吃什么對(duì)肝好怎么養(yǎng)肝，怎么樣養(yǎng)肝吃什么食物養(yǎng)肝

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-05 17:35:29 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，怎么樣養(yǎng)肝吃什么食物養(yǎng)肝

肝病患者可以吃牛奶肝病患者飲食總的原則是：綜合營(yíng)養(yǎng)，合理搭配，防止偏食。肝病患者每日要攝取足量的維生素、脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)。一日三餐要合理搭配，葷素相間，盡可能少食辛辣等刺激性較強(qiáng)的食物，避免養(yǎng)成偏食的不良習(xí)慣。每天堅(jiān)持喝一杯牛奶，吃一個(gè)雞蛋、二到三兩精瘦肉（豬、牛、羊、雞、魚肉均可），一塊豆腐，每天兩種蔬菜（扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黃瓜、香菇、木耳等任選）交換搭配，吃兩個(gè)水果（蘋果、梨、桃、香蕉等不限）。盡可能避免食用麻辣火鍋、海鮮發(fā)物、油炸油煎、動(dòng)物內(nèi)臟等不易消化的食品。同時(shí)，要禁酒戒煙。在飲食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果，例如山楂、杏肉、酸棗、西紅柿等。另外，香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì)，對(duì)于加強(qiáng)肝病病人機(jī)體免疫功能十分有益。綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，對(duì)于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用。

養(yǎng)肝的首選的食物為谷類，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子；還有肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚等也對(duì)肝有保健作用。什么食物養(yǎng)肝?下面列出詳細(xì)說(shuō)明： 1大豆及豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。 2西瓜有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。 3海鮮類例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強(qiáng)免疫功能，修復(fù)破壞的組織細(xì)胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調(diào)要得當(dāng)否則會(huì)食物中毒，蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時(shí)以上。若對(duì)海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等 4含鉀豐富的食物海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子 5可食動(dòng)物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食 6綠茶對(duì)肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細(xì)胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應(yīng)適時(shí)適量，清晨可泡一杯不宜太濃，每天茶水總量不超過1000~1500毫升。在飯前一小時(shí)暫停以免茶水沖淡胃酸，防礙食物吸收。什么食物養(yǎng)肝?養(yǎng)肝還要注意哪幾點(diǎn)： 1、早睡覺，在23點(diǎn)之前必須睡。使血液回肝解毒。 2、多吃綠色的食物，因?yàn)椋嗌敫谓?jīng)，可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。 3、保持良好的情緒，“肝在志為怒。”也就是在情志上表現(xiàn)為怒，肝失衡會(huì)影響情緒，使人煩躁；反之，情緒煩躁也會(huì)影響到肝。

五行當(dāng)中，肝屬木，春天正是養(yǎng)肝的最佳時(shí)機(jī)，多吃綠葉新鮮蔬菜，適當(dāng)?shù)某缘羲岬模崛敫谓?jīng)，可常喝枸杞菊花茶滋補(bǔ)肝腎。

怎么樣養(yǎng)肝吃什么食物養(yǎng)肝

2，吃什么養(yǎng)肝

1、維生素豐富的養(yǎng)肝食物維生素豐富的養(yǎng)肝食物選擇：維生素在肝病時(shí)貯存會(huì)降低，如不及時(shí)補(bǔ)充，就會(huì)引起體內(nèi)缺乏。為了保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害，應(yīng)適量多吃。　　推薦食物：小白菜、青椒、西紅柿、胡蘿卜、莧菜、芝麻、青色卷心菜、梨、香蕉、蘋果、西瓜、葡萄等。　　養(yǎng)肝食物禁忌：肝硬化、肝腹水、肝炎急性期等病情較嚴(yán)重時(shí)不宜吃生冷瓜果。 2、能提供全面營(yíng)養(yǎng)的養(yǎng)肝食物全面營(yíng)養(yǎng)類養(yǎng)肝食物的選擇：多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物，可有助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。　推薦養(yǎng)肝食物：雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等，提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白。與其他動(dòng)物性食品如豬肉、羊肉等相比，飽和脂肪酸的含量少，避免過多的脂肪供給加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，防止引起脂肪肝或肥胖。養(yǎng)肝食物禁忌：肝硬化病人吃魚要謹(jǐn)慎，忌食沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚。 3、對(duì)身體有補(bǔ)益作用的輔助養(yǎng)肝食物此類食物可以增加人體免疫力或有補(bǔ)益脾胃的作用，對(duì)肝病患者養(yǎng)肝有一定輔助作用。推薦食物：蔥、生姜、蒜苗、韭菜等能祛陰散寒，對(duì)人體陽(yáng)氣生發(fā)很有好處。大棗、山荮、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿卜、芋頭等甘味食物，則有補(bǔ)益脾胃的作用。　養(yǎng)肝食物禁忌：肝硬化和肝病癥狀明顯時(shí)不易食用辛辣食物，肝硬化門靜脈高壓時(shí)不宜食用高纖維和較硬的食物，避免摩擦損傷胃腸道，引起消化道出血。

勾指法：將左手食指和右手食指相勾于胸前，然后用力向兩側(cè)拉，同時(shí)做深呼吸，放松時(shí)從口中漸呼氣。此法宜在睡前和晨起后做，時(shí)間以5分鐘為宜。　　飲食法：夏季，應(yīng)想方設(shè)法增強(qiáng)食欲，宜多食一些富含蛋白質(zhì)、維生素的食物，如燕麥、玉米、海帶、大蒜、蘋果、牛奶、甘薯等，少食動(dòng)物脂肪的食物，避免食用發(fā)霉變質(zhì)的食物。平時(shí)要做到按時(shí)用餐，消化功能不好的老人宜采取少食多餐的辦法，以保證營(yíng)養(yǎng)攝入。　　忌酒法：酒精是肝臟的死對(duì)頭。肝臟對(duì)酒精的代謝和解毒能力是有限的。據(jù)科學(xué)分析，每天每公斤體重可代謝1克酒精。如果飲酒過量，不但降低肝功能，同時(shí)強(qiáng)烈刺激胃酸分泌，易造成胃炎、胃潰瘍等胃病。　　飲水法：春季多飲水不僅可增加循環(huán)血量，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排除，而且可降低代謝產(chǎn)物、毒物對(duì)肝臟的損害，有利于腺體尤其是膽汁的分泌。

1、大豆及豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。 2、海鮮類例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強(qiáng)免疫功能，修復(fù)破壞的組織細(xì)胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調(diào)要得當(dāng)否則會(huì)食物中毒，蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時(shí)以上。若對(duì)海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等 3、西瓜有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。 4、含鉀豐富的食物海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子 5、可食動(dòng)物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食 6、新鮮的蔬菜、水果及金針菜、大棗、芝麻、山楂等 7綠茶對(duì)肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細(xì)胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應(yīng)適時(shí)適量，清晨可泡一杯不宜太濃，每天茶水總量不超過1000~1500毫升。在飯前一小時(shí)暫停以免茶水沖淡胃酸，防礙食物吸收。

吃什么養(yǎng)肝

3，吃什么養(yǎng)肝怎么養(yǎng)肝

養(yǎng)肝的首選的食物為谷類，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子；還有肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚等也對(duì)肝有保健作用養(yǎng)肝要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行： 1、早睡覺，在23點(diǎn)之前必須睡。使血液回肝解毒。 2、多吃綠色的食物，因?yàn)椋嗌敫谓?jīng)，可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。 3、保持良好的情緒，“肝在志為怒。”也就是在情志上表現(xiàn)為怒，肝失衡會(huì)影響情緒，使人煩躁；反之，情緒煩躁也會(huì)影響到肝。 4、不要常時(shí)間的在電視、電腦前工作，要適當(dāng)換個(gè)姿勢(shì)，按摩按摩眼睛。“肝開竅于目”眼睛過分疲勞也會(huì)影響到肝。飲食上“宜甘減酸”，每年春天是肝旺之時(shí)，多吃酸性食物，會(huì)使肝火上亢，損傷脾胃和人體正氣，所以春季宜減酸。還應(yīng)注意少吃辛辣，多吃青菜，水果等滋潤(rùn)食物，可酌情選用蜂蜜，大棗，山藥等養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，這樣既有利于養(yǎng)肝，又能固護(hù)脾胃。還可選用具有明目、養(yǎng)胃、利肝。清熱解毒等作用的春季時(shí)令蔬菜，象香椿、馬蘭頭、薺菜、春筍等，以養(yǎng)陽(yáng)斂陰，養(yǎng)肝護(hù)脾。

養(yǎng)肝護(hù)肝22字法則多飲水初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。少飲酒初春時(shí)節(jié)，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽(yáng)氣之升發(fā)。但不能貪杯過量，因?yàn)楦闻K代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！飲食平衡食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例；同時(shí)保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或饑飽不勻。心情舒暢由于肝喜疏惡郁，故生氣發(fā)怒易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學(xué)會(huì)制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。適量運(yùn)動(dòng) 在春季開展適合時(shí)令的戶外活動(dòng)，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進(jìn)吐故納新，強(qiáng)身健體，又可怡情養(yǎng)肝，達(dá)到護(hù)肝保健的目的。服飾寬松寬松衣帶，披散頭發(fā)，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強(qiáng)健。食補(bǔ)原則：養(yǎng)肝助陽(yáng)防寒 ■補(bǔ)肝防寒菜茄汁青魚片：青魚補(bǔ)肝明目，養(yǎng)胃健脾。適用于久病體虛、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。素燜扁豆：扁豆被譽(yù)為春季首選健脾和胃的素補(bǔ)佳品，尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。 ■養(yǎng)肝抗寒湯韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽(yáng)氣，以其配豬肝可補(bǔ)養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。 ■益肝祛寒粥黑米粥：黑米性平味甘，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補(bǔ)脾，養(yǎng)胃滋腎，為春季進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。紅棗粥：紅棗補(bǔ)氣血，益肝健脾和胃，溫補(bǔ)陽(yáng)氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營(yíng)養(yǎng)不良等。 ■護(hù)肝驅(qū)寒茶蜜糖紅茶：紅茶葉 5克，放保溫杯內(nèi)，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次，能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。蔥白生姜茶：大蔥 1根，砸扁切碎放鍋內(nèi)，加開水 1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉 1大撮，調(diào)入生姜汁 1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治早春風(fēng)寒感冒。

多吃豬肝,少抽香煙

1大豆及豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。 2海鮮類例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強(qiáng)免疫功能，修復(fù)破壞的組織細(xì)胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調(diào)要得當(dāng)否則會(huì)食物中毒，蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時(shí)以上。若對(duì)海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等 3西瓜有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。 4含鉀豐富的食物海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子 5可食動(dòng)物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食 6新鮮的蔬菜、水果及金針菜、大棗、芝麻、山楂等 7綠茶對(duì)肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細(xì)胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應(yīng)適時(shí)適量，清晨可泡一杯不宜太濃，每天茶水總量不超過1000~1500毫升。在飯前一小時(shí)暫停以免茶水沖淡胃酸，防礙食物吸收。

吃什么養(yǎng)肝怎么養(yǎng)肝

4，吃什么可以把肝臟養(yǎng)好

肝的生理特點(diǎn)肝為剛臟，喜條達(dá)。肝剛?cè)岵粷?jì)，柔弱而剛強(qiáng)，故肝氣易亢易逆。肝氣、肝陽(yáng)常有余的病理特性，反映了肝臟本身具有剛強(qiáng)躁急的特性。肝氣與春氣相應(yīng)。天人相應(yīng)，同氣相求，在人體則與肝相應(yīng)。故肝氣在春季最旺盛，反應(yīng)最強(qiáng)，而在春季也多見肝之病變。營(yíng)養(yǎng)原則適宜吃疏肝理氣、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)肝補(bǔ)血的食物。適宜食物 1、主食及豆類的選擇：雀麥米等； 2、肉、蛋、奶類的選擇：兔肉、鴿肉、鱔魚、鳳尾魚、帶魚、鮑魚、墨魚、龜肉、鱉肉、蚌肉、泥鰍、河蝦、螃蟹、海蜇、淡菜等。 3、蔬菜類的選擇：絲瓜、芹菜、韭菜、空心菜、黃花菜、薺菜等。 4、水果類的選擇：荔枝、山楂、松子、梅、李子、枸杞子、枇杷、番茄、桑椹等。 5、其他：桂皮、茴香、芝麻等。飲食禁忌忌過食肥甘厚膩的食物；忌過量飲酒。

樓主你好~ 肝病患者要想獲得康復(fù)，首先要用藥治療，但是僅僅靠治療卻是不夠的，正所謂：“三分治療，七分養(yǎng)”。尤其對(duì)肝病患者來(lái)說(shuō)，保養(yǎng)的作用尤為重要。　　概括地說(shuō)，肝病患者的保養(yǎng)，大致有三個(gè)方面，即：休息、心情和飲食。　　肝病的保養(yǎng)一、休息在肝病保養(yǎng)中十分重要。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：肝藏血，“靜則血?dú)w于肝臟，動(dòng)則流行于四肢”，故靜臥休息，血液回歸于肝臟，肝臟得到血液的充養(yǎng)，則有利于肝病的恢復(fù)。從現(xiàn)代解剖學(xué)形態(tài)上看，肝內(nèi)部充滿了臟隙（肝血竇），這與古人的認(rèn)識(shí)不謀而合。肝臟又是人體的一個(gè)加工廠，一切功能活動(dòng)所賴以供給的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都在肝內(nèi)生成、運(yùn)輸、轉(zhuǎn)化和儲(chǔ)藏。功能活動(dòng)增加，肝臟就要加速工作。所以肝病患者休息最為重要。最好的休息就是睡眠，肝病病人睡眠要充足。晚上要按時(shí)休息，最好就寢時(shí)間不超過晚上 10 點(diǎn)。白天也要適當(dāng)臥床休息。急性肝炎的患者要完全臥床休息。慢性肝炎在急性發(fā)作期轉(zhuǎn)氨酶突然升高，如果在 150 單位以上，除了充足的睡眠，每天還要臥床休息二三個(gè)小時(shí)，活動(dòng)盡量要少。當(dāng)轉(zhuǎn)氨酶降至 80 單位左右，可稍事活動(dòng)，如散步等。但要留有余力。總之，要以不疲勞為原則。肝炎肝硬化患者切不可做劇烈活動(dòng)，如爬山、跑步、打球等。記得有一位丙肝患者經(jīng)服中藥治療一個(gè)階段，肝功能各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到正常水平，這時(shí)單位舉行一次運(yùn)動(dòng)會(huì)他跑了個(gè) 200 米，然后就明顯感覺不舒服，一化驗(yàn)，轉(zhuǎn)氨酶達(dá) 300 多，可見休息的重要。　　肝病的保養(yǎng)二、人的精神狀態(tài)對(duì)肝病的重要性。《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出：“百病皆生于氣也”，情緒過激導(dǎo)致肝病加重者屢見不鮮。“怒則氣上甚則嘔血及飧瀉”，肝硬化病人生暴氣可引起嘔吐，嘔血和腹瀉，這在慢性病中是常見的。還有的肝病患者生暴氣之后導(dǎo)致肝功能異常，甚至引發(fā)肝壞死。此外，遇事著急上火也是肝病患者的一大忌。大概是在 1997 年，有一位肝病患者，平時(shí)只是病毒化驗(yàn)顯陽(yáng)性，肝功能基本正常，自己也沒有明顯的不良感覺，平時(shí)也不按時(shí)服藥。他是昌圖縣農(nóng)村某村黨支部書記，在選聘前他感覺自己這次可能落選，于是非常著急，想盡一切辦法，可是最后還是落選了。又急有火，一下子肝病加重。后來(lái)到醫(yī)院一查，是急性肝壞死。不久就去世了。而他的同胞哥哥正在我所治病，當(dāng)時(shí)正是肝硬化中晚期，經(jīng)常嘔血。他的弟弟去世后我很擔(dān)心他的病情，其妻兒也是非常擔(dān)憂，可是他自己卻非常豁達(dá)，時(shí)常語(yǔ)出幽默，有時(shí)竟弄得妻子破涕為笑……。在積極的治療下，此人病情漸漸好轉(zhuǎn)，至今還活得很好。良好的精神狀態(tài)對(duì)肝病患者來(lái)說(shuō)非常重要。　　在臨床上也時(shí)常遇到有的丙肝患者，服藥后病情不斷好轉(zhuǎn)，可是過一段時(shí)間卻突然加重了。一問（經(jīng)詢問）有的是因事著急啦，生氣啦，有的是失戀啦。有的患者得了肝病整天憂心忡忡。同樣服藥，他的療效就遠(yuǎn)不如別人。　　人只有在精神放松，心情舒暢，免疫系統(tǒng)才能調(diào)整到一個(gè)健全穩(wěn)定的狀態(tài)。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說(shuō)：“恬淡虛無(wú)，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來(lái)。志閑而少欲，心安而不懼，形勞而不倦，氣從以順，各從其欲，皆得所愿。”《內(nèi)經(jīng)》這段話，描繪了一個(gè)古代和諧社會(huì)的民風(fēng)。當(dāng)然，這不乏理想色彩，現(xiàn)代社會(huì)，生活節(jié)奏快，激烈的競(jìng)爭(zhēng)，生存的壓力，現(xiàn)實(shí)中某些不合理的東西（事物），人生遭遇等，使得社會(huì)、家庭以及個(gè)人種種矛盾不可避免。這就需要努力調(diào)整心態(tài)，盡量保持心理平衡，才能有利健康。　　肝病患者要盡量做到不過思、不過急、不過悲，不過憂。（當(dāng)然真正做到不容易）有一個(gè)辦法，不妨可以試著去做，就是遇事退一步考慮，在得失上盡量向下看，跟不如自己的相比。有這么一個(gè)故事：一個(gè)人遭了車禍，斷了一條腿，走路一跛一跛的，他覺得自己很不幸，從此郁郁寡歡。后來(lái)他看到由此而截癱的，失明和失去生命的，便覺得跟他們比自己已經(jīng)很幸運(yùn)了，從此，樂觀起來(lái)，更加熱愛生活，珍惜生活。當(dāng)然，我不是說(shuō)一味地“阿 Q ” , 遇到問題當(dāng)然要首先努力想辦法解決，但是不要過于著急上火，而當(dāng)任何努力都無(wú)效的情況下，不妨學(xué)一學(xué)“阿 Q ”的精神勝利法還是有必要的。“車到山前必有路”的俗語(yǔ)和“塞翁失馬”的寓言故事也都給我們類似的啟示。　　當(dāng)然，有時(shí)可能遇到與情與理都說(shuō)不過去，實(shí)在令人難以接受的事情，這時(shí)要控制情緒很難，但是，還是要盡量冷靜地想辦法。如：找當(dāng)事人比較熱心開朗的談一談，必要時(shí)也可以訴誅法律，但當(dāng)這些措施都不行時(shí)，不妨把心中的不平，委屈向可以傾訴的親友傾訴傾訴或自言自語(yǔ)，或用筆把它們寫出來(lái)，這樣可以在一定程度上減輕內(nèi)心的憤懣和痛苦。然后，盡量努力早些淡忘它。平時(shí)盡量多回憶一些愉快的事情。　　總之，肝病患者要盡量調(diào)整好心態(tài)，盡量保持輕松樂觀心情，同時(shí)家人親友也要盡量關(guān)懷他們，理解他們，（肝病患者一般愛生氣，容易發(fā)脾氣）創(chuàng)造一個(gè)良好的生活氛圍。　　肝病的保養(yǎng)三、肝病患者的飲食。《皇帝內(nèi)經(jīng)》講“五味以養(yǎng)五臟”。即提倡飲食的多樣性和均衡性。這與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀是一致的。飲食的多樣性、均衡性是保證身體不缺乏一切營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的必要條件。多樣性是指我們?nèi)粘Ｉ钪械某Ｒ娛澄铮喝缑住⒚妗⒐任铩⒍诡悺⒏鞣N蔬菜、肉、蛋、奶、魚等等；均衡性是指各種主副食搭配合理。國(guó)人的飲食自古以來(lái)以糧食、蔬菜為主搭配少量的肉類蛋類等。《皇帝內(nèi)經(jīng)·生氣通天論》講“陰之所生，本在五味”是指維持人的生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)“陰精”的生成，離不開五味（酸苦甘辛咸）的滋養(yǎng)，所以，一般正常人或輕病人，無(wú)嚴(yán)格的禁忌，飲食的五味都可以吃，但不要太過就可以了。　　《皇帝內(nèi)經(jīng)· . 生氣通天論》又說(shuō)：“陰之五宮（指五臟）傷在五味”。但患病的人，就要注意調(diào)和飲食五味，使其符合疾病保養(yǎng)的特點(diǎn)，才不致使五臟受損。這在古代醫(yī)家是非常重視的。醫(yī)圣張仲景在《金貴要略·臟腑經(jīng)絡(luò)先后病脈證并治》開篇便講到：“凡肝之病，補(bǔ)用酸，助用焦枯，益用辛味之藥調(diào)之。肝虛則用此法，實(shí)則不再用之。”這就從虛實(shí)兩方面指出了肝病患者的用藥及飲食的五味原則。所以我們提倡，慢性肝病在處方用藥時(shí)要注意中藥的性味符合經(jīng)典外，我們還針對(duì)患者的具體病情，給出肝病患者的食療處方用與廚房蒸制菜肴。如： 1 、豬肉煎治療高酶不降，熱毒抗盛。處方：丹參 10 白芍 12 龍膽草 6 滑石 12 茵陳 10 梔子 6 木通 6 （ g ）。以上七味，豬肉 3-4 兩切成塊放籠蒸，去紗布，稍擰，吃肉喝湯。有很好的治療肝炎轉(zhuǎn)氨酶不降的效果。 2 、甲魚蒸，有很好的補(bǔ)充精細(xì)蛋白治療肝硬化腹水反復(fù)發(fā)作的效果。用法：甲魚，宰殺去內(nèi)臟洗靜，放獨(dú)頭蒜 5-10 個(gè)，上鍋清蒸，爛后，淋少許香油，味精，少放鹽或不放鹽。吃肉喝湯。 3 、燉泥鰍，有很好的消退黃疸的作用。做法：大泥鰍開膛，小泥鰍清水養(yǎng)數(shù)日換水待吐凈臟物后，與豆腐放在一起，即泥鰍鉆豆腐。燉熟后，在放少許味精，姜、精鹽。吃肉喝湯。　　在反復(fù)發(fā)作的慢性肝病患者中有些禁忌是需要嚴(yán)格注意的。我們結(jié)合歷代中醫(yī)對(duì)肝病病因病機(jī)的認(rèn)識(shí)，與臨床經(jīng)驗(yàn)反復(fù)認(rèn)證，證明，肝病的病機(jī)主要是肝氣不疏和濕熱（不是熱重與濕，就是濕重與熱或濕熱并重）因此，肝病病人的飲食原則宜疏宜利不宜補(bǔ)。所以肝病患者不要吃助長(zhǎng)濕熱，雍滯不疏通的食物。如肥膩，烤制、油炸、粘食、麻辣火鍋、羊肉等。參、茸也不宜服用。　　慢性肝病患者的飲食應(yīng)注意清熱利濕和疏通的原則，很多蔬菜和瓜類都有清濕熱的作用，如：西瓜、冬瓜、葫蘆（南瓜、苦瓜還治療肝臟病糖代謝紊亂引起的糖尿病），白菜、白蘿卜多有疏通的作用，可以多食用。　　從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看 , 蛋白質(zhì)是構(gòu)成人的生命活動(dòng)的基本物質(zhì) , 蛋白質(zhì)的生成在肝臟 , 肝組織的修復(fù)也離不開蛋白質(zhì) , 所以肝病病人應(yīng)該攝取充足的蛋白質(zhì)以保證肝臟的生理需要和病變組織的修復(fù)。但長(zhǎng)期患肝病的人肝功能都有不同程度的損傷 , 蛋白質(zhì)攝取多了，轉(zhuǎn)化不了，可形成血氨升高 , 這是肝性腦病的發(fā)病原因。因此，要根據(jù)具體情況，肝功能不全時(shí)蛋白質(zhì)食物要少吃，肝性腦病的病人還要禁食蛋白質(zhì)食物。　　在肝功能失代償期，即肝硬化腹水病人，因體內(nèi)水鈉儲(chǔ)留，離子紊亂，此時(shí)就要少吃鹽（氯化鈉），此時(shí)食鹽進(jìn)食過多，可導(dǎo)致水儲(chǔ)留，可引起腹水加重。　　肝硬化中晚期的病人還應(yīng)注意不要吃過硬的食物，以防劃破食道引起消化道嘔血。因?yàn)椋型砥诓∪擞捎陂T靜脈壓力增高，導(dǎo)致門靜脈所聯(lián)系的食道靜脈、腹壁下靜脈、痔靜脈壓力增加，靜脈壁層變薄，這些部位壓力增加均可引起出血。搬運(yùn)重物，努爭(zhēng)憋氣也可以引起出血。　　另外還要忌酒，白酒、啤酒對(duì)肝臟來(lái)說(shuō)都是一種毒品，長(zhǎng)期飲酒，可引起酒精肝、脂肪肝，造成中醫(yī)所講的濕熱纏綿，病情反復(fù)，久治不愈的病機(jī)。所以必須嚴(yán)格注意。　　當(dāng)肝病引起口苦、眼干澀等上火癥狀時(shí)，可適當(dāng)多吃些苦味的蔬菜，如苦苣菜（中藥學(xué)名敗醬）、婆婆丁（蒲公英）、苦瓜、白菜均有清熱解毒效果。　　總之，治病靠醫(yī)生，保養(yǎng)靠自己，做好肝病的保養(yǎng)不但可以促進(jìn)身體恢復(fù)，還可以預(yù)防病情復(fù)發(fā)，減少并發(fā)癥的出現(xiàn)率，可謂一舉數(shù)得。

豬肝沒聽說(shuō)過吃啥補(bǔ)啥？