直接投入設備，自釀啤酒技術的熟練掌握，或者招聘釀酒師，自己釀酒。做連鎖，投設備，做旗艦店，等著別人來談加盟，技術（找釀酒師培訓），設備（代加工），原料（談代理商），層層賺錢，開店精釀酒館，進國內外瓶裝酒或桶裝生啤，進口精啤釀啤酒的經營，需要豐富進貨渠道，這決定了啤酒屋的產品吸引力。

1、啤酒精釀前景怎么樣？

說實話，我個人并不看好這個項目，簡單的說一下。第一、競爭力現在瓶裝精品啤酒太多了，幾百上千的品牌口味，再加上物流快遞的高速發展，競爭力非常大，第二、不適合大眾消費以我個人來講，我是一個大眾消費者，同時我還偏向于小資，我喜歡精釀啤酒的那種濃郁的麥芽香氣，但是因為價格問題，我不會長喝，偶爾一次，下面我們說價格以及性價比。

第三、價格以及性價比精釀的價格，一般是10-30元每斤，也就是500毫升，還拿我個人說，七塊一瓶的教士和15一斤的精釀，我真的嘗不出太大差異，而且瓶裝保存起來很容易，畢竟還是我這樣的普通人多，現釀，精釀，在我這屬于小奢侈了，而且我絕不會拿出來與朋友暢飲，如果暢飲的話，四個人酒錢就會達到300-400元，這是我不能接受的，

2、想投資做精釀啤酒怎么樣？

一是由自己的興趣決定，二是由自己的投資情況決定，三是當地的消費水平和市場。1.開店精釀酒館，進國內外瓶裝酒或桶裝生啤，進口精啤釀啤酒的經營，需要豐富進貨渠道，這決定了啤酒屋的產品吸引力，配簡餐，對酒的品質要求比較高，投資相對于上設備低，利潤低。著重點在店裝修、庫存、人工、宣傳和運營，2.直接投入設備，自釀啤酒技術的熟練掌握，或者招聘釀酒師，自己釀酒。

店里搭配餐飲，銷售，或者跟飯店，酒店，大排檔等合作，供酒，投入大，不過量大，裝修風格和選址上選擇比較寬，對酒品質不要求特別高，但是利潤空間相對大。（如果大批量的外賣，需要辦理SC證，但是證不好辦，）二三線城市，大眾消費的場景下。3.做精釀品牌，注重包裝，宣傳，市場分析，酒類靠代工（找啤酒代工廠），成本可高可低，通過線上和線下的宣傳做貿易，

4.做連鎖，投設備，做旗艦店，等著別人來談加盟，技術（找釀酒師培訓），設備（代加工），原料（談代理商），層層賺錢。目前精釀啤酒設備有一體機和分體機，一般來說，分體機占地較大一些，出酒質量高，一體機占地面積相對小一些，對酒品種有局限性。選擇精釀啤酒設備時，要充分了解設備技術，如加熱方式，洗糟及過濾方式，是否需要配備熱水罐，測溫方式（多點，單點），冷卻速度，泵，換熱器，發酵罐是否為錐形，是否帶有干投口，取樣閥及排污口出酒口的布局方式等，

設備質量包含材料材質的使用情況，如不銹鋼材質厚度耐壓性等，廠家在生產過程中對罐體內部焊接點的處理是否平滑，派駐安裝的工程師是否具有較高的焊接技術，罐體內部及不銹鋼管道不可有粗糙或結節，此點至關重要，直接決定了后期生產過程中消毒的徹底性，酒體質量和設備使用壽命。設備配套五金及電子產品包括泵和換熱器在內的部件均屬于易損耗部件，可以要求廠家在選配設備時給予一定的備件，或自行配備。