2、豬蹄洗干凈，切成小塊,1.豬蹄洗干凈，切成小塊,3.取出豬蹄用冷水沖洗,并且用清水沖洗豬蹄，將豬蹄上的泡沫等東西沖洗干凈，瀝干放好,烹飪前一定要將豬蹄表面的污垢和豬毛清理干凈,烹飪前一定要將豬蹄表面的污垢和豬毛清理干凈,并用清水沖洗豬蹄，洗掉豬蹄上的泡沫等物，瀝干放好,做法:1。1、下奶的豬蹄湯的做法配料:豬蹄500g輔料:小蔥兩根，姜片兩片，花椒10個(gè)，白酒適量，鹽和胡椒粉適量，黑胡椒適量，鹽2g。1.準(zhǔn)備好所有材料。2.鍋中放入適量清水，加入豬蹄和蔥姜椒白酒，燒開(kāi)。3.取出豬蹄用冷水沖洗。把鍋里的...