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阜陽美食，阜陽的名吃是什么

來源：整理 時(shí)間：2022-10-29 23:36:39 編輯：阜陽本地生活 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，阜陽的名吃是什么

格拉條

阜陽的名吃是什么

2，阜陽有什么好吃的啊

上阜陽吃格拉條

阜陽有什么好吃的啊

3，安徽阜陽的特色小吃

格拉條子
烤方肉、格拉條、四味元宵、油炸盒子饃等等
獅子頭饃、烤方肉、油炸盒子饃、各拉條，四味元宵，特色的包子、蒸餃、蒸包子和蒸餃，陳怪咕鹵肉，　老溫面條　白和尚牛羊肉 三鮮面，

安徽阜陽的特色小吃

4，阜陽小吃有什么

格拉條 等等 有很多
阜陽小吃屬安徽沿淮風(fēng)味，以蚌埠、宿縣、阜陽等地為代表，主要流行于安徽中北部。沿淮風(fēng)味有質(zhì)樸、酥脆，咸鮮、爽口的特色。在烹調(diào)上長于燒、炸、餾等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。代表菜有：“奶汁肥王魚”、“香炸琵琶蝦”，“魚咬羊”、“老蚌懷珠”、“朱洪武豆腐”、“焦炸羊肉”等。 阜陽曾經(jīng)有那么多好吃的小吃，古樓廣場(chǎng)的空氣里都曾彌漫著沁人腸胃的香氣。
具有特色的阜陽小吃有很多，比如：連老大壇子肉，用小沙鍋?zhàn)鋈萜?，臘菜燉紅燒肉，配米飯，肉濃香略帶臘味。 陳怪咕鹵肉，鮮肉在鹽水里泡，加上十二味中草藥的特殊工藝，肉味香頭足，有鮮有嫩，每天只售二十斤。 老溫面條，老溫的面條功夫在湯，號(hào)稱百年老湯，每天煮兩只雞，加一點(diǎn)肉，放入那個(gè)經(jīng)年不清理的湯鍋里，面條里點(diǎn)綴著雞絲，少許肉塊。 白和尚牛羊肉，配方極獨(dú)特，牛肉切得像紙一樣薄而不碎，能將很小的一塊切成一大碟，牛羊肉湯配地鍋饃。 三鮮面，面條手工獨(dú)特，做法與一般手工不同，師傅在面板上方的墻上掏洞，將搟面杖的一端放在洞里，另一端用來壓面，所做的面條入口有質(zhì)感。 特色的包子、蒸餃、蒸包子和蒸餃的籠壁是用東北的一種草制作而成，底下鋪有藕葉，蒸出的包子、蒸餃清香怡人。 四味元宵，在一鍋里同時(shí)放入芝麻型、桂花香型、花生香型及肉香型的湯圓，味道豐富而且互不串味。 格拉條，當(dāng)街一口大鍋，鍋上架著千斤頂做的壓面機(jī)，壓面師傅把和得很硬的面團(tuán)放進(jìn)去，壓著千斤頂，面條便會(huì)飄灑入鍋，沸騰的開水里很快就煮熟，撈出，放進(jìn)冷水里，洗去粘液。大碗兩塊，小碗一塊五，老板，小碗兩碗，一個(gè)雞蛋茶。師傅便會(huì)抓起事先煮熟的黃豆芽和適量的面條，投入滾開的鍋里一燙便入碗中，調(diào)入鹽，撒上氽熟的芹菜或豆角粒，淋上芝麻醬，倒入醬油醋，潑上辣椒油，捏一撮榨菜末，好了。 枕頭饃，先選用精細(xì)白面揉和百遍，然后用鐵鍋以文火蒸制而成。饃焦金黃，厚達(dá)半寸；饃瓣潔白，層層相包。吃在口中，香酥柔潤，雖干不燥，耐嚼而又松軟。存數(shù)日之久，不霉不硬，實(shí)為旅行食用佳品。 另外，還有獅子頭饃、烤方肉、油炸盒子饃、各拉條等，阜陽的特色小吃是那么好吃，以致于大部分市民還不想離開它。那么怎么樣讓小吃體面地存在下去并發(fā)揚(yáng)光大呢？如果說阜陽還沒有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的話，那電視上的食品廣告應(yīng)該能給我們以啟示，“南方黑芝麻糊”“雙匯王中王”等，這些都是農(nóng)產(chǎn)品加配方做的市場(chǎng)的典范。
格拉條 枕頭饃 撒湯 馬糊

5，阜陽有什么特色小吃

具有特色的阜陽小吃有很多，比如：連老大壇子肉，用小沙鍋?zhàn)鋈萜鳎D菜燉紅燒肉，配米飯，肉濃香略帶臘味?！　￡惞止钧u肉，鮮肉在鹽水里泡，加上十二味中草藥的特殊工藝，肉味香頭足，有鮮有嫩，每天只售二十斤?！　±蠝孛鏃l，老溫的面條功夫在湯，號(hào)稱百年老湯，每天煮兩只雞，加一點(diǎn)肉，放入那個(gè)經(jīng)年不清理的湯鍋里，面條里點(diǎn)綴著雞絲，少許肉塊?！　“缀蜕信Ｑ蛉?，配方極獨(dú)特，牛肉切得像紙一樣薄而不碎，能將很小的一塊切成一大碟，牛羊肉湯配地鍋饃?！　∪r面，面條手工獨(dú)特，做法與一般手工不同，師傅在面板上方的墻上掏洞，將搟面杖的一端放在洞里，另一端用來壓面，所做的面條入口有質(zhì)感?！　√厣陌印⒄麸?、蒸包子和蒸餃的籠壁是用東北的一種草制作而成，底下鋪有藕葉，蒸出的包子、蒸餃清香怡人?！　∷奈对谝诲伬锿瑫r(shí)放入芝麻型、桂花香型、花生香型及肉香型的湯圓，味道豐富而且互不串味?！　「窭瓧l，當(dāng)街一口大鍋，鍋上架著千斤頂做的壓面機(jī)，壓面師傅把和得很硬的面團(tuán)放進(jìn)去，壓著千斤頂，面條便會(huì)飄灑入鍋，沸騰的開水里很快就煮熟，撈出，放進(jìn)冷水里，洗去粘液。大碗兩塊，小碗一塊五，老板，小碗兩碗，一個(gè)雞蛋茶。師傅便會(huì)抓起事先煮熟的黃豆芽和適量的面條，投入滾開的鍋里一燙便入碗中，調(diào)入鹽，撒上氽熟的芹菜或豆角粒，淋上芝麻醬，倒入醬油醋，潑上辣椒油，捏一撮榨菜末，好了?！　≌眍^饃，先選用精細(xì)白面揉和百遍，然后用鐵鍋以文火蒸制而成。饃焦金黃，厚達(dá)半寸；饃瓣潔白，層層相包。吃在口中，香酥柔潤，雖干不燥，耐嚼而又松軟。存數(shù)日之久，不霉不硬，實(shí)為旅行食用佳品。
格拉條絕對(duì)正宗枕頭饃具有歷史風(fēng)味低鍋雞特別爽口
六紡的雞湯豆腐腦，文昌閣的燒烤，鼓樓的拉面，新世紀(jì)廣場(chǎng)后邊的八寶粥，魷魚等等。
具有特色的阜陽小吃有很多，比如：連老大壇子肉，用小沙鍋?zhàn)鋈萜?，臘菜燉紅燒肉，配米飯，肉濃香略帶臘味?！　￡惞止钧u肉，鮮肉在鹽水里泡，加上十二味中草藥的特殊工藝，肉味香頭足，有鮮有嫩，每天只售二十斤?！　±蠝孛鏃l，老溫的面條功夫在湯，號(hào)稱百年老湯，每天煮兩只雞，加一點(diǎn)肉，放入那個(gè)經(jīng)年不清理的湯鍋里，面條里點(diǎn)綴著雞絲，少許肉塊?！　“缀蜕信Ｑ蛉?，配方極獨(dú)特，牛肉切得像紙一樣薄而不碎，能將很小的一塊切成一大碟，牛羊肉湯配地鍋饃。　　三鮮面，面條手工獨(dú)特，做法與一般手工不同，師傅在面板上方的墻上掏洞，將搟面杖的一端放在洞里，另一端用來壓面，所做的面條入口有質(zhì)感?！　√厣陌印⒄麸?、蒸包子和蒸餃的籠壁是用東北的一種草制作而成，底下鋪有藕葉，蒸出的包子、蒸餃清香怡人。　　四味元宵，在一鍋里同時(shí)放入芝麻型、桂花香型、花生香型及肉香型的湯圓，味道豐富而且互不串味?！　「窭瓧l，當(dāng)街一口大鍋，鍋上架著千斤頂做的壓面機(jī)，壓面師傅把和得很硬的面團(tuán)放進(jìn)去，壓著千斤頂，面條便會(huì)飄灑入鍋，沸騰的開水里很快就煮熟，撈出，放進(jìn)冷水里，洗去粘液。大碗兩塊，小碗一塊五，老板，小碗兩碗，一個(gè)雞蛋茶。師傅便會(huì)抓起事先煮熟的黃豆芽和適量的面條，投入滾開的鍋里一燙便入碗中，調(diào)入鹽，撒上氽熟的芹菜或豆角粒，淋上芝麻醬，倒入醬油醋，潑上辣椒油，捏一撮榨菜末，好了?！　≌眍^饃，先選用精細(xì)白面揉和百遍，然后用鐵鍋以文火蒸制而成。饃焦金黃，厚達(dá)半寸；饃瓣潔白，層層相包。吃在口中，香酥柔潤，雖干不燥，耐嚼而又松軟。存數(shù)日之久，不霉不硬，實(shí)為旅行食用佳品?！　×硗猓€有獅子頭饃、烤方肉、油炸盒子饃、各拉條等，阜陽的特色小吃是那么好吃，以致于大部分市民還不想離開它。那么怎么樣讓小吃體面地存在下去并發(fā)揚(yáng)光大呢？如果說阜陽還沒有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的話，那電視上的食品廣告應(yīng)該能給我們以啟示，“南方黑芝麻糊”“雙匯王中王”等，這些都是農(nóng)產(chǎn)品加配方做的市場(chǎng)的典范。
格拉條!

6，安徽阜陽小吃

阜陽小吃街有:1、東關(guān)小吃一條街東關(guān)回族人特別擅長烹飪牛羊肉，有的上百年專營一業(yè)。他們各自憑借祖?zhèn)髅胤?、?dú)特的制作工序和精湛的烹飪技藝，加工出了風(fēng)味獨(dú)特的回族美食，讓人過口不忘，常吃常美，有的甚至一枝獨(dú)秀，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。豪放的阜陽人向老板吆喝一聲，不一會(huì)，一盤香噴噴的大塊牛肉，一盆熱氣騰騰的羊雜碎，一盆香嫩潤滑的粉湯雞，紛紛端上桌。東關(guān)美食不僅味道美，更多的是食客對(duì)回族取材的信任。2、千百意小吃街千百意后街延伸到世紀(jì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)聚集的小吃街，在阜陽繁華中心，可算是占盡天時(shí)地利。這里是阜陽小吃潮流的風(fēng)向標(biāo)，新品在這里層出不窮。這里也有阜陽人自己的品牌卷饃、娃娃魚、麻辣燙、煎涼粉、水餃。九十點(diǎn)光景晚來一步，對(duì)不起，今天賣完了，明個(gè)再來吃哈。寸土寸金的地段其貌不揚(yáng)的鋪?zhàn)?，試了才知道是深藏不露，要是外地人來了，看見哪家攤位前大排長龍就跟上去，必然不會(huì)錯(cuò)。3、文昌閣小吃街小吃去六紡，大排檔去文昌閣。燒烤去東關(guān)和永昌商城?？梢娢牟w排在阜陽人心中的可聞樂見程度。文昌閣，位于阜陽市中心，人民路北側(cè)，素有大排檔知名于“市人”。露天食肆一溜排開去朝向大街，點(diǎn)菜吃飯一目了然。夏天呼朋喚友啤酒對(duì)飲炒菜燒烤來一份，隆冬深秋火光熊熊的爐灶，桌上熱氣騰騰的地鍋雞。大排檔隨處可見，與繁榮發(fā)達(dá)或貧窮落后全無關(guān)系，有阜陽人的地方，就有大排檔。4、二里井小吃街這里逐步形成的小百貨自由夜市，有的人叫“紅旗夜市”、有人叫“二里井夜市”，也有人叫“永昌路夜市”，人氣火爆，一到旁晚熱鬧非凡，沿著筆直的街邊，一排接一排的各類小百貨、特色小吃，品種繁多，琳瑯滿目。小吃物廉價(jià)美。米線、甜湯、雜糧煎餅、燒烤、魷魚、自助麻辣燙。這里的燒烤小吃用阜陽話就是好吃類很。
1．老汽車站門口的老四燒烤，特棒，（其中最好吃的是他的烤羊脆骨，還有烤香菇等素菜，比較有特色）；　　2．心太軟飯灘的粉絲纏小雞，哎呀現(xiàn)在想起來就想吃；恩，當(dāng)然，東魅滋補(bǔ)館的粉絲小雞也好吃，做法不同，這個(gè)是干炕的那種，味道也很棒哦；　　3．二里井里面有家重慶飯店，哇，里面的潘茄雞蛋可謂阜陽城數(shù)的著啊，這么一道普通的菜卻做出了那么不平凡的味道，可謂”高”！　　4．六紡那條街上玫瑰屋的醉蝦味道不錯(cuò)，喜歡吃醉蝦的朋友可以去試試；　　5．六紡那條街上威虎山飯店做的是東北菜，有自己的特色，他的東北大拉皮還有肉沫茄子是我最喜歡的；　　6．氣向局家屬院門口有家棍棍面魚頭館，那里的魚頭不錯(cuò)，喜歡吃魚頭的朋友可以去品嘗一下；　　7．哦，順便說一下火鍋吧，阜陽城里我看上的火鍋只有巴將軍和紅日了，從辣鍋的口味和菜的新鮮程度上在阜陽這兩家不錯(cuò)；　　8．新世紀(jì)后面院里有家賣涼皮的（因?yàn)闆]牌子沒發(fā)說明是哪一家）（靠進(jìn)賣板面的那家）涼皮比其他地方的好吃；　　9．田三卷饃店門口有家賣煎涼粉的，那簡(jiǎn)直好吃的不能形容，我就吃他家的涼粉最好吃！請(qǐng)品嘗；　　10．韓京伯湯館的燒餅不錯(cuò)，主要是他家的辣醬好吃啦，總是吃不夠哎．．．；　　11．恩，古商城內(nèi)衛(wèi)校旁邊有家小飯店的茄胡做的也不錯(cuò)，但是就是就餐環(huán)境不理想；　　12．二里井那云南過橋米線館的米線也不錯(cuò)，門口有家烤羊肉串的好吃；OK，先到此告于段落，未完待續(xù)．．．　　13. 格拉條　　格拉條是一種面條，具體怎么寫不知道，都叫格拉條，所有的格拉條店均不裝飾，石灰墻水泥地，當(dāng)街一口大鍋，鍋上架著千斤頂做的壓面機(jī)，壓面師傅把和得很硬的面團(tuán)放進(jìn)去，壓著千斤頂，面條便會(huì)飄灑入鍋，沸騰的開水里很快就煮熟，撈出，放進(jìn)冷水里，洗去粘液。大碗兩塊五，小碗兩元師傅便會(huì)抓起事先煮熟的黃豆芽和適量的面條，投入滾開的鍋里一燙便入碗中，調(diào)入鹽，撒上氽熟的芹菜或豆角粒，淋上芝麻醬，倒入醬油醋，潑上辣椒油，捏一撮榨菜末，好了，一碗色香味俱全的格拉條就上了桌，吃著格拉條，喝著煮格拉條的湯沖得雞蛋茶，真好，原湯化原食
阜陽金牛小區(qū)有一家懶豆腐店，味道不錯(cuò)！
牛肉湯配燒餅、肉夾饃、餃子、混沌、千層餅、個(gè)拉條、紅芋稀飯、榨油糕、大餅、各種面條等。
來我們阜陽當(dāng)然要吃我們阜陽最地道的“格拉條”咯！當(dāng)然，我們這兒處于北方，以面食為主??！所以還有“枕頭饃”、“太和板面”、“千層餅”and so on我們這里還有很好喝的“SHA（不好意思??！這個(gè)字不會(huì)打，只好拼咯！）湯”來嘗嘗?。】傊?，歡迎來我們阜陽??！
各拉條

7，安徽阜陽有什么好玩的和好吃的

好吃的 六紡小吃街的咸馬糊 清河?xùn)|路的粥屋 新世紀(jì)廣場(chǎng)新疆人的烤羊肉串[絕對(duì)正宗,不會(huì)烤死貓死老鼠什么的] 古商城里面貢院街的老吳咸饃稀飯 文昌閣的蒸面條和排骨 文峰賓館旁邊的云南米線 二里井的重慶菜館 甜水井里面的牛肉湯[據(jù)我一一嘗試,是阜陽最好吃的一家,湯味很濃,只要在阜,我每周最少去吃兩到三次] 大戲院的武漢鴨脖子 三中往南80米路西的刀削面 文峰二村胡同里面200米的羊肉板面和羊蹄 歐上咖啡的黑胡椒澳洲小羊排以及臺(tái)灣烤腸 飛機(jī)場(chǎng)附近穎州開發(fā)區(qū)往西500米的美口香地鍋魚 東方商貿(mào)城門口晚上才營業(yè)的鹵甲魚 東關(guān)吊橋旁邊的燒烤 東關(guān)往北第一個(gè)路口也是晚上才出的螯子漢烙饃 往火車站方向去的北京路路頭的素包撒湯 清河小學(xué)大門西邊50米的粉雞 奎星路橋南往西的羊龍骨 穎河西路到頭的大龍蝦滿意請(qǐng)采納
阜陽有很多物美價(jià)廉的小吃，樓主可以晚上去東關(guān)吃羊肉串，那邊是回民區(qū)，晚上的小吃是相當(dāng)?shù)亩喟。绕涫悄阆★埖难蛉獯?，還有小烤爐，可以邊烤邊吃，再買些油酥燒餅，下碗拉面，不要太爽哦。還有六好粉雞店（火車站、鼓樓都有），韓京伯湯館（在國貿(mào)東邊50米左右），地鍋雞（到處都有，聽說有叫農(nóng)村霸王地鍋雞的現(xiàn)在很紅，沒有去7過，鼓樓傍晚有很多好吃的，王大毛拉面，旁邊有家鍋貼不錯(cuò)。 吃羊肉串當(dāng)然要到東關(guān)吃，質(zhì)量有保證，東關(guān)老七燒烤比較不錯(cuò)，一定要嘗嘗烤魚，地鍋雞二里井有一家好吃，正宗土鍋燒出來的。古商城北門對(duì)面街上有一家賣羊龍骨的超好吃，就是有點(diǎn)辣 奎星路法院對(duì)面的,大盤雞非常正宗. 喜歡吃辣,國貿(mào)大酒店的毛血旺絕對(duì)讓人辣到過癮. 伊斯蘭堡的烤羊腿,那可是個(gè)香哦. 勝利路口有家賣板面的,很出名,, 大戲院也有好多小吃. 順昌商城對(duì)面有家中都大酒店,里面的香辣蝦,幾年錢就很火了. 南洋大酒店對(duì)面的巷子有家,好象是叫家庭飯莊的吧,都是私房菜,推薦手抓排骨.大塊吃肉，大快喝酒,很是豪爽. 六紡小吃街的咸馬糊 清河?xùn)|路的粥屋 新世紀(jì)廣場(chǎng)新疆人的烤羊肉串[絕對(duì)正宗,不會(huì)烤死貓死老鼠什么的] 古商城里面貢院街的老吳咸饃稀飯 文昌閣的蒸面條和排骨 文峰賓館旁邊的云南米線 二里井的重慶菜館 甜水井里面的牛肉湯[據(jù)我一一嘗試,是阜陽最好吃的一家,湯味很濃,只要在阜,我每周最少去吃兩到三次] 大戲院的武漢鴨脖子 三中往南80米路西的刀削面 文峰二村胡同里面200米的羊肉板面和羊蹄 歐上咖啡的黑胡椒澳洲小羊排以及臺(tái)灣烤腸 飛機(jī)場(chǎng)附近穎州開發(fā)區(qū)往西500米的美口香地鍋魚 東方商貿(mào)城門口晚上才營業(yè)的鹵甲魚 東關(guān)吊橋旁邊的燒烤 東關(guān)往北第一個(gè)路口也是晚上才出的螯子漢烙饃 往火車站方向去的北京路路頭的素包撒湯 清河小學(xué)大門西邊50米的粉雞 奎星路橋南往西的羊龍骨 穎河西路到頭的大龍蝦 枕頭鏌!連池格拉條!! 卷饃，外層是薄薄的粉面。里面有豆芽，面筋和煮雞蛋。入口細(xì)膩柔滑。而且超級(jí)便宜。3塊五毛錢。一個(gè)就差不多讓女生們吃飽，每個(gè)大街小巷都有。最出名的當(dāng)屬位于人民路的“天三卷饃". 2. 燒餅，阜陽的燒餅品種很多，軟的硬的黃的白的芝麻的奶油的豆沙的。一個(gè)字：香！而且這香味能傳一百多米，不騙你，由此我在東莞一下就問到那種香味，然后叫上我女朋友，我們一口氣吃了10個(gè)。一塊錢四個(gè)。 呵呵 便宜. 3.格拉條，用千斤頂亞的面條，配上芝麻醬。有點(diǎn)像蚯蚓。但是卻很好吃。 4.傻湯，用煮沸的雞湯沖生雞蛋，里面好像應(yīng)該有中草藥，反正味道特別好，幾年前我?guī)讉€(gè)朋友到阜陽，吃了一次后，天天讓這要喝。現(xiàn)在還有和我一塊回家喝。 一塊錢一碗. 5.油茶，就是馬虎湯，不過和河南的馬虎湯不一樣。河南的有草藥味。阜陽的沒有。當(dāng)然我還是喜歡家鄉(xiāng)的. 6.豆腐腦，和普通豆腐腦不一樣，是用雞湯沖的。那個(gè)味么，我就不說了，你自己想象一下吧. 五毛錢一碗. 7.淡馬虎，用米粉做的漿糊裝的湯，上面撒寫芝麻，咸菜?？粗衽Ｄ?，其實(shí)比牛奶更好喝。 五毛錢一碗. 8.烤紅薯，一句話，撫養(yǎng)的烤紅薯是全國最好吃的。那紅薯，怎么說的，有點(diǎn)像咸鴨蛋，里面直冒油. 9.另外，阜陽最有名的就是各種各樣的餅，這里我要介紹的話估計(jì)最少要寫一本100萬字的書，還是你們親自去體驗(yàn)了. 10.炸龍蝦，吃過合肥的炸龍蝦么，阜陽也有. 11.雞煲鴨煲。很簡(jiǎn)單，就是用雞和鴨做的火鍋底。不過雞鴨都是整只的哦。而且不放什么火鍋料。少了一分刺激。多了一份清淡和營養(yǎng)。
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