提示：此菜肴常用于配各種肉類、水產、海鮮類熱菜炸土豆絲怎么燒,這道油炸土豆絲比較簡單，主要就是調制出合比例的面糊,教您炸土豆絲怎么做，如何做炸土豆絲才好吃1.將土豆去皮洗凈，切成0.2厘米粗的絲（切口要勻，可用切片機切成片），用冷水沖洗去淀粉，然后瀝干水分,炸土豆絲的特色：植脂香純，咸脆適口,做土豆絲過程你好,土豆絲怎么炸的金黃酥脆,油炸土豆絲的做法。

這道油炸土豆絲比較簡單，主要就是調制出合比例的面糊。食材土豆兩個小蔥若干雞蛋一個面粉兩大勺玉米淀粉一大勺鹽一勺五香粉一勺花椒粉一勺方法/步驟1土豆擦成絲，蔥切碎末。請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述2起盆調制面糊，面粉兩勺，玉米淀粉一勺，鹽兩勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最后打一個雞蛋攪拌一下，分次加水攪成糊狀。請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述3將土豆絲加入到面糊中，再放入蔥花攪拌均勻。請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述4起鍋燒油，油六成熱時將土豆夾成團，進鍋油炸，入鍋時筷子夾住不放，待到成形再放開。請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述5炸至金黃色撈出瀝干油即可

工藝：炸炸土豆絲的制作材料：主料：土豆500克,花生油適量,精鹽10克。炸土豆絲的特色：植脂香純，咸脆適口。教您炸土豆絲怎么做，如何做炸土豆絲才好吃1.將土豆去皮洗凈，切成0.2厘米粗的絲（切口要勻，可用切片機切成片），用冷水沖洗去淀粉，然后瀝干水分。2.將鍋炙好，下入花生油，燒至七成熱，撒入土豆絲，以中火炸至發硬，改用文火，用手勺慢慢推動，使之不粘連，直至炸至色金黃發脆時，下入漏勺，瀝盡油，撒入精鹽翻勻入盤。提示：此菜肴常用于配各種肉類、水產、海鮮類熱菜

你好！土豆洗凈去皮切絲，放水中浸泡半小時，萵筍切絲，青椒切絲，小米辣切碎，蒜切末，干辣椒切碎，鍋內燒開水放入土豆絲、萵筍絲，焯水30秒撈出，過涼水后控干，加入鹽、糖、生抽、白醋，切好的配菜放到上面，最后放點熱油攪拌均勻，撒上香菜即可。做土豆絲過程你好！土豆洗凈去皮切絲，放水中浸泡半小時，萵筍切絲，青椒切絲，小米辣切碎，蒜切末，干辣椒切碎，鍋內燒開水放入土豆絲、萵筍絲，焯水30秒撈出，過涼水后控干，加入鹽、糖、生抽、白醋，切好的配菜放到上面，最后放點熱油攪拌均勻，撒上香菜即可

油炸土豆絲的做法。土豆去皮切成絲，這個時候無需用水去洗去淀粉，而且要馬上下鍋油炸，所以不要放置太久。平底鍋放油，油要鋪滿鍋底，將土豆絲縱橫交錯的鋪在鍋中。均勻的撒上一層鹽，大火炸至底面變硬，變焦黃就翻個面再去炸。翻過來的時候會碎成小塊狀，逐個翻過來，把另一面煎黃就可以食用了

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