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1，怎么做韓式的南瓜粥

菜系及功效：美味粥湯韓式南瓜粥的制作材料：主料：南瓜500克,糯米粉2匙,白糖適量。1、南瓜去皮洗凈切厚片，蒸熟后用湯匙壓成泥。　　 2、把南瓜泥放入小鍋中，加入適量水以小火煮開，再加入糯米粉邊煮邊攪拌至濃稠發亮，依個人喜好放適量白糖攪勻即可。冬天熱食，夏天放冰箱冷藏后吃更爽。

怎么做韓式的南瓜粥

2，韓國餐廳的南瓜粥怎么做的

1.先把南瓜在微波爐里加熱4分鐘（高火）2.再把從超市里買回來的江米面用水打成糊狀3.南瓜取出用勺碾成泥狀4做水等水開后放入南瓜攪拌，倒入玉米面攪拌5-6分鐘，（想喝稀的多放水）5.最后放入白糖

菜系：韓國料理味道：香甜院料：南瓜2個（約2500克），糯米面50克。調料：白糖100克，精鹽10克成菜特點：瓜香爽滑，開胃解酒，適合餐前食用。制作方法： 1.先將南瓜去皮、去籽，切成6瓣，上蒸蒸15分鐘，取出。 2.將南瓜加入15克水，用攪拌機攪勻，倒入鍋中，加200克水，用小火慢熬，加入白糖、精鹽、糯米粉，用打蛋器不停的攪動，燒開至粘稠即可。

韓國餐廳的南瓜粥怎么做的

3，韓式南瓜粥的做法

主料小南瓜、糯米粉輔料冰糖、奶油（牛奶 ) 1. 南瓜去皮切塊，放到鍋中蒸熟2. 南瓜蒸到用勺子可以壓成泥就算是蒸好3. 將南瓜放到攪拌機攪成糊（如果沒有打汁機，可以用勺子將它壓成泥）4. 將南瓜糊放到鍋中，加入1：1的水（一碗南瓜糊一碗水）用小火慢煮5. 加入冰糖（南瓜本來就好甜，加的時候可以少加，多次，避免太甜），加入淡奶油（沒有可以用牛奶代替）邊攪拌邊煮沸6. 將糯米粉加水，做成芡汁，倒入煮沸的南瓜粥里

1 南瓜洗凈去籽，不去皮。蒸鍋中水煮至沸騰，放入南瓜，大火蒸15分鐘左右。2 蒸好的南瓜待涼，用勺子把瓜肉挖出。3 在挖出的南瓜中加入水，比例大約為1:1，可以根據自己喜好調節。用料理棒或者粉碎機打成南瓜泥。倒入鍋中，大火煮10分鐘至沸騰后轉中火。4 糯米粉用涼水兌開，一小勺一小勺的加入鍋中，續煮5分鐘，邊煮邊用勺子不停攪拌，以防糯米粉沾底。5 加入冰糖攪拌至融化。糯米粉加水搓成小圓子（也可以買現成的）。6 用另一只鍋煮小圓子，煮好后把小圓子加到南瓜粥里，正宗的南瓜粥里還需要放一些豆類如蕓豆，大家可以根據自己喜好添加。最后放稍稍一點點的鹽，只需一點點用來提味，即可。

一.在韓國料理店里，南瓜粥是最常見的一道小菜。細心熬煮的南瓜粥，味道甘甜、口感香軟，滑順潤喉、色澤鮮黃，可謂色味俱全，里面還需要有糯米圓子和蕓豆。雖是簡單一道粥品，但在餐前奉上，只需一看一嘗，整店的品質即已心中略明。二.在韓國，過去南瓜是不在田地另種，而是家家戶戶在圍墻或院子種植的。南瓜的果實、葉片、瓜藤都可以食用。韓國人經常用“南瓜藤卷來萬福”來比喻突如其來的幸運，可見韓國人對南瓜的喜愛，他們會做南瓜拌菜、南瓜泡菜、南瓜煎餅、清蒸南瓜等來當菜，也會做南瓜米糕、南瓜糊糊、南瓜粥等來當小吃。三.由于南瓜粥的熱量低，減肥瘦身的人食用再好不過了。另外，所含的維生素與礦物質具有抗衰老的功效，豐富的膳食纖維有效預防便秘，有助于使肌膚清透潔凈。而且它的味道甘甜，作為病后氣虛的患者以及老年人的滋補粥品也大受歡迎。用料 1. 老南瓜 500克 2. 水 500克 3. 糯米粉 60克 4. 冰糖適量 5. 小圓子（可以自己用糯米粉做）適量 6. 蕓豆適量 7. 鹽少許韓式南瓜粥的做法南瓜洗凈去籽，不去皮。蒸鍋中水煮至沸騰，放入南瓜，大火蒸15分鐘左右。蒸好的南瓜待涼，用勺子把瓜肉挖出。在挖出的南瓜中加入水，比例大約為1:1，可以根據自己喜好調節。用料理棒或者粉碎機打成南瓜泥。倒入鍋中，大火煮10分鐘至沸騰后轉中火。糯米粉用涼水兌開，一小勺一小勺的加入鍋中，續煮5分鐘，邊煮邊用勺子不停攪拌，以防糯米粉沾底。加入冰糖攪拌至融化。糯米粉加水搓成小圓子（也可以買現成的）。用另一只鍋煮小圓子，煮好后把小圓子加到南瓜粥里，正宗的南瓜粥里還需要放一些豆類如蕓豆，大家可以根據自己喜好添加。最后放稍稍一點點的鹽，只需一點點用來提味，即可。小貼士1、南瓜粥一般用老南瓜制作。 2、糯米粉一定要小部分小部分的加入并且不停攪拌，否則會結塊和粘底。 3、正宗的南瓜粥里需要放一些豆類如蕓豆，大家可以根據自己喜好添加。 4、最后鹽只需放稍稍一點點，用來提味。希望能幫到您，謝謝您的采納。注：本文來源于網絡。

韓式南瓜粥 用料：南瓜500克，糯米粉2匙，白糖適量。做法：1、南瓜去皮洗凈切厚片，蒸熟后用湯匙壓成泥。 2、把南瓜泥放入小鍋中，加入適量水以小火煮開，再加入糯米粉邊煮邊攪拌至濃稠發亮，依個人喜好放適量白糖攪勻即可。冬天熱食，夏天放冰箱冷藏后吃更爽。南瓜粥的簡單做法 1先選好適量燒粥的米，洗干凈，放入鍋中，加多點水，大火燒開后改用小火燜。這時將南瓜切塊，放入微波爐蒸盒內，大火5分鐘，南瓜全熟后去皮（一揭就掉），放在碗中和成南瓜泥。將南瓜泥放入粥中，用勺子攪散，再用中火燉，等米開花，粥湯濃稠便大功告成了。 2原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六兩。做法：1、先將南瓜去皮洗凈切成塊狀備用。 2、淘凈米后再泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。 3、將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘米為妙。 4、先用猛火煮,然后改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。為廚秘笈： 1、冷水下米煮粥好。因為煮粥時要將米粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓米粒充分吸收水分，煮出來的粥才會比較香軟。否則，米粒較硬，粥不稠。 2、掌握好煮粥的火候。鍋中的米和水先用旺火煮沸后，要趕快轉為小火，注意不要讓粥汁溢出來，再慢慢蓋上鍋蓋，要訣是蓋子不要全部蓋嚴，用小火慢煮即成。

韓式南瓜粥的做法