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1，豆腐雞蛋羹怎么做

準(zhǔn)備材料：雞蛋 1個(gè)、清水少許、豆腐半盒、涼拌醬油少許、香油少許、鹽適量。一、在碗內(nèi)打入一個(gè)雞蛋，然后用筷子打散，如下圖所示。二、然后往碗內(nèi)加入少量水，使豆腐更嫩，如下圖所示。三、接著往碗內(nèi)放入準(zhǔn)備好的半盒豆腐，如下圖所示。四、將豆腐打碎，與蛋液充分?jǐn)嚢瑁欢ㄒ獢嚢杈鶆颍缦聢D所示。五、然后將碗放入蒸鍋里，開火蒸15分鐘，如下圖所示。六、蒸好后即可出鍋，放入醬油，香油調(diào)味，這樣豆腐雞蛋羹就做好了。

豆腐雞蛋羹的做法如下：1.兩個(gè)雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。 2.加入涼開水（14湯匙）后再次攪勻。 3.用鐵勺將蛋液表面的泡沫盛出。 4.加入香油攪勻。 5.豆腐切小塊擺放在碗底。 6.將蛋液倒入裝有豆腐的碗中。 7.蓋上保鮮膜。8.鍋內(nèi)水燒開后上蒸屜，放入盛有豆腐蛋液的碗中火蒸15分鐘。 9.香菜跟蔥分別洗凈切成細(xì)末。 10.出鍋后，在蒸好的蛋羹中加入蔥、香菜、辣醬即可。

豆腐雞蛋羹怎么做

2，雞蛋豆腐羹的做法步驟圖雞蛋豆腐羹怎么做

用料雞蛋 1個(gè)豆腐 30g番茄 50g雞蛋豆腐羹的做法準(zhǔn)備食材：西紅柿切小塊兒，雞蛋打散，豆腐切塊兒。PS：番茄需要提前用開水把皮燙掉。寶寶如果不喜歡太酸的口感，番茄一定要放得少一點(diǎn)。雞蛋豆腐羹的做法步驟12. 豆腐用熱水焯一下，去掉豆腥味雞蛋豆腐羹的做法步驟2雞蛋炒熟，如果對(duì)雞蛋過敏的寶寶也可以把雞蛋省略掉。雞蛋豆腐羹的做法步驟34. 下入西紅柿塊兒。雞蛋豆腐羹的做法步驟45. 鏟碎一點(diǎn)。雞蛋豆腐羹的做法步驟5少加清水煮開。雞蛋豆腐羹的做法步驟6豆腐下進(jìn)去之后，繼續(xù)鏟得小塊兒些。雞蛋豆腐羹的做法步驟7少許淀粉，加入清水，調(diào)成水淀粉。雞蛋豆腐羹的做法步驟8把水淀粉加進(jìn)去。它會(huì)讓番茄豆腐羹，變成粘稠的口感，吃起來更有食欲。雞蛋豆腐羹的做法步驟9未滿周歲的寶寶不加鹽，過了周歲的寶寶盡量不加鹽，或者根據(jù)寶寶的口味酌情加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。雞蛋豆腐羹的做法步驟10這道輔食比較適合9個(gè)月以上已經(jīng)開始鍛煉咀嚼能力的寶寶軟綿綿的豆腐就算沒有出牙的寶寶也可以用牙床嚼動(dòng)雞蛋豆腐羹的做法步驟11

雞蛋豆腐羹的做法步驟圖雞蛋豆腐羹怎么做

3，雞蛋豆腐羹的做法

雞蛋豆腐羹，雞蛋羹的升級(jí)版！

食材明細(xì)雞蛋一個(gè) 水豆腐一塊火腿腸一根蔥花適量水淀粉適量鹽適量蔬之鮮適量黑芝麻油適量 .1.雞蛋打散，火腿腸、豆腐切小塊。2.鍋中放水燒開，倒入火腿腸、豆腐。3.放適量鹽調(diào)味。 4.放適量蔬之鮮煮1分鐘。 5.倒入調(diào)好的水淀粉。（水淀粉按個(gè)人口味加多少，喜歡濃稠的可多放點(diǎn)。） 6.再次煮開后放入雞蛋。7.加少許芝麻油拌勻即可關(guān)火。

豆腐切丁（略大）焯水，備用；雞蛋加水、鹽、味精打散，加入豆腐，蒸制至熟。另備碗料：蔥(嫩白處）末、香油、少許白胡椒粉、生抽。蛋羹出鍋，倒上碗料澆熱油。風(fēng)味獨(dú)特，食之難忘。

材料：日本豆腐一袋，雞蛋一個(gè)，淀粉少量，芹菜葉，蔥花方法：鍋里加水，水開后放豆腐煮開，然后勾芡，放打散的雞蛋，然后放點(diǎn)芹菜、蔥花和自己喜歡的配菜，然后放點(diǎn)鹽、胡椒粉、醋少量、香油就可以了！熱乎乎的喝吧！

材料: 豆腐一塊，雞蛋一個(gè)，淀粉少量，芹菜葉，蔥花做法: 1.鍋里加水，水開后放豆腐煮開，然后勾芡，放打散的雞蛋，然后放點(diǎn)芹菜、蔥花和自己喜歡的配菜，然后放點(diǎn)鹽、胡椒粉、醋少量、香油就可以了！

原料：嫩豆腐、雞蛋、番茄醬、芫荽做法： 1、嫩豆腐稍稍洗凈，切小塊備用； 2、將一只雞蛋放入鹽、雞粉和少許水打散后，把切好的豆腐放入蛋液； 3、鍋內(nèi)燒開水，將2上面搭上一層紗布，放入鍋內(nèi)蒸8分鐘后撒點(diǎn)芫荽或韭菜末； 4、趁機(jī)另備一只小碗，以番茄醬、生抽、純凈水調(diào)制醬汁淋在豆腐羹上，滴幾滴麻油即可。

雞蛋豆腐羹的做法

4，雞蛋豆腐羹的做法雞蛋豆腐羹怎么做好吃雞蛋

用料豬肉，牛肉，雞肉都可以，不限雞蛋，盒豆腐 (嫩) 各一個(gè) 紅薯淀粉 (顆粒) 適量高湯或清水按人口添加鹽，雞精各適量醋，胡椒粉各適量香蔥或蒜苗起鍋用雞蛋豆腐羹的做法先準(zhǔn)備食材：雞蛋一個(gè)，盒豆腐一個(gè)，紅薯淀粉適量用水化開備用，蔥花，蒜蓉備好待用！我用的是咸肉，先切片，再切條，最后切成小粒！坐鍋燒熱，入少許油，煸炒咸肉，倒入一定量的開水，有高湯最好。燒沸后入化開的紅薯淀粉，再把整盒豆腐倒進(jìn)去，用鏟子刬成小塊，此時(shí)的湯已經(jīng)很粘稠，呈透明狀，放入紅燒醬油，鹽，雞精調(diào)味，最后把雞蛋夜慢慢加進(jìn)去，雞蛋液成片狀就可以關(guān)火了？最后撒上香蔥或蒜苗點(diǎn)綴！到這里這道湯羹就完成了，因?yàn)轱堊郎嫌袃晌恍∨笥眩圆涣怂崂钡摹Ｈ绻愕目谖秹蛑兀敲茨憔鸵幼銐蚨嗟暮贩郏劐佭吪肷舷愦祝妥兂擅烂赖囊诲佀崂睖烂赖蜗碛冒桑⌒≠N士一個(gè)湯可以做成兩種口味，按自己口味做吧，怎么做都好喝，做這樣的羹選擇紅薯淀粉最好！

原料為豆腐、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜等。用刀背將豆腐碾成蓉。，打散雞蛋。黃瓜、胡蘿卜切成1厘米長絲。把豆腐、雞蛋、少許精鹽、味精同放碗內(nèi)，均勻攪拌，呈漿狀，盛入盤中蒸熟。鍋中放入少許開水，把黃瓜絲、胡蘿卜絲、精鹽、味精、胡椒粉下鍋，燒開后，勾入水淀粉，燒熟，澆入盤中皆可。此菜也屬于川菜，特點(diǎn)為色澤潔白，口感細(xì)嫩雞蛋打碎，雞蛋與水比例是1：2 蓋上蓋子，最好直接用微波專用盆，大火加熱三分鐘，熟后加入：鹽、醬油、醋、蔥花、香油，我一般還會(huì)放一些蝦皮。 ok，可以吃了蒸蛋羹許多人掌握不好火候，不是蒸老了，就是沒熟。用微波爐更不好掌握了。其實(shí)，蒸雞蛋羹嫩不嫩的關(guān)鍵，就是往雞蛋里倒入熱水，水和雞蛋的比率是2比1。接著朝一個(gè)方向攪拌均勻。然后，就可以放微波爐里了。放進(jìn)入時(shí)容器上可以不蓋蓋兒。用高火，加熱2分20秒左右。加熱后，盡量遠(yuǎn)離微波爐，因?yàn)槲⒉t有微量的輻射。在加熱期間，在碗里倒入適量的醋、醬油、香油、胡椒、鹽和味精。攪拌均勻。調(diào)料做好了，雞蛋羹也蒸好，拿出來時(shí)小心別燙