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1，吃鮑魚有什么好處

鮑魚是海產貝類，自古被人們視為“海味珍品之冠”，其肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美。鮑魚是深海生物，具有滋陰補養功效，中醫認為它是—種補而不燥的海產，吃后投有牙痛、流鼻血等副作用。鮑魚含有豐富的球蛋白，還含有—種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質，是抗癌食品，鮑魚養陰、平肝、固腎，可雙向性調節血壓，調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調，大便秘結等癥。適合人群：一般人都可食用。夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者適宜多吃鮑魚。適用量：每次1個。溫馨提示： ●有些人吃鮑魚會胃疼，這是因為它的高蛋白質頗難消化的緣故。 ●痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯。感冒發燒或陰虛喉痛的人不宜食用。糖尿病患者用鮑魚作輔助治療須配藥同燉，才有療效。 ●“鮑者包也，魚者余也”，鮑魚代表包余，以示包內有“用之不盡”的余錢。因此，鮑魚成為逢年過節餐桌上的“吉利菜”之一。 ●干鮑魚用堿水泡發可祛除腥臊。先用清水浸泡，再放入500克堿粉與10千克冷水配置的溶液中浸泡至漲發回軟，然后用清水漂洗備用。等；

好處不多，壞處不少，高蛋白質，日常飲食的營養攝取量已足夠。再上鮑魚脾胃承受不起，問題自然多。

吃鮑魚有什么好處

2，鮑魚有什么功效與作用

提高免疫力鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。調經潤腸鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”，可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患。促進生長發育鮑魚含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素A，維生素A是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素。藥用價值鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千里光”。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用，可用于醫治頭暈眼花、高血壓及其他炎癥。鮑魚的營養價值1鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。2鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白。3鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，有保護機體免疫系統的作用。

鮑魚的營養很豐富。據科學家分析，每100克鮑魚干肉除含蛋白質高達40克、碳水化合物33克外，還含有脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質及維生素b、c等多種營養物質。現代醫學研究表明，用鮑魚作菜煮食，不僅具有滋養強壯之功，而且患有對于肺結核、淋巴結核的人，也有很好的輔助醫治療效。中醫認為，鮑魚味甘咸性平，具有潤肺、益胃、滋腎補虛的功效；入藥可治經血不調、便秘等癥。鮑魚的貝殼石決明，自古就是一味中藥材，含有碳酸鈣、鎂、鐵、碘等多種鹽類，是治療頭目眩暈、骨蒸勞熱，青肓內障等疾的良藥。民間常用生石決明，配地骨皮、銀柴胡，加水煎服，可治肺結核低燒不退；配菊花、草決明煎服，可治高血壓眼底出血；配枸杞子、木賊草煎服，可治肝虛目暗、夜肓。

鮑魚有什么功效與作用

3，鮑魚有什么功效

功效：鮑魚本身營養價值極高，鮑魚肉含有豐富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋陰補養功效，中醫認為它是一種補而不燥的海產，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。鮑魚還是一種餐桌上的抗癌食品。鮑魚的作用不是降壓，而是雙向性調節血壓，原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”，可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患。適合人群：一般人都可以吃鮑魚。夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者適宜多吃鮑魚。糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療，但必須配藥同燉，才有療效。適用量：每次1個。溫馨提示：一定要烹透，不能吃半生不熟的。有些人每啖鮑魚就胃痛，這是因為它的高蛋白質頗難消化的緣故。痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯。雖然鮑魚人人愛吃，但感冒發燒或陰虛喉痛的人不宜食用。

鮑魚的營養很豐富。據科學家分析，每100克鮑魚干肉除含蛋白質高達40克、碳水化合物33克外，還含有脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質及維生素B、C等多種營養物質。現代醫學研究表明，用鮑魚作菜煮食，不僅具有滋養強壯之功，而且患有對于肺結核、淋巴結核的人，也有很好的輔助醫治療效。中醫認為，鮑魚味甘咸性平，具有潤肺、益胃、滋腎補虛的功效；入藥可治經血不調、便秘等癥。鮑魚的貝殼石決明，自古就是一味中藥材，含有碳酸鈣、鎂、鐵、碘等多種鹽類，是治療頭目眩暈、骨蒸勞熱，青肓內障等疾的良藥。民間常用生石決明，配地骨皮、銀柴胡，加水煎服，可治肺結核低燒不退；配菊花、草決明煎服，可治高血壓眼底出血；配枸杞子、木賊草煎服，可治肝虛目暗、夜肓。

營養豐富而且稀少

美味阿做法：　　1、鮑魚放在盆里，清水浸泡一天后變軟，用干凈的牙刷擦洗表面，剪去鮑魚嘴的硬枕，放入瓦鍋中，加入蓋過鮑魚的水，小火煮開，蓋上鍋蓋，燜至水涼，撈出鮑魚洗凈。　　2、燒開一鍋水，加入姜片略煮，再加入一點點紹酒后放入鮑魚，慢火煮開后再煮5分鐘，取出鮑魚切片。 3、洗凈切開雞后飛水，瑤柱泡軟待用。　　4、換瓦煲，放入鮑魚、雞、瑤柱、清水，大火燒開后改小火煮6-8小時，關火后燜三小時，再用小火煮至鮑魚軟透（大概4-6小時）即可。

其實就是蛋白質高，幫助體質的恢復

鮑魚有什么功效

4，鮑魚的功效價值有哪些

鮑魚，古稱鰒，又名“鏡面魚、九孔螺、明目魚、將軍帽”，為單殼貝類,屬海洋軟體動物。鮑魚呈橢圓形，肉紫紅色，主要種類有雜色鮑、半紋鮑、羊鮑、耳　　鮑魚　　鮑和皺紋盤鮑五種。鮑魚肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美，非其他海味所能比擬，歷來被稱為“海味珍品之冠”，素有“一口鮑魚一口金” 之說，價格昂貴。鮑魚的營養價值極為豐富，含有二十多種氨基酸，每百克鮮鮑魚肉含蛋白質23.4克，脂肪3.4克，無機鹽鈣32毫克，鐵3.0毫克，還有相當量的碘、鋅、磷和維生素A、D、B1等。　　中醫認為鮑魚具有滋陰補養功效，是一種補而不燥的海產，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用。《食療本草》記載，鮑魚“入肝通瘀，入腸滌垢，不傷元氣。壯陽、生百脈。”鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千里光”。石決明還有清熱平肝、滋陰壯陽的作用，可用于醫治頭暈眼花、高血壓及其他類癥。　　現代研究表明，鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”，可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患

鮑魚的營養價值富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高，調節酶的活性，參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放，調節激素的分泌，調節心律、降低心血管的通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡等。富含膽固醇，維持細胞的穩定性，增加血管壁柔韌性。維持正常性功能，增加免疫力。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育。食療功效1、明目：含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。2、護發：含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發角蛋白的必需成分。3、通便：促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。4、養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。5、提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。6、健腦：含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。7、補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。8、調經：緩解痛經，或是經期腰痛。調理經期。