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1，木瓜煲豬骨放什么材料
2，雪梨木瓜排骨湯的做法功效
3，木瓜燉排骨的做法和功效

1，木瓜煲豬骨放什么材料

而如果在制作豬骨煲木瓜的過程中，還應該放入什么材料呢?做法：1.木瓜去皮，對剖去籽切大塊。豬骨加姜片飛水.2.全部材料移至高壓鍋，上汽后五分鐘關火，起鍋前加鹽雞精調味，加洗凈的枸杞裝飾。砂鍋木瓜豬骨湯木瓜豬骨湯的做法(養顏美膚清心潤肺靚湯)材料：木瓜1個，豬骨400克，蜜棗1個。(3~4個人量)做法：1、木瓜去皮去核切塊;豬骨洗凈斬件;蜜棗去核。2、砂煲里放適量清水煲開，放豬骨和蜜棗進去煲40分鐘，再把木瓜放進去煲40分鐘即可。作用：養顏、美膚、清潤、健胃【木瓜】【性味】味酸，性溫。【歸經】歸肝、脾經。【功效】木瓜素有百益果王之稱，它助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有的木瓜堿具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。另外還有美膚養顏通乳的作用。木瓜是百搭圣品，搭配鯽魚花生就有通乳下奶的功效;搭配紅棗和雞就有補氣養血的功效;搭配塘虱(胡子鯰)和蜜棗可防治小孩盜汗和水腫，并能養顏抗衰老，也能防治老年人心腦血管疾病;搭配昆布、海藻、綠豆、雞腳和瘦肉就有清熱消暑和美容的作用。

木瓜煲豬骨放什么材料

2，雪梨木瓜排骨湯的做法功效

雪梨木瓜排骨湯的做法用料：排骨 500克、木瓜半個、豐水梨 1個、鹽適量做法步驟→ 排骨過水炒一下，撈出浮沫～小火煮著；→ 準備雪梨和木瓜；→ 半個木瓜，一個豐水梨，去皮；→ 木瓜切塊；→ 梨切塊；→ 倒入高壓鍋中，加水，剛沒過為好～放入適量鹽，大火燒開后高壓鍋響10分鐘關火；→ 盛盤上桌。小貼士木瓜不要選太熟的，容易燉過爛。雪梨排骨湯的功效梨有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。食用這道湯是能夠很好的補腎滋陰，生津潤燥的，還可以很好的改善面色晦暗和無光澤的狀況，對色斑、黑眼圈以及面部的油膩潮紅，痤瘡等等皮膚問題也是可以很好的改善的。梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。木瓜排骨湯的功效補益身體：木瓜燉排骨中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養物質，具有不錯的滋補作用，有利于維持生理機能，適合一些體質虛弱、久病體虛者食用；提高免疫：木瓜燉排骨中富含蛋白質，食用能夠可以為人體提供豐富的蛋白質、氨基酸以及多種微量元素等，生活中常吃木瓜燉排骨不僅可以促進身體代謝，還能加快人體內免疫細胞的再生，可以有助于提高人體的免疫功能；健脾益胃：木瓜燉排骨味道清甜，性溫，味酸，入脾、肝經，具有補中健脾的作用，木瓜中含有天然酵素，有利于分解與代謝體內的脂肪、蛋白質，加快腸胃對食物的分解與吸收，增強腸胃的消化功能，可以改善脾胃虛弱、脾胃不和等癥；改善睡眠：木瓜燉排骨中含有人體所必需的多種氨基酸成分，如：色氨酸、賴氨酸等，這類成分可以幫助調節人體的神經系統，緩解緊張、焦慮等不良情緒，放松心神，從而可以幫助改善睡眠質量。

雪梨木瓜排骨湯的做法功效

3，木瓜燉排骨的做法和功效

木瓜的營養價值木瓜的維生素C含量高，單位重量43mg的含量足以使它成為果蔬中的VC王者，三百克左右的木瓜（大約半個）即可滿足成年人一天內所需要的維生素C，除此之外，木瓜還有維生素E以及種類豐富含量可觀的維生素B族營養物質，對處于生長發育時期的孩童和營養成分流失較多的老年人很有益處，中青年中由于生活壓力導致膳食營養不均衡的人群也可借由木瓜補充維生素及鈣、鐵、鉀、碘等微量礦物元素。木瓜果肉中的黃色大部分是胡蘿卜素的表現，但是近年來研究表明，除了部分胡蘿卜素，還有蝴蝶梅黃素和隱黃素，二者都是一種天然存在的類胡蘿卜素物質，只是在分子構成上略有不同，而隱黃素在人體內經過各種酶類的催化作用和其他物質在一定條件下反應過后可以轉化成維持機體穩定代謝和視覺能力的重要維生素——維生素A，所以說木瓜的營養價值是比較高的。木瓜燉排骨的制作方法食材：豬排骨 500克 / 木瓜一個 / 姜一個 / 蔥結 / 鹽排骨洗凈放進冷水鍋中，水要沒過排骨，放3片姜和蔥結把排骨焯水。很多朋友都知道，排骨焯水主要是為了去除排骨的血水等雜質祛除，讓湯更加的鮮美，同時也能保留住排骨里面的營養成分，提升肉質的口感。如果排骨不焯水，燉出來就會帶有腥味，吃起來會不及焯水后的排骨美味。至于是冷水焯還是熱水焯，主要還是和排骨有關，我們日常菜市場購買的排骨，多是入冷水鍋焯水，因為如果使用熱水下鍋的話，排骨里面的蛋白質會迅速凝固，失去鮮味，但是如果是冷凍后的排骨，最好用熱水進行焯水更加衛生和安全撈出煮好的排骨用清水洗凈準備燉鍋，把洗凈的排骨放進燉鍋中加3片姜，加入適量純凈水開中火燉煮一小時至排骨熟透，大家都知道，排骨的傳熱能力很差，是熱的不良導體，且含有多種酶，酶的催化能力很強，它的最佳活動溫度為30-60℃，溫度過高或過低其催化作用就會變得非常緩慢或完全喪失。燉排骨的過程中把木瓜洗凈對半切開把籽拿掉去皮，木瓜籽其實是可以吃的，它含有多種對人體有益的營養成分，特別是維生素和礦物質的含量都十分出色。但是燉湯的時候還是建議去干凈，因為它會影響到湯的味道和口感。木瓜切成塊狀。一般燉煮的木瓜建議選購不要太熟的木瓜，要選購外皮是青的，切起來還有些硬的木瓜為好，因為如果木瓜太熟不生，一煮就爛了，也會影響到湯的品質和口感呢做好的木瓜排骨湯味道清甜，香氣四溢，大人小孩都適合吃。除了做美食，木瓜也是營養豐富，口味極佳的水果，成熟的木瓜肉質清甜柔軟，沒有主要引發酸澀的生物單寧酸和不便咀嚼難以消化的粗纖維物質，碳水化合物多以糖分形式存在，更是大大提升了口感

木瓜燉排骨的做法和功效