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1，涼拌海帶絲如何做

涼拌海帶絲方法1 原料:海帶300克，蒜茸、香油、醋、味精各適量。做法: 1.將海帶洗凈，切成細絲后煮半小時撈出放涼。 2.放涼后加蒜茸、香油、醋、味精等調料后，拌勻即可食用。方法2 主料:海帶絲200克，紅辣椒1根，嫩姜5片調味料:鹽2小匙，醬油2小匙，香油2小匙制法:1、海帶絲泡水洗凈，紅辣椒、嫩姜片洗凈切絲。 2、海帶絲在沸水中稍加煮燙后，撈出浸于冷水中，瀝去水分盛盤，加入紅辣椒絲、姜絲拌勻。 3、鹽、醬油、加入海帶絲中拌勻后置于冰霜中冰涼，食用前淋香油。方法3 主料:海帶絲調料：白醋，糖，精鹽，味精，麻油制作要點：選用發好的海帶絲，過水，過涼，加入適量白醋，糖，精鹽，味精，麻油，拌勻后撒入少許芝麻裝盤即可食用。

海帶隨便什么樣的都可以，整塊的要自己切成絲，如果買那種干海帶絲要用水泡開，這是否第一步。第二步要準備一些備配料和調料。配料可以放些青椒，胡蘿卜，之類的不用太多。調料就是鹽，味精，油（海帶如果不放油應該不好，如果有麻油會更好點）大蒜是必不可少的。作法：先把鍋內放水（冷水）切好的海帶放入鍋內氽一下，撈出海帶放在一個大碗里，把切好的青椒和胡蘿卜（同樣是切絲的）也放入鍋中氽一下撈出。倒出鍋內的水，鍋上火放入油，油溫高點后放入大蒜泥，炸出香味后關火，直接倒入海帶中，加鹽，味精拌勻，吃的時候加幾滴麻油。

涼拌海帶絲如何做

2，如何拌海帶絲

　涼拌海帶絲-做法一 ≮美食簡介≯ 　　海帶是一種海洋蔬菜，含碘、藻膠酸和甘露醇等，可防治甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病。現代藥理學研究表明，吃海帶可增加單核巨噬細胞活性，增強機體免疫力和抗輻射。　　 ≮美食原料≯ 　　水發海帶300克，五香豆腐干150克，水發海米50克，　　所需材料(19張)鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末各適量。　　 ≮美食做法≯ 　　1、將海帶洗凈，上鍋蒸熟，取出浸泡后切絲，裝盤待用。　　 2、將豆腐干洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼后瀝干水分，放在海帶絲上；海米撒在豆腐干上面。　　 3、碗內放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。 ≮美食特色≯ 　　清涼脆嫩，咸鮮爽口。　　涼拌海帶絲-做法二　　原料：海帶、蔥、蒜、辣椒、醬油、醋、鹽、糖。　　做法：　 1、將海帶切成細絲，用水焯熟；　　 2、加上蔥碎、蒜碎、辣椒碎用熱油小熗一下；　　 3、放了美極醬油、涼拌醋、鹽、糖，攪拌一下。　　涼拌海帶絲-做法三　　原料：涼拌海帶絲　　海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。　　做法：　　　 1、干海帶在高壓鍋中蒸4分鐘; 　　 2、洗干凈后水發，勤換水; 　　不同店家做出的涼拌海帶絲成果照(14張)　 3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝干水分; 　　 4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻; 　　 5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱后迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。　　涼拌海帶絲-做法四　　原料：干海帶、胡蘿卜絲、尖椒絲、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、鹽、糖、醋。　　做法：　　 1、準備好干海帶，抖落掉浮塵；　　 2、把干海帶放蒸鍋里蒸30-40分鐘；　 3、取出后用清水浸泡2-3小時；　　 4、洗凈后切絲；　　 5、沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘后，泡在涼水里；　　 6、撈出海帶絲，加入胡蘿卜絲、尖椒絲等及調味料拌勻即可。

如何拌海帶絲

3，怎么涼拌海帶絲

原料： [涼拌海帶絲]涼拌海帶絲海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。　　做法：　　　1、干海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;　　2、洗干凈后水發，勤換水;不同店家做出的涼拌海帶絲成果照(14張)　　3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝干水分;　　4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻;　　5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱后迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。

原料：海帶絲（水發）海帶絲、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。（吃辣的可備些油辣椒）　　水發方法：　　　1、干海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;　　2、洗干凈后水發　做法：　1、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下沖涼，瀝干水分;　　2、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、油辣椒芝麻拌勻;　　（油辣椒可以根據個人口味選擇)

首先，海帶需要泡好，，一定要洗干凈。然后就是將海帶切絲后水煮熟，，，海帶不容易熟，煮的時候可以放一點醋。這個時候就可以去腥味。拌的時候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋。。這樣都是去腥的而且好吃。如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。這樣也去腥味到也不錯。原料：水發海帶300克，五香豆腐干150克，水發海米50克，鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末各適量。制作： ① 將海帶洗凈，上鍋蒸熟，取出浸泡后切絲，裝盤待用。 ② 將豆腐干洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼后瀝干水分，放在海帶絲上；海米撒在豆腐干上面。 ③ 碗內放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。特點：清涼脆嫩，咸鮮爽口。

≮美食原料≯ 　　水發海帶300克，五香豆腐干150克，水發海米50克，所需材料(19張)鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末各適量。　　≮美食做法≯ 　　1、將海帶洗凈，上鍋蒸熟，取出浸泡后切絲，裝盤待用。　　2、將豆腐干洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼后瀝干水分，放在海帶絲上；海米撒在豆腐干上面。　　3、碗內放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。

原料：海帶絲、蒜泥、蔥末、鹽、糖、陳醋、香油、味精、芝麻。（吃辣的可備些油辣椒）　　水發方法：　　　1、干海帶在鍋中蒸幾分鐘（視自己喜歡程度而定）;　　2、洗干凈后水發　做法：　 1、取泡好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下沖涼，瀝干水分;　　 2、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、陳醋、香油、味精、油辣椒芝麻拌勻即可食用啦！　　（油辣椒可以根據個人口味選擇)

怎么涼拌海帶絲