很高興回答這個問題，廣東人偏愛炒粉，以前在廣東打工時也愛吃，細膩爽滑很香，自己閑來會自己做，雞蛋炒粉，肉絲炒粉，我來給大家分享怎么泡的米粉，炒出來才好吃。因為有地域差別和個人口味差別，所以炒粉的方法配方也有所不同，下面我就來說說我們江西這邊的都有些什么炒粉方法肉絲炒粉食材米粉200克，豬肉50克，白菜、香蔥、生姜、小米椒少許，食用油、料酒、生抽、蠔油、五香粉適量。
1、一個人在家想吃炒粉，怎么做才好吃？
其實很簡單炒河粉自己在家也可以炒，按照以下幾步就可以自己完成炒河粉！1.先準備點配菜牛肉或者豬肉切片，切好后裝碗里加點料酒、生抽、少許鹽、一勺淀粉、抓伴均勻后，倒點食用油，腌制20分鐘左右，切掉洋蔥絲，小蔥段備用。2.開火起鍋熱油，放牛肉炒至斷生裝盤備用，3.用鍋底油放入洋蔥喜歡吃豆芽可以放點豆芽，翻炒變軟后，放入河粉用筷子打散加入生抽、老抽、適量鹽、用筷子快速翻炒均勻，倒入備用的牛肉還有小蔥段，再快速翻炒均勻即可出鍋裝盤。
2、河源炒米絲怎么炒法比較好吃？
主料：米絲，輔料：甜面醬，豆瓣醬，剁紅椒，鹽，味精，胡椒粉，白糖，蔥花，姜末，蒜末，油白菜，芹菜，肉片，花椒粉。步驟：1.選干紅羊角辣子、干線辣子和朝天椒，剁碎待用，2.將米絲在鍋里煮軟，約7成熟，放入冷水繼續漲發，待用。3.亮油炙鍋，加油，紅椒炒出紅油，蔥姜煸鍋，放豆瓣醬炒香，加肉片，肉片斷生加甜面醬和綠葉菜，加水，加鹽、花椒、味精、胡椒、白糖定味，燒開，加米粉，燒一會，加蒜末；出鍋即可，
3、河源米粉怎么泡才好炒？
很高興回答這個問題，廣東人偏愛炒粉，以前在廣東打工時也愛吃，細膩爽滑很香，自己閑來會自己做，雞蛋炒粉，肉絲炒粉，我來給大家分享怎么泡的米粉，炒出來才好吃。1.米粉要用涼水泡透，時間12小時，這樣泡的米粉筋道柔軟，千萬不要用熱水泡，泡出來發粘，炒出來會粘在一起，2.把切好的肉絲放鍋中炒香，炒微微發黃，放洗凈的青菜，豆芽快速炒出，取適量泡好，瀝干水的米粉，放鍋中大火快速炒，加鹽，老抽上色，雞精提味，翻炒均勻，撒上蔥花出鍋，肉絲炒粉做好了，香氣十足，晶瑩剔透，非常好吃。
你好，很高興回答你的問題，我是鄰家鄭姐，每天用簡單食材做不同美食，好吃的炒粉的做法配方有哪些？因為有地域差別和個人口味差別，所以炒粉的方法配方也有所不同，下面我就來說說我們江西這邊的都有些什么炒粉方法肉絲炒粉食材米粉200克，豬肉50克，白菜、香蔥、生姜、小米椒少許，食用油、料酒、生抽、蠔油、五香粉適量。
方法1、豬肉冼凈切絲，用料酒，生抽，蠔油腌制2分鐘備用，2、白菜洗凈切段備用，蔥姜洗凈切碎備用，新鮮米粉用水漂洗干凈備用。3、熱鍋放油，放姜炒香，倒入肉絲白菜翻炒，等肉絲變色再倒入米粉快速翻炒，加入生抽、蠔油、鹽調味，撒上小米椒、五香粉、蔥花翻炒均勻即可，雞蛋炒粉食材米粉200克，雞蛋2個，白菜、生姜、大蒜、小米椒少許，料酒、生抽、蠔油、鹽、五香粉少許。
方法1、把白菜、生姜、大蒜洗凈切好備用，米粉洗凈備用，2、熱鍋放油，雞蛋打碎倒入鍋中，雞蛋炒熟起鍋備用。3、鍋里留底油，加生姜蒜爆香，把米粉、雞蛋倒入鍋中加料酒、生抽翻炒，再加入小米椒、蠔油、鹽調味，撒上五香粉、蔥花翻炒均勻即可，希望我的回答對你有所幫助，想學做更多美味家常菜，請關注鄰家鄭姐，每天用簡單食材做出不同美食，你有什么好的建議和方法，也請在留言區給我留言討論，相互交流經驗。
