種名花椒別名；香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍。它和紅花椒不同，顏色就是綠的，也就是這兩天可以采摘了，如果早了，青花椒的味道還達不到，今年價格比去年要低，朋友在農村剪的4元一斤青花椒算是重慶的一個特產吧，農村家家戶戶都有種植.和紅花椒還有一個區別是，紅花椒的葉子可以食用，很香，有花椒的香味，而青花椒的葉子是不能食用的，這個我自己剛到重慶時不知道，以為和紅花椒一樣，摘下來那個味道不香不還不好聞。1、青花椒什么時候成熟？青花椒現在重慶就是成熟的季節。（還有一個產地在遼寧...