀粉，抓勻，腌制。炸好的肉片嫩而不腥，青椒翻炒至表皮微皺。不要煎過頭，炸的豬肉片不脆不嫩。
