2、豬蹄洗干凈，切成小塊,1.豬蹄洗干凈，切成小塊,3.取出豬蹄用冷水沖洗,并且用清水沖洗豬蹄，將豬蹄上的泡沫等東西沖洗干凈，瀝干放好,烹飪前一定要將豬蹄表面的污垢和豬毛清理干凈,烹飪前一定要將豬蹄表面的污垢和豬毛清理干凈,并用清水沖洗豬蹄，洗掉豬蹄上的泡沫等物，瀝干放好,做法:1。

配料:豬蹄500g輔料:小蔥兩根，姜片兩片，花椒10個，白酒適量，鹽和胡椒粉適量，黑胡椒適量，鹽2g。1.準備好所有材料。2.鍋中放入適量清水，加入豬蹄和蔥姜椒白酒，燒開。3.取出豬蹄用冷水沖洗。把鍋里的血倒出來。4.把剛焯水的豬蹄再倒進去，鍋里放三碗清水，蓋上鍋蓋煨。5.半小時后倒入泡好的黃豆。6.繼續煮一個半小時后加入適量的鹽。7.加入適量的鹽和胡椒粉。8.加入適量的黑胡椒粉。

準備食材:豬蹄適量，姜片，蔥段，料酒，八角，桂皮等。1.豬蹄洗干凈，切成小塊。鍋里放清水，鍋里放豬蹄，大火燒開。烹飪前一定要將豬蹄表面的污垢和豬毛清理干凈。2.把火燒開。水燒開后，加入料酒和蔥段，繼續煮5分鐘。3.煮好后關火，撈出豬蹄把水倒掉。并且用清水沖洗豬蹄，將豬蹄上的泡沫等東西沖洗干凈，瀝干放好。4.將洗凈的豬蹄放入高壓鍋中，加入大蒜、生姜、八角、桂皮等輔料，加入適量清水。水量取決于被淹沒的成分。5.打開火，把湯煮開。水開后，把大火變成小火，慢慢繼續煮一個小時。一小時后就好。記得出鍋前加鹽調味。

1。準備食材:豬蹄適量，姜片，蔥段，料酒，八角，桂皮等。2、豬蹄洗干凈，切成小塊。鍋里放清水，鍋里放豬蹄，大火燒開。烹飪前一定要將豬蹄表面的污垢和豬毛清理干凈。3.把火燒開。水燒開后，加入料酒和蔥段，繼續煮5分鐘。4.煮好后關火，撈出豬蹄把水倒掉。并用清水沖洗豬蹄，洗掉豬蹄上的泡沫等物，瀝干放好。5.將洗凈的豬蹄放入高壓鍋中，加入大蒜、生姜、八角、桂皮等輔料，加入適量清水。水量取決于被淹沒的成分。6.打開火，把湯煮開。水開后，把大火變成小火，慢慢繼續煮一個小時。一小時后就好。記得出鍋前加鹽調味。

材料:豬蹄、花生、木瓜、礦泉水、鹽、姜、蔥。做法:1，木瓜去皮去籽，洗凈切塊；花生用清水浸泡約1小時，洗凈瀝干。2.將豬蹄和花生放入鍋中，倒入礦泉水，用高壓鍋用大火壓制15-20分鐘，壓好后，撇去浮油，再將湯汁倒入砂鍋。3.加入木瓜煨至熟，然后加入洋蔥和鹽。