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1，湯圓是什么做的

貌似是糯米

湯圓是什么做的

2，湯圓起于什么年代

宋朝湯圓是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱元宵。詳細見詞條：http://baike.baidu.com/view/73688.html?wtp=tt

五十年代

湯圓起于什么年代

3，元宵節吃元宵的由來

正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ，生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。 “元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。古時“元宵”價格比較貴，有一首詩說：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來。簾前花架無路行，不得金錢不得回。”北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，這是兩種做法和口感都不同的食品。

元宵節吃元宵的由來

4，湯圓的寓意和象征是什么

湯圓的名稱與“團圓”字音相近，取團圓之意。湯圓的寓意是象征合家團圓美滿，吃湯圓意味著在新的一年里合家幸福、團團圓圓，也表達了人民對于幸福生活的一種向往和期盼。湯圓，別稱“湯團”、“浮元子”，是中國傳統小吃的代表之一，是一種以糯米和糖為主的食品，湯圓的名稱與“團圓”字音相近，取團圓之意。湯圓的寓意是象征合家團圓美滿，吃湯圓意味著在新的一年里合家幸福、團團圓圓，也表達了人民對于幸福生活的一種向往和期盼。據傳，湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱元宵。吃湯圓是漢族人的傳統習俗，在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。陳志歲《湯圓》詩云：“年年冬至家家煮，一歲潛添曉得無”，甬地俗語云：“寧波家家搗米做湯圓，知足常樂又一天。”胡秉言也有詩曰：“香澤糯米做湯圓，沸水飄銀富貴咸。入口綿甜滑潤爽，闔家歡樂醉天年。”。

5，湯圓的顏色形狀味道

最原始的湯圓是白色的，后來隨著時代的發展，慢慢的出現有其他顏色的湯圓，譬如：綠色，紫色，黃色，甚至還有透明的湯圓。形狀：湯圓的形狀一般呈圓形狀，若喜歡其他的形狀，可以嘗試自己弄手工湯圓，弄各種形狀的湯圓。味道：湯圓外表那層皮是沒有味道的，但里面的餡有很多種味道，可根據個人口味選擇。比如有：芝麻餡味，花生餡味等等。若喜歡別的味道，可以自己弄手工湯圓，往里面弄自己喜歡的餡。在市面上的店，也有湯圓糖水，味道更佳。有椰汁湯圓，西米露湯圓，牛奶湯圓等等。湯圓的做法：1、糯米粉用開水燙熟和好，和好面團后醒發一小時。2、花生和黃芝麻烤香磨碎，花生芝麻碎根據喜好加入紅糖或白糖拌勻，加入蜂蜜混合，并分割成適量大小圓球餡料備用。3、糯米面團分成餃子劑子大小摁扁，放入餡料，捏好。4、捏好后揪掉多余的面團，整形團成員球，開水下鍋煮熟。

二戰時期的時候，白色的湯圓是水銀味的！有毒！

7吃，每次，才休息

1、湯圓大多數都是白色的，現在也有其他顏色的湯圓；湯圓的形狀圓圓的；味道有甜的、咸的、無味的。2、湯圓簡介　　湯圓是中國漢族的代表小吃之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也是元宵節最具有特色的食物。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱元宵。據說元宵象征合家團圓更更好，吃元宵意味新的一年合家幸福、團團圓圓，所以正月十五元宵必備。3、營養成分　　元宵（湯圓）營養豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就“更上層樓”。4、主要功效　　由于湯圓營養豐富，中醫歷來將元宵視為可補虛、調血、健脾、開胃之物，現代營養學家也非常推崇元宵的保健功能。

好吃一樂

湯圓滑溜溜的，雪白雪白的，圓滾滾的，香香甜甜的

6，湯圓的食材是什么

湯圓起源于宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱元宵。據說元宵象征合家團圓更更好，吃元宵意味新的一年合家幸福、團團圓圓，所以正月十五元宵必備。折疊成都賴湯圓上世紀初簡陽人賴源鑫到成都挑擔賣湯圓，因其湯圓質好、味美，人們稱做“賴湯圓”。該湯圓選用上等的糯米粉加水揉勻，包上用芝麻、白糖、化豬油配制的餡心。該湯圓的特點是香甜滑潤，肥而不膩，糯而不粘。折疊四川心肺湯圓四川彭水縣的風味小吃，以糯米粉制皮，將豆腐干、冬菜切碎，用豬油炒后制餡，煮熟配上鹵煮的豬心、豬肺及多種調味料而成。食用時，再調以蔥花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鮮香可口。創辦于1907年。折疊長沙姐妹湯圓長沙一家餐館的著名風味小吃，已有60多年歷史，由于早年經營這款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨漿，取粉制皮，用棗泥、白糖、桂花做餡。其色澤雪白、晶瑩光亮、小巧玲瓏、香甜味美。折疊上海擂沙湯圓上海著名小吃，已有70多年歷史。以大紅袍赤豆煮熟磨細，將帶餡湯圓煮熟，外滾豆沙而成，其特點是形美色艷，豆香宜人。　折疊寧波湯圓以精白水磨糯米粉為皮，用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡，湯圓皮薄而滑，白如羊脂，油光發亮，起源于宋元時期，已有七百多年歷史積淀。經過傳承發揚光大，成功入選中華名小吃行列！　折疊蘇州五色湯圓位于蘇州吳門米粉店，以糯、粳米粉鑲配，包以由鮮肉、玫瑰豬油、豆沙、芝麻、桂花豬油等五種配制的餡心。該湯圓甜咸皆備，為膾炙人口的江南風味。創辦于民國！　折疊山東棗泥湯圓先將大紅棗煮熟去核擦泥，豬板油去膜用刀拍碎，兩者加白細砂糖搓成餡心，和水磨糯米粉做成小湯圓，芝麻炒熟和白細砂糖研成細末成炒面，將煮熟的小湯圓在炒面中滾一圈即可，吃時油潤綿軟。　折疊廣東四式湯圓先將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭分別煮或蒸熟，去皮，分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調味品制成四種甜餡料，將湯圓皮分別包入四種不同的餡心，做上記號。將四種湯圓放入加糖的水中煮熟。每碗裝不同餡料的湯圓各一個。特點是軟滑細膩，四種味道各異。

糯米皮，白糖，油，豆沙等做餡

湯圓是漢族傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也是元宵節最具有特色的食物。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。芝麻湯圓主料：糯米粉 (500克)、黑芝麻 (250克)、調料豬油 (200克)、白糖 (30克)主料：糯米粉 (適量)調料：南瓜 (適量)、芝麻 (適量)1.準備好的用料。2.黑芝麻洗凈，瀝干炒熟，放涼攪碎。3.豬油洗凈，瀝干，去掉上面的筋膜。4.磨好的黑芝麻，加入豬油，白糖。5.用手揉勻成一體。6.糯米粉加水揉成軟硬適中的面團，分成小劑子。7.包入處理好的芝麻餡。8.收口搓圓，表面搓光滑就可以。9.水燒開后再下湯圓，等到湯圓全浮起來就可以。10.香甜味美的芝麻湯圓就做好了。

湯圓是包好餡的，不再要什么了，煮熟即可吃！