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1，藍姜是在鹵菜中提色的作用嗎

藍姜可入藥，有驅寒、解毒等功效，提色中使用藍姜大概是因為其有抗氧化的功能。但現在好像藍姜這種調料并不常見，做鹵菜的用著也不是太多。

藍姜是在鹵菜中提色的作用嗎

2，藍姜的功效是什么

藍姜，一種只生長于馬達加斯加島中央高原上的生姜植物，近來被香奈兒研發實驗室證實了它獨特的抗氧化功效。這一源于亞洲的生姜品種，其根莖植物經過長時間與當地土壤接觸后，產生了神奇的變化。不僅色澤變成灰藍色，更重要的是，它具有卓越的抗氧化功效。香奈兒研發實驗室發現，其活性抗氧化分子——姜烯酚與生姜醇能直接抑制對細胞具有重大威脅的自由基。同時通過促進中和自由基的酵素合成，借以提升肌膚的天然防御系統。每57公斤的新鮮藍姜，只能萃取1公斤的藍姜PFA（藍姜活性成分）。日前，香奈兒專門針對25-35歲的女性推出了含有高濃度藍姜PFA的青春光彩系列，讓女人們明白，從25歲開始，就要鏟除肌膚提前老化的元兇。青春光彩系列的復合配方中，還有銅、鋅、鎂、錳，結合維生素C衍生物與維生素E，補充細胞活力能量，提升藍姜PFA的抗氧化功效。

藍姜的功效是什么

3，藍姜的價錢

新鮮的價格一般也就5元左右一斤。

藍姜，一種只生長于馬達加斯加島中央高原上的生姜植物，近來被香奈兒研發實驗室證實了它獨特的抗氧化功效。這一源于亞洲的生姜品種，其根莖植物經過長時間與當地土壤接觸后，產生了神奇的變化。不僅色澤變成灰藍色，更重要的是，它具有卓越的抗氧化功效。香奈兒研發實驗室發現，其活性抗氧化分子——姜烯酚與生姜醇能直接抑制對細胞具有重大威脅的自由基。同時通過促進中和自由基的酵素合成，借以提升肌膚的天然防御系統。每57公斤的新鮮藍姜，只能萃取1公斤的藍姜pfa（藍姜活性成分）。日前，香奈兒專門針對25-35歲的女性推出了含有高濃度藍姜pfa的青春光彩系列，讓女人們明白，從25歲開始，就要鏟除肌膚提前老化的元兇。青春光彩系列的復合配方中，還有銅、鋅、鎂、錳，結合維生素c衍生物與維生素e，補充細胞活力能量，提升藍姜pfa的抗氧化功效。

藍姜的價錢

4，姜有多少種藍色的姜有什么作用

黑心姜【別名】藍姜、綠姜、黑姜、烏姜【來源】姜科姜黃屬植物黑心姜Curcuma caesia Roxb.，以根狀莖入藥。夏季采，洗凈，鮮用或切片曬干。【性味歸經】苦、辛，溫。【功能主治】祛風除濕，消腫止痛。用于風濕痛，頭風痛，胸脅痛，腹瀉痛；外用治跌打損傷，瘀血腫痛。【用法用量】 3～5錢，浸酒或水煮服；外用適量，搗爛調酒外搽。【摘錄】《全國中草藥匯編》黃姜，也叫生姜姜的新鮮根莖，具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳功效，可用于治療風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞、嘔吐、喘咳、脹滿、泄瀉等。此外，生姜還能解半夏、南星、魚蟹之毒。干姜姜的干燥根莖，性味辛、熱，具有溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲功效。對中焦寒邪偏盛而兼濕者，以及寒飲伏肺的喘咳頗為相宜；常用于脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、肢冷脈微、痰飲喘咳等癥的治療。炮姜干姜炒至表面微黑、內呈棕黃色而成，性味苦、辛、溫，具有溫中散寒、溫經止血功效。可用于中氣虛寒的腹痛、腹瀉和虛寒性出血。如用于脾胃虛寒之腹痛、腹瀉、霍亂轉筋的附子理中丸，治脾胃虛寒便血的艾葉丸。答案補充原解：只生長于馬達加斯加島中央的高原上。源始于亞洲生姜品種（2000年前由印尼商人引進島上），這個根莖植物經過長時間與馬達加斯加的土壤接觸后，產生了神奇的變化。不僅色澤變成灰藍色（不同于傳統生姜的土黃色），更重要的是，它具有卓越的抗氧化功效

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