種名花椒別名；香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍。它和紅花椒不同，顏色就是綠的，也就是這兩天可以采摘了，如果早了，青花椒的味道還達不到，今年價格比去年要低，朋友在農村剪的4元一斤青花椒算是重慶的一個特產吧，農村家家戶戶都有種植.和紅花椒還有一個區別是，紅花椒的葉子可以食用，很香，有花椒的香味，而青花椒的葉子是不能食用的，這個我自己剛到重慶時不知道，以為和紅花椒一樣，摘下來那個味道不香不還不好聞。

1、青花椒什么時候成熟？

青花椒現在重慶就是成熟的季節。（還有一個產地在遼寧，9～10月份開始采摘.）青花椒在四川，重慶一帶經常被當作一種調味品，尤其是做魚和臘腸時經常用到，它的味道真的不錯，因為我和朋友在重慶的小區做推廣活動時經常吃青花椒味道的臘腸，它和紅花椒不同，顏色就是綠的，也就是這兩天可以采摘了，如果早了，青花椒的味道還達不到，今年價格比去年要低，朋友在農村剪的4元一斤青花椒算是重慶的一個特產吧，農村家家戶戶都有種植.和紅花椒還有一個區別是，紅花椒的葉子可以食用，很香，有花椒的香味，而青花椒的葉子是不能食用的，這個我自己剛到重慶時不知道，以為和紅花椒一樣，摘下來那個味道不香不說，還不好聞。

2、哪里花椒賣的最便宜？

哪里的花椒最便宜?花椒便宜不便宜不能只看產地而論，花椒的價格高低是因它的品種品質、色度、顆粒大小而定的，不過也有地域性。我是花椒、蘋果、核桃種植戶，還養殖中蜂，感謝閱讀!歡迎大家關注@清水電商農家姐，一起交流學習農業知識。價格低的原因無異于有兩點原因:1、花椒品種不好，品質差的一定價格不好，常言道:“好貨不便宜，便宜沒好貨”。

什么樣的花椒就是品質不好的花椒呢？花椒作為一種調味品，首先要麻，其次要香，有麻香味，而且麻味要濃濃的。再看它的色度，花椒有紅色、或綠色，用途各不相同，但市面上好像紅色大紅袍花椒的價格比綠色上點，像四川青椒我們這里沒人種植，所以我也不知道它的品質如何，但是盡憑顏色我就喜歡大紅袍花椒，顆粒大，色鮮紅，味道麻香濃郁。

同一品種的花椒如果你水肥管理不當，病蟲害防治不急時，你的色度不好、顆粒小，那價格一定會低，2、本地花椒栽植規模較小，沒有收購商。地理位置不好，運輸不方便，你們家鄉在偏僻地帶，信息閉塞。啥都要有規模，才可以吸引很多收購商，沒有一定的規模，誰也不愿路跑了沒收到貨，如果在交通不便的地方，往出運輸一定費時費力，時間就是金錢，沒有收購商價格一定低。

3、想到成都買地道的辣椒和花椒，去哪里買比較好？

去我標記的地方，對面有個花椒批發市場，有點大，非常正宗（總類齊全），辣椒到處都有，大一點的菜市場，找賣干鮮的都能買到。小米辣就要去菜市場轉，賣菜的在賣，很辣的青椒，不辣的青椒，青燈籠辣椒，紅燈籠辣椒賣菜的都有，泡椒，野山泡椒在賣干鮮哪里。干紅辣椒辣和不辣的（做辣椒面的，或者熗炒青菜的），辣椒面辣的不辣的在賣干鮮哪里，

4、現在四川種植青花椒前景怎樣？

種名花椒別名；香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍。花椒苗喜光，適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘗性強，耐寒，耐旱，抗病能力強，隱芽壽命長，1、花椒種植前景分析發展花椒產業是一個短、平、快的項目，既能優化農業產業結構，又能增加農民收入。

以大紅袍為例，它具有生長快、結果多、產量高、上市早以及經濟價值高等特點，進入盛產期后，每畝產量可達200斤左右，產值為6萬元以上，“花椒樹是一種很好的經濟樹種，適合我國大部分地區種植。現在市場中的花椒價格比較穩定，市場行情也不錯，是可以選擇的項目，二、花椒種植經濟效益分析1.我們中國的市場很龐大，人口眾多，加上人們生活水平的提高，花椒作為調料，花椒價格會上升；2.花椒還可以進行深加工，作花椒油，這個市場的需求量還是很大的；3.花椒還是很好的工業原料，可以作肥皂，這一方面只要我們利用起來的話，其前景還是可觀的；4.花椒有很高的藥用價值。