再把長條折疊在一起，用筷子在中間壓一下，油條空白就做好了,4.將菜籽油倒入鍋中，將油加熱，拉長油條空白，然后放入鍋中用中火煎,兩長條重疊，中間用筷子壓在一起，兩頭捏緊，拉長；鍋里燒熱油，放油鍋里炸至金黃色,4.鍋中倒入適量油，在油溫50%時加入油條，炸至金黃色,當油溫達到一定高度時，會迅速在油條爆炸。
health 油條配料:面粉250g，水150g，鹽2g，酵母5g，小蘇打1.2g，油適量。制作:將酵母、鹽、小蘇打溶于溫水中，加入面粉中，做成球狀，持續20分鐘；面團抹油，揉勻，再烤20分鐘，三遍面團軟滑；將揉好的面團放在溫暖的地方發酵至兩倍大小。將面團搟成0.5厘米厚的片，切成2指寬的條，晾15分鐘。兩長條重疊，中間用筷子壓在一起，兩頭捏緊，拉長；鍋里燒熱油，放油鍋里炸至金黃色。盡量把面團攪拌得柔軟些。如果面團攪拌太硬，煎出來的油條會太緊實，味道不好；面團應該充分發酵。如果面團不發酵，它就達不到應有的膨松度。烘烤前將面團用油揉勻，然后烘烤。如此多次，面團松軟潤滑，油條好吃。當油溫達到一定高度時，會迅速在油條爆炸。通常達到150度時，會在油條小時出現氣泡。
1。在溫水中加入酵母、鹽和糖，攪拌至完全融化。2.面粉過篩，加入黑芝麻，加水，攪拌成絮狀，揉成光滑的面團。3.將校樣細化到兩倍大小，將面團搟成薄片，切成長條，將兩條折疊在一起，用筷子壓中間。4.鍋中倒入適量油，在油溫50%時加入油條，炸至金黃色。
3、如何炸 油條的配料和制作方法making 油條:中筋面粉500g，油條膨松劑10g，蛋液50g，牛奶60g，黃油30g，玉米油20g，鹽5g，糖5g，小蘇打1g。以下是-0，在面粉中加入鹽、糖、小蘇打和油條膨松劑，攪拌均勻。2.加入牛奶、黃油、玉米油和蛋液，攪拌均勻，倒入清水開始揉面。3.面團做好以后，把面團分層鋪好，放置10分鐘，再鋪一遍，鋪好后，會被塑造成條狀。用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏2小時左右，在面板上撒一些面粉，將面團分成2份，取一份，拉伸，然后切成小條。再把長條折疊在一起，用筷子在中間壓一下，油條空白就做好了，4.將菜籽油倒入鍋中，將油加熱，拉長油條空白，然后放入鍋中用中火煎。煎至油條，浮起，用筷子翻面，煎至金黃色，撈出。
