Step7肥美多汁萵筍絲配炒肉絲，猴子可以上兩大碗飯,第六步翻炒均勻至萵筍和紅辣椒變軟，翻炒出汁,把肉的肥瘦部分分開，瘦肉片,然后，倒入瘦肉翻炒,萵筍炒肉的食材萵筍豬肉1塊、紅辣椒300g、蒜1根、醬油3瓣、料酒、鹽、雞精適量萵筍炒肉的步驟,萵筍炒肉小技巧,萵筍炒肉。
1、材料:豬肉200g，萵筍去皮一片，姜末，蒜末少許，辣椒3到4個。2.辣椒切塊，姜蒜切片。3.將萵筍切成菱角片。翻過來再剪。4.接下來，切肉。把肉的肥瘦部分分開，瘦肉片。把肥肉也切了。5.所有的材料都準(zhǔn)備好了，開始油炸。6.先把鍋里的底油加熱，關(guān)小火，倒入油脂中提煉。7.肥肉變半透明后，開大火，倒入姜片、蒜片，至香。然后，倒入瘦肉翻炒。8.當(dāng)瘦肉變色時，倒入萵筍切片和辣椒，翻炒一分鐘左右，加入一勺精鹽，拌勻，再撒上少量料酒和生抽(醬油)，翻炒三分鐘，出鍋前加入雞精或味噌，再淋上一些香油。如果喜歡吃辣的，炒的時候也可以加入干辣椒粉。
萵筍炒肉。肉切絲，加入味精和蠔油，腌制10分鐘。先將竹筍切片，然后切絲。鍋里燒熱油，三成熱加入腌制好的肉絲潤滑油。將肉切好，放入鍋中燒開，加入鹽、油、胡蘿卜絲、萵筍胡蘿卜絲，焯水，熱鍋熱油，蒜片炒香，加入萵筍胡蘿卜絲、味精、鹽、少許糖，加入肉絲，大火翻炒，翻炒。
3、炒 萵筍炒肉的做法萵筍炒肉的食材萵筍豬肉1塊、紅辣椒300g、蒜1根、醬油3瓣、料酒、鹽、雞精適量萵筍炒肉的步驟。步驟1大蒜去皮，切成小塊，將豬肉切成條狀。選擇里脊肉會更好，在熱鍋里加熱油。油熱后，將蒜粒放入鍋中，翻炒豬肉，第四步加入一勺料酒和一勺醬油，翻炒均勻。等豬肉完全變色的時候，鍋里有肥肉的時候可以再炒久一點(diǎn)，炒出來的肉會更香，不會太油膩，第五步萵筍鍋中加入紅辣椒絲，轉(zhuǎn)大火。第六步翻炒均勻至萵筍和紅辣椒變軟，翻炒出汁，加入適量的鹽和雞精，即可關(guān)火起鍋。Step 7肥美多汁萵筍絲配炒肉絲，猴子可以上兩大碗飯，萵筍炒肉小技巧。1.切絲不建議用螺絲，會導(dǎo)致萵筍失水，絞絲太細(xì)容易干透，2.萵筍充足的水加熱會釋放出大量的汁液，不需要單獨(dú)加水。3.如果你覺得切絲很麻煩，就把所有的原料切片，參照同樣的做法，但是要加調(diào)料，讓它更入味。
