衛生條件：毛驢雖然抗病能力強，但也要注意養殖環境衛生，預防疾病發生驢肉的營養價值及功效與作用,補氣血：驢肉味甘、性涼，具有高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇的特點,肉用驢是相對于役用驢或其它用途而提出的新概念，其生產方向偏重于產肉,肉用驢的育肥目的是，科學地應用飼草料和管理技術，以較少的飼料、較低的成本，在較短的時間內獲得最高的產肉量和營養價值高的優質驢肉。

補氣血：驢肉味甘、性涼，具有高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇的特點。且富含鐵和鈣，能夠補氣養血，適宜子宮出血的女性及體虛的人食用。強身健體：驢肉的營養豐富，含有優質蛋白和多種微量元素，是身體進行新陳代謝必不可少的原料，其中動物膠、骨膠原對身體虛弱的老人和患者的身體大有裨益，能夠保護機體的免疫系統，達到強身健體，抵抗病毒的功效。補腎壯陽：驢肉能夠促進腸道消化，補腎養陰，治療男性的陽虛之癥，改善由于陽虛所導致的陽痿早泄等男性生理疾病。安神除煩：食用驢肉可以治療失眠多夢、自汗盜汗、心情煩躁、心氣郁結等癥狀，幫助患者養心安神，保持平靜的心態。降低血脂：驢肉的蛋白質和氨基酸含量高，脂肪和膽固醇的含量低，高血脂的病人也可以放心食用，因為驢肉中的不飽和脂肪酸能夠降低血清中的膽固醇含量，降低血壓血脂，預防動脈硬化，保護心腦血管

“飼草條件：養殖毛驢需要有充足的飼草，并掌握正確的投喂方法，飼草主要以干、脆、硬的農作物秸稈為佳，如谷子、玉米、豆蔓等，每天早中晚各投喂1次。圈舍條件：圈舍內需要搭建進食槽，每頭毛驢需要留60-80cm的進食位，還需搭建堅固的柵欄。衛生條件：毛驢雖然抗病能力強，但也要注意養殖環境衛生，預防疾病發生

驢適應性及抗逆性強，具有較強的抗寒和耐熱機能，能耐粗放的飼養管理條件，食性廣，耐粗飼，飼草利用率高，抗病力強，成活率高，性情溫順，既可集中飼養，也可利用果園、林地、山坡地、零星草地放養或圈養。肉用驢是相對于役用驢或其它用途而提出的新概念，其生產方向偏重于產肉，新疆有獨特的自然地理氣候，有豐富的飼草料資源，也有育成的優良驢品種，隨著驢肉市場的開拓，已呈現產銷兩旺的勢頭，市場前景廣闊。肉驢的育肥，按性能劃分，可分為普通肉驢育肥、高檔肉驢育肥;按年齡劃分，可分為幼駒育肥、青年驢育肥、成年和淘汰驢育肥;按料別劃分，可分為精料型育肥、粗精料結合型育肥，肉用驢的育肥目的是，科學地應用飼草料和管理技術，以較少的飼料、較低的成本，在較短的時間內獲得最高的產肉量和營養價值高的優質驢肉。各個年齡階段或不同體重的驢都可以用來育。