早餐店屬于擁有燃燒性火源的經營場所。這里并非小麥產區，當地餐桌上鮮有面食，卻成了聞名全國的“面點師之鄉”安慶包子在全國各大城市早餐包子店中占主要份額，有可能你吃的包子就是安慶懷寧人做的安慶包子，今天安慶王帶大家了解安慶的早點文化，二、安慶牛肉煎包安慶桐城市的青草鎮青草隔老街以前有一家牛肉煎包店，是我兒時最記憶深刻的美食，可惜后來這家店人去樓空，不知去了哪里營生。

1、安慶早餐店起火，消防撲救突遇“轟燃”,你怎么看？

早餐店屬于擁有燃燒性火源的經營場所。其經營場所內擁有一定數量的可燃物與火源，那么在滅火當中一定要考慮這些可燃物與火源的妥當處理問題。轟燃現象屬于房間內部已經著火的情況下，突然發生全面燃燒的現象，這是一種非常危險的現象，對于滅火人員的人身安全和財產安全造成了極大威脅！所以在這種擁有易燃物和可燃性火源的情況下，如果出現房屋起火。

消防人員在進入著火房屋內需要在第一時間內控制火源，（如果不清楚此類物體的具體擺放位置，需要詢問此店經營業主）比如還未被火威脅到的煤氣罐等可燃可爆類危險品，并需要將其第一時間轉移出去。避免火焰擴散將其引燃，如果這類物體不經過處理，旨在房屋外部進行火焰撲滅。此類物體背景嘗過后會造成爆炸，轟燃等事故，此種事件造成的更大損失就不再可控，

2、安慶有哪些著名早點和小吃？

安慶是個歷史文化名城，有幾百的建城歷史，更是上千年年前的古皖國都城所在地，歷史文化底蘊深厚，特色小吃和早點也是有很多。今天安慶王帶大家了解安慶的早點文化，一、桐城朝牌(茶壺牌子)二、安慶牛肉煎包三、安慶鍋貼四、懷寧包子五、江（gan）毛水餃六、安慶米粑一、記憶中的桐城“朝笏”！安慶桐城市，“朝笏”是人所皆知，尤其是生活在老城關的人，與“朝笏”都有著不解之緣。

它是桐城一種普通的早點，呈長方形，長約20-30厘米，寬約10厘米，正面泛黃并粘有芝麻，掰開后中間柔軟，剛出爐的“朝笏”香脆可口，老少皆宜，外地人大多叫它“大餅”，然而，只有在桐城才叫它“朝笏”或“朝牌”，除此之外，只是形狀有所變化，有的呈圓型或橢圓形。“笏”（hù）原本是古代大臣上朝拿著的手板，用玉、象牙或竹片制成，上面可以記事，

古時候文武大臣朝見君王時，雙手執笏以記錄君命或旨意，亦可以將要對君王上奏的話記在笏板上，以防止遺忘。大唐武德四年以后，五品官以上執象牙笏，六品以下官員執竹木做的笏，從清朝開始，因為禮節和習俗的不同，笏板廢棄不用了。另外，朝板也是中國道教一種重要的法器，至于桐城人何時稱大餅為“朝笏”或“朝牌”，說法不一，也無從考證。

據說，當年有一次老宰相張英回桐城，民眾夾道歡迎，也有順手送些土特產的，忽見紫來橋頭烤燒餅的劉二，捧著一大捧焦黃色的東西過來，請宰相收下。劉二憨憨地說是“朝笏”，大家一看時卻是燒餅，只是形狀與往日的不同，長長的、彎彎的，真的很像“朝笏”，于是燒餅就這樣變成“朝笏了”，有一次與幾個朋友閑聊，有人贊嘆桐城的飲食都浸透了文化味兒，連早點也別出心裁，大餅不叫大餅，偏叫“朝笏”。

制作“朝笏”是很有講究的，首先要挑選優質的面粉，然后和粉發酵，如果遇到氣溫較低的季節，還要用溫水隔水升溫，讓其充分發酵，然后反復揉壓，否則烘烤的“朝笏”硬板板的，口感不好，烘烤的燃料最好選用山里的木炭最佳，現在城里大多業主都用無煙煤來替代，因為木炭價格昂貴，且很難買到。一般賣“朝笏”的攤主旁邊都會有一家賣油條的，買早點的人大都把“朝笏”掰開，再夾上熱氣騰騰的油條，一口咬下去，色香味俱全，讓你垂涎欲滴，

二、安慶牛肉煎包安慶桐城市的青草鎮青草隔老街以前有一家牛肉煎包店，是我兒時最記憶深刻的美食，可惜后來這家店人去樓空，不知去了哪里營生。牛肉煎包里面牛肉的量并不是很多，主要是豆腐，但是攪拌在一起根本吃不出哪是豆腐哪是肉，牛肉雖然用量少，但是是純正地道的牛肉，味道很濃，牛肉煎包的皮兒薄餡兒大，有少量的湯汁，味道特別好，因此受到食客們的追捧。