惠州的特產美食很多，小吃類也是琳瑯滿目。客家秘制烤鴨惠州這邊的烤鴨經過燒烤，皮變的非常的脆，非常的可口，加上醬料更加好吃，酸酸甜甜的，非常好吃，不過就是有點熱氣，羅浮山客家釀豆腐惠州羅浮山制作的豆腐特別的清甜，就單單吃豆腐都非常的清甜干爽，再加上秘制的肉團和醬料，經過慢火煮燉，吃起來簡直讓人流連忘返，超級美味。
1、惠州有什么值得推薦的美食？
1.黒白腸粉這種腸粉有有兩種顏色，黑色和白色的，跟普通的腸粉有些不同，里面包含著花生、玉米雞蛋、蝦仁、肉粒等配料清蒸，吃起來非常的美味可口。2.羅浮山客家釀豆腐惠州羅浮山制作的豆腐特別的清甜，就單單吃豆腐都非常的清甜干爽，再加上秘制的肉團和醬料，經過慢火煮燉，吃起來簡直讓人流連忘返，超級美味，3.客家秘制烤鴨惠州這邊的烤鴨經過燒烤，皮變的非常的脆，非常的可口，加上醬料更加好吃，酸酸甜甜的，非常好吃，不過就是有點熱氣。
4.橫瀝湯粉俗話說得好來到惠州橫瀝鎮，如果你沒有去吃一碗正宗的橫瀝湯粉，那你就等于白來啦，一碗價格在10-15元，配件非常多，有茶葉蛋，豬腳，豬雜，豬肉等，最重要的是加上秘制湯底，吃了一碗還想再來吃一碗，5.東坡肉梅菜扣肉俗稱東坡肉，梅菜是惠州的特產，再加上三分之二的肥肉，三分之一的瘦肉，加上特產梅菜，熬制一個鐘，肉和梅菜已經融為一體。
惠州，背靠羅浮山，南臨大亞灣，境內東江蜿蜒100多公里，屬珠江三角洲、粵港澳大灣區東岸，國家歷史文化名城，在隋素有“嶺南名郡”、“粵東門戶”、“半城山色半城湖”之譽。是客家人的重要聚居地和集散地之一，惠州的特產美食很多，小吃類也是琳瑯滿目。1、阿嫲叫“阿嬤叫”是惠州最出名、最獨特的小吃之一，已有300多年歷史，
惠州大多數人的童年記憶。阿嬤叫，白蘿卜絲、蝦米、肉粒和已調好味料的面粉漿，用小網簍舀放進沸油鍋中慢火煎炸，成小碗狀，外酥內軟，好吃的阿嬤叫外酥內軟，好吃得小孩看了不愿走，小販子急中生智說你阿嫲叫了，這就是典故，2、番薯片。糖煎切片的番薯，兒時的零食，3、五香蛋散【麻片】4、博羅酥糖5、撈河蜆惠州在東江邊上，河鮮很多。
