鵝肉明年的市場，應(yīng)該是比較穩(wěn)定的。在全國市場的鵝肉變數(shù)是比較大的，但是在信陽的鵝肉市場應(yīng)該來說是比較穩(wěn)定的，因?yàn)樾抨柋镜厥袌龅涅Z肉市場比較大，基本上是不分季節(jié)的，信陽人沒事的時(shí)候就會(huì)去吃鵝肉，可能有很多人不知道，河南固始縣的鵝是什么樣的一個(gè)情況。

1、目前市場上肉鵝收購價(jià)是多少？養(yǎng)殖利潤是多少？

在寫文章的時(shí)候我先把時(shí)間寫一下，目前的時(shí)間是“2019年1月26日”，以后看到這篇文章大家心里面基本上就有數(shù)了，去年養(yǎng)鴨的行情是非常不錯(cuò)的，鴨蛋肉鴨都非常好，去年好的時(shí)候一只鴨有5元的利潤，后來行情漸漸低落了，那么目前肉鵝究竟如何呢？下面我們就來分析一下。目前行情目前來說，老鵝肥鵝穩(wěn)定在13元左右，80天左右的穩(wěn)定在七元左右，140天的穩(wěn)定在10元左右，

報(bào)價(jià)一般都是比較高的，但是真正的收購價(jià)格卻沒有這么高。鵝苗一般是14-16元，而且是運(yùn)送到家，利潤情況一般來說養(yǎng)殖都是同行不同利的，主要是差別在飼料上以及育肥方式上，目前來說有直線育肥的基本上都是規(guī)模化養(yǎng)殖的，如果是放牧養(yǎng)殖育肥他們的成本又會(huì)降低很多。①放牧情況：大家知道有一句話說的非常好“鵝要青，鴨要葷”，一般如果是家里面有梨園，蘋果園等在里面配合養(yǎng)鵝是非常不錯(cuò)的，既可以撿食一些水果，鵝糞又可以用來壯樹，可謂是一箭雙雕，

而且他們的成本一般可以控制在25元左右，如果是采用放牧加補(bǔ)飼的方法100天左右也是可以達(dá)到7斤的。如果是價(jià)格8元，8×7-25＝31元/只，放牧養(yǎng)鵝確實(shí)是節(jié)約成本，而且生病的概率也降低了，但是就是出欄的時(shí)間比較長，而且一旦生病就是不容易照顧，不容易被捉，治療的時(shí)候有點(diǎn)麻煩。②規(guī)模化養(yǎng)殖：如果是規(guī)模化養(yǎng)殖一般都是采用網(wǎng)上平養(yǎng)的方法，這種方法就是耗料比較多，各種鵝用小料，疫苗，驅(qū)蟲，水電，場地等每只基本上是40元/只，8×7-40＝16元/只，

但是這種養(yǎng)殖方法，計(jì)算出來有可能是18元每只，有可能每只利潤10元就很不錯(cuò)了，基本上每只如果賺到16元就已經(jīng)非常了不起了，有一些隱形成本大家沒看到，鵝苗兒的各種死亡，水電等問題。如果是考慮到養(yǎng)鵝，大家一定要想到江蘇沭陽地區(qū)，因?yàn)槿绻隳芟氲竭@里，他每次都可以給你敲響一個(gè)警鐘，讓你避免上當(dāng)受騙，讓你避免貪小便宜等，

2、河南固始人養(yǎng)的固始鵝有沒有銷往別的城市？您對明年鵝的市場價(jià)格有什么看法？

可能有很多人不知道，河南固始縣的鵝是什么樣的一個(gè)情況？固始鵝基本上都在整個(gè)信陽市都被消費(fèi)掉了。固始鵝塊在信陽的每個(gè)餐館都有它的身影，那么鵝在明年會(huì)是一個(gè)怎樣的市場呢？鵝受市場變化比較大。鵝今年受市場變化比較大，鵝肉價(jià)格受到豬肉沖擊比較大，在今年價(jià)格比較高。鵝的養(yǎng)殖變成刺手可熱的項(xiàng)目，養(yǎng)殖大軍在今年強(qiáng)大起來了，

隨著養(yǎng)殖戶的增加，鵝的養(yǎng)殖量變大，后期價(jià)格會(huì)出現(xiàn)比較平穩(wěn)的態(tài)勢。鵝的養(yǎng)殖，效益是多元化的，鵝的羽毛價(jià)值是比較高的。鵝養(yǎng)殖時(shí)間長了，羽毛是可以拔好多次的，這也是養(yǎng)殖鵝的額外效益。鵝深加工有所欠缺，上面說到鵝毛的附加值比較高，鵝毛基本上都是用了做保暖用品了。比如說羽絨服，被子等，但是這方面的需求量還是比較有限的。

但是在鵝肉的加工上面，產(chǎn)業(yè)規(guī)模還是比較有限的，在市面上都鵝肉成品是比較有限的，沒有鴨肉，雞肉等這些禽類肉的市場大。鵝肉加工還有很大開發(fā)的空間，不然市場非常容易飽和。鵝肉明年的市場，應(yīng)該是比較穩(wěn)定的，為什么會(huì)有這樣的結(jié)論呢？具體有幾個(gè)方面。第一，固始鵝肉主要還是供應(yīng)信陽本地市場，在全國市場的鵝肉變數(shù)是比較大的，但是在信陽的鵝肉市場應(yīng)該來說是比較穩(wěn)定的。

因?yàn)樾抨柋镜厥袌龅涅Z肉市場比較大，基本上是不分季節(jié)的，信陽人沒事的時(shí)候就會(huì)去吃鵝肉，本地市場已經(jīng)習(xí)慣了這個(gè)味道，鵝肉的市場已經(jīng)慢慢穩(wěn)定了。養(yǎng)殖戶的增加，但是在本地還是比較有限的，價(jià)格會(huì)比較穩(wěn)定的，這個(gè)不用有太大的關(guān)心，第二，鵝的養(yǎng)殖周期短，非常容易脫離出來，如果不是為了拔鵝毛產(chǎn)生效益，鵝的養(yǎng)殖周期還是比較短的。