根據(jù)蔬菜的不同，主要有青椒蓋面、土豆蓋面、香菇蓋澆面主料面條200g輔油、鹽、胡蘿卜、竹筍、雞蓉、生粉、海鮮醬等,鍋里放適量油，炒肉末蓋澆面55,肉末的步驟蓋澆面步驟11,肉末的做法蓋澆面步驟88,肉末的做法蓋澆面步驟77,碎肉的步驟蓋澆面99,肉末的步驟蓋澆面66,碎肉的步驟蓋澆面44,肉末的步驟蓋澆面33,碎肉的步驟蓋澆面22,蓋澆面練習(xí)步驟1。
配料蔥姜醬油、羊油、醬油、鹽、胡椒粉、蔬菜面、胡蘿卜丁、青椒丁、香菜。蓋澆面練習(xí)步驟1。加入少許油，翻炒羊肉末，加入蘿卜丁，翻炒，加入調(diào)味醬油，生抽，胡椒粉，鹽，少許開水。燒開后加入青椒丁和花椒。2.把水燒開，把蔬菜面煮熟，熟了放在盤子里，上面澆上醬汁，撒上一點香菜。
1/1/1/2/1/2/1/2/1/2/1/2/1/2/2/1/2/1/2/2/1/2/2/1/2/2/1/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2蓋澆面是一種將煮熟的面條或面團(tuán)浸泡，澆上炒好的蔬菜(通常是炒雞蛋，看個人口味，把喜歡的菜炒出來澆上就行)和湯。全國很多地方都有很多特色餐廳蓋澆面。大部分屬于蘭州及其周邊地區(qū)。根據(jù)蔬菜的不同，主要有青椒蓋面、土豆蓋面、香菇蓋澆面
3、肉末 蓋澆面怎么做主料面條200g輔油、鹽、胡蘿卜、竹筍、雞蓉、生粉、海鮮醬等。肉末的步驟蓋澆面步驟11，準(zhǔn)備材料，將竹筍和胡蘿卜切丁。碎肉的步驟蓋澆面 22，鍋里燒開水，放入面條燒開，再放入冷水燒開。直到它熟了，如果你喜歡它軟的話，你可以再煮一會兒，肉末的步驟蓋澆面 33。取出面條，放入涼開水中，挑他們，不要粘。再把水倒掉，把它放在一邊以備后用。碎肉的步驟蓋澆面 44，鍋里放適量油，炒肉末蓋澆面 55。加入胡蘿卜和竹筍一起翻炒，然后加入適量的鹽和糖翻炒，肉末的步驟蓋澆面 66。加入開水燒開，再加入海鮮醬煮一會兒，肉末的做法蓋澆面步驟77。生粉加水，然后勾芡，肉末的做法蓋澆面步驟88。燒到濃稠，碎肉的步驟蓋澆面 99。肉末蓋好后，倒在面條上。
