一、地三鮮地三鮮這道菜，顧名思義應該有三種蔬菜構成，這道菜是由人們日常生活中三種比較常見的蔬菜構成的，主要包括茄子，豆角以及土豆,一般來說，大家經常吃的素菜只有一種或兩種的蔬菜類型構成，而這道菜有三種蔬菜類型構成，所以吃一道菜大家就可以補充各種各樣的營養和維生素，何樂而不為呢，而且這道菜做起來也非常簡單，吃起來也非常的美味,有哪些好吃的素菜,做出來的味道不但驚人,還很美味呢。
尖椒炒豆腐皮食材：豆腐皮，尖椒，蒜，鹽，油，雞精，生抽，水淀粉少許做法：1、準備好食材。豆皮清洗干凈切成長條；尖椒去籽，洗干凈，切成長條。蒜切成末備用。2、炒鍋加油燒熱，加入蒜末爆香，加入尖椒翻炒。3、青椒炒熟后放入豆腐皮加少許鹽一起翻炒。4、加入雞精以及水淀粉勾芡一下，避免豆皮過干。湯汁收一下，出鍋裝盤。地三鮮食材：土豆，茄子，青椒，油，醬油，糖，鹽，蔥，蒜，生粉做法：1、茄子和土豆去皮清洗干凈，切成小塊，青椒清洗干凈手掰成小塊。蔥切蔥花，蒜切成末備用。2、鍋中加油（油稍多一點）燒熱，七成熱時，將土豆塊倒入，炸至金黃色，略顯透明時撈出備用。3、再將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，加入青椒塊一起撈出。4、鍋中加油燒熱，油溫5分熱時加入蔥花蒜末爆香，加入茄子、土豆和青椒塊中火翻炒，加入生抽、糖、鹽翻炒均勻。5、加入水，生粉大火收汁即可
主料2人份北豆腐200克娃娃菜1顆輔料火腿腸1根蔥2克姜5克花生油10克鹽2克十三香1克生抽5克水淀粉適量雞精1克步驟1娃娃菜燉豆腐的做法大全準備材料步驟2娃娃菜燉豆腐的做法圖解豆腐切塊兒，蔥姜切一下步驟3娃娃菜燉豆腐的家常做法娃娃菜洗凈，豎著一切四半兒步驟4娃娃菜燉豆腐的簡單做法起油鍋，油熱后放入蔥姜炒香步驟5娃娃菜燉豆腐怎么吃放入豆腐步驟6娃娃菜燉豆腐怎么做小火煎一會兒，放入鹽步驟7娃娃菜燉豆腐怎么炒放入十三香步驟8娃娃菜燉豆腐怎么煮放入生抽翻炒均勻步驟9娃娃菜燉豆腐怎么燉放入娃娃菜步驟10娃娃菜燉豆腐怎么煸翻炒幾下后，加入適量水步驟11娃娃菜燉豆腐怎樣煸蓋蓋燜煮片刻步驟12娃娃菜燉豆腐怎樣做待娃娃菜和豆腐變得軟爛后，放入火腿碎粒和雞精步驟13娃娃菜燉豆腐怎樣炒倒入適量水淀粉勾芡
一、地三鮮地三鮮這道菜，顧名思義應該有三種蔬菜構成，這道菜是由人們日常生活中三種比較常見的蔬菜構成的，主要包括茄子，豆角以及土豆。一般來說，大家經常吃的素菜只有一種或兩種的蔬菜類型構成，而這道菜有三種蔬菜類型構成，所以吃一道菜大家就可以補充各種各樣的營養和維生素，何樂而不為呢，而且這道菜做起來也非常簡單，吃起來也非常的美味。二、西蘭花炒蒜腸如果大家沒有嘗試過這種做法，一定要嘗試一下，因為西蘭花是一種營養物質非常高的蔬菜，如果大家平常生活中想減肥也可以嘗試西蘭花，因為西蘭花的脂肪含量特別低，而且西蘭花所含有的鈣高于許多其他的蔬菜。大家可能會覺得西蘭花炒起來比較單調清淡，那么如果西蘭花和蒜腸一起炒的話，就不會有這種顧慮。西蘭花和蒜腸一起炒，會將蒜腸的蒜香味兒炒入西蘭花之中，吃起來就會覺得特別幸福
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