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1，自制炸雞塊的做法
2，怎么做炸雞塊
3，炸雞塊怎么做的

1，自制炸雞塊的做法

炸雞塊的做法原料：雞胸肉(或雞腿肉)1斤、蛋(打散)3個、面粉1杯、面包粉1杯、鹽、白胡椒粉少許、蕃茄醬少許、保潔膜(或塑膠袋)2張、鹽少許、白胡椒粉少許、蛋1個(打散)、面粉1大匙。做法： 1、雞胸肉買回來后先用刀背或肉鎚輕輕搥打5分鐘，然后洗凈擦干，用刀將雞胸肉剁成細丁，拌入腌料腌30分鐘使之入味。 [美食杰] 2、將腌好的雞肉丁分成兩等份，分別包入保鮮膜中，捲成長條狀，頭尾轉緊(類似糖果包裝，雞塊的形狀可以隨自己喜好做變化)。放入冷凍庫冷凍1小時后取出，拿掉保鮮膜，將冷凍過的雞肉切成長寬均4公分的雞塊。 3、每塊雞塊依序沾面粉、蛋液、面包粉，將油燒到七分熱，放入雞塊炸至金黃色即可。

自制炸雞塊的做法

2，怎么做炸雞塊

孜然味：材料: 雞塊2個，淀粉2大匙，雞蛋1個，面包粉適量，鹽，料酒，孜然粉，面粉5大匙 1.將雞塊洗凈、瀝干水分，用刀劃幾道后放入碗中，加入鹽，料酒，孜然粉腌漬2小時 2.將少許鹽，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入適量水調成糊狀，再打入雞蛋攪拌均勻成蛋面糊 3.將腌漬入味的雞塊均勻沾裹蛋面糊后，再沾裹一層面包粉 4.鍋（最好是電炸鍋，這樣可以是雞塊炸的更加酥香，喜歡吃雞塊的朋友建議去買個，不要太貴，推薦愛普的499元的一款就不錯，能用好長時間，長時間滿足你的油炸欲）中倒入足夠的油燒熱，放入雞塊，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，撈出瀝干油分即可注意：不喜歡孜然味的話，超市里有袋裝的香辣炸雞塊粉，五香炸雞塊粉之類，腌雞塊的時候用少量花椒粉去腥，第二步的時候把買的調味粉也加進去。火候很重要，表面金黃的時候最好吃。不要吝嗇用油，雞塊最起碼要全部浸在油里，這樣受熱才均勻。醬油味：材料: 雞塊·300克雞蛋·1個淀粉·適量食用油·500克（實耗50克）醬油·2小匙料酒·1小匙胡椒粉·1小匙精鹽·1小匙白糖·1大匙 1.雞塊洗凈后用醬油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分鐘，再用蛋清拌勻，沾上淀粉； 2.燒熱食用油，把腌好的雞塊炸至金黃即可。注意色澤金黃，口感香脆。炸雞塊時油溫不要過高，否則不夠香酥。

怎么做炸雞塊

3，炸雞塊怎么做的

這個你要找個廚師學校去學習了

就是能成的面和雞蛋你把雞肉切成塊，裹上面和雞蛋，裹上

裝盤配上番茄醬. 雞肉泥放入干凈的容器里. 小火慢炸慢煎，放入冰箱冷藏定型，先裹入一層蛋粉液。 4. 雞胸肉一塊。 11. 碗里打入雞蛋一顆，依次放入裹好的雞塊. 換另一面煎黃即可。 3. 雞塊從冰箱里拿出稍微自然解凍。 10。 6，放入生粉和椒鹽少許攪勻成蛋粉液備用. 再裹入一層面包糠。 9，鹽，料酒攪拌均勻. 平底鍋燒熱放入比平時炒菜多一倍的油即可。 8。 7. 面包糠放入碟子里備用,依次加入白胡椒粉。 5. 最后把煎炸好的雞塊放入廚房紙上吸取多余的油，黑胡椒粒，一面煎黃. 雞胸肉洗干凈。 2百度的哈哈這個價格什么的還是根據當地的市場決定的還有自己的原料租金等等需要自己去考察了祝生意興隆了雞胸肉適量雞蛋適量生粉適量面包糠適量白胡椒粉適量料酒適量黑胡椒適量椒鹽適量鹽適量1，剁成雞泥。 13. 做成長方形狀。 12. 定型好的雞塊

炸雞塊的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜炸雞塊的制作材料：主料：雞胸肉(或雞腿肉) 1斤蛋(打散) 3個面粉 1杯面包粉 1杯鹽,白胡椒粉少許蕃茄醬少許保潔膜(或塑膠袋) 2張鹽少許白胡椒粉少許蛋 1個(打散) 面粉 1大匙教您炸雞塊怎么做，如何做炸雞塊才好吃(1)雞胸肉買回來后先用刀背或肉鎚輕輕搥打5分鐘，然后洗凈擦干，用刀將雞胸肉剁成細丁，拌入腌料腌30分鐘使之入味。 (2)將腌好的雞肉丁分成兩等份，分別包入保鮮膜中，捲成長條狀，頭尾轉緊(類似糖果包裝，雞塊的形狀可以隨自己喜好做變化)。放入冷凍庫冷凍1小時后取出，拿掉保鮮膜，將冷凍過的雞肉切成長寬均4公分的雞塊。 (3)每塊雞塊依序沾面粉、蛋液、面包粉，將油燒到七分熱，放入雞塊炸至金黃色即可。 (4)食用時可以沾蕃茄醬、胡椒鹽或烤肉醬。咖喱炸雞塊的做法詳細介紹菜系及功效：東南亞菜咖喱炸雞塊的制作材料：主料：雞肉,洋蔥?？о?番茄汁,鹽,油(蒜粉,紅椒粉依個人口味添加)。教您咖喱炸雞塊怎么做，如何做咖喱炸雞塊才好吃1.先將雞肉切成塊，再將洋蔥切成丁。 2.接著將油放入鍋里，加入洋蔥丁，炒至顏色變為棕黃色為止。 3.然后調入番茄汁、咖喱粉、蒜粉、紅椒粉，等燒出香味以后，再放進雞塊。 4.翻炒幾秒鐘雞塊后，倒入水，以沒過雞塊為準，再撒上適量的鹽。 5.最后，待汁變濃稠以后，再撒上適量的香菜葉和姜條就可以出鍋了。炒辣子雞塊的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜健脾開胃食譜口味：香辣工藝：炒炒辣子雞塊的制作材料：主料：雞250克輔料：辣椒(青,尖)150克調料：鹽5克,醬油25克,料酒5克,植物油100克教您炒辣子雞塊怎么做，如何做炒辣子雞塊才好吃 1. 將雛雞宰殺剁去嘴、爪、翅尖，洗凈后剁成塊；2. 青尖椒去蒂、籽，也切成大小與雞塊相同的塊；3. 炒鍋放旺火上，加植物油，燒至七成熱時，加雞塊煸炒，八成熱時放醬油、鹽、料酒翻炒幾下，再放入青尖椒塊，翻勻出鍋即成。炸溜子雞塊的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜補虛養身食譜貧血食譜月經不調食譜口味：酸甜味工藝：焦溜炸溜子雞塊的制作材料：主料：雞400克輔料：荸薺50克調料：大蔥10克,白砂糖35克,醬油35克,醋35克,花生油75克,香油10克,淀粉(豌豆)30克炸溜子雞塊的特色：色澤光亮，酸甜可口。教您炸溜子雞塊怎么做，如何做炸溜子雞塊才好吃1.子雞除頭、爪，剔去大腿骨，剁成2.5厘米方塊，加醬油（10克）、濕淀粉40克（淀粉25克加水）拌勻，荸薺白煮熟切塊。2.取小碗放醬油、糖、醋、濕淀粉10克（淀粉5克加水）及少許湯水調成芡汁。鍋置旺火上，加油燒至六成熱，把雞塊分散入鍋，炸熟撈起，待油溫升高，再把雞塊荸薺白一同入鍋稍炸瀝出；鍋內留少量油放進蔥（切段）段，煸香，倒入芡汁推稠，下入炸好的雞塊與荸薺白，加熱油與麻油，顛翻均勻起鍋即成。炸溜子雞塊的制作要訣：本品有過油炸過程，需備花生油約1000克。

最后把煎炸好的雞塊放入廚房紙上吸取多余的油。12.雞胸肉一塊。7.做成長方形狀。4，先裹入一層蛋粉液，依次放入裹好的雞塊。13。8.雞肉泥放入干凈的容器里：雞蛋適量生粉適量面包糠適量輔料。3，剁成雞泥.小火慢炸慢煎。6.雞塊從冰箱里拿出稍微自然解凍，放入生粉和椒鹽少許攪勻成蛋粉液備用.雞胸肉洗干凈主料，一面煎黃：白胡椒粉適量料酒適量黑胡椒適量椒鹽適量鹽適量制作步驟：雞胸肉適量配料，料酒攪拌均勻.換另一面煎黃即可.定型好的雞塊。2。5，鹽。9。11，放入冰箱冷藏定型.平底鍋燒熱放入比平時炒菜多一倍的油即可,依次加入白胡椒粉.面包糠放入碟子里備用。10.再裹入一層面包糠：1.碗里打入雞蛋一顆，黑胡椒粒

炸雞塊怎么做的