南陽的土特產豐富而獨具魅力，除以上便于攜帶的工藝品外，還有一些很有名氣的特產，如獨具特色的南陽特產如下。提到香菇醬，作為河南人的我，第一時間想到的是仲景香菇醬，南陽的燴面館大大小小無法計數，做為一個年近不惑的老南陽，只鐘情于以下三家，產于河南南陽的獨山，也稱“南陽玉”或“河南玉”，也有簡稱為“獨玉”的。

1、南陽有什么好吃的美食？

一提到南陽壹周君就想起三國啦，一想起三國又想起火燒新野那段啦南陽最有名的小吃，自然是與三國人物密切相關的新野板面！對了，它的美味核心就是——新野臊子，壹周君幾年前去過南陽，就買了一大堆新野臊子做伴手禮啦關于新野板面有兩個傳說，一說是張飛發明的，他覺得火頭軍做飯速度太慢，自己操刀上陣，用摔面的方式取代搟面，結果面條煮出來更筋道，還有一說是張飛的廚師發明的，張飛一嘗之下贊不絕口。

反正不管何種傳說，新野板面和張飛是脫不了干系的，所以當地人也叫“張飛板面”，板面之所以流傳甚廣，不單是面條勁道，更重要的原因是臊子好。新野臊子用的是牛羊肉，不用豬肉，切成小丁丁以后，用辣椒油反復煸炒，然后加入辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等等大料來小火慢燉，一直到肉丁呈棗紅時方可離火降溫，這樣制作而成的臊子，香辣可口，肉香四溢，而且可以保存至少半年以上。

2、哪些牌子的香菇醬好吃呀！求推薦？

提到香菇醬，作為河南人的我，第一時間想到的是仲景香菇醬，仲景香菇醬選用的是河南南陽市西峽縣的香菇，也是生態原產地保護產品。西峽縣的香菇是中國地理標志保護產品，無公害生長，天然有機肥，無農藥栽培等，身處伏牛山腹地，又有南水北調中線水源的滋養，造就了西峽香菇的優異品質，好的原料，再加上好的制作工藝，仲景香菇醬就這樣誕生了。

目前仲景香菇醬的口味有香辣、麻辣、原味、燒烤、奧爾良、豆豉等口味，吃法也非常豐富，給大家推薦一種常見的吃法，夾饃剛出鍋的饅頭，從中間撕開，將香菇醬夾到饅頭里直接吃，非常美味，連炒菜的時間都省了，并且香菇也非常有營養，不用擔心。拌米飯蒸好的米飯，配上一勺香菇醬，兩種吃法，可以一口米一口醬，也可以直接減半均勻再吃，味道都很美味。

香菇醬拌面水開下面煮熟，有條件的再放幾顆小青菜，煮熟后撈出，澆上香菇醬，攪拌均勻，香菇醬拌面就制作完成，簡單美味下飯，香菇醬炒青菜這個是我比較喜歡的菜品，青菜可以選擇油麥菜、生菜、菜心都可以。起鍋燒油，下入蔥姜蒜爆香，下入兩勺香菇醬，將提前燙好的青菜下入翻炒均勻即可，注意食鹽可不放或者少放，因為香菇醬自帶咸味。

3、南陽市哪家燴面好吃？

南陽的燴面館大大小小無法計數，做為一個年近不惑的老南陽，只鐘情于以下三家：伊光食坊這家店是清真老店，因著名相聲表演藝術家侯耀華先生的光顧出名，由于我家離此很近，平時也經常去，燴面走的是滋補路線，枸杞、木耳、鵪鶉蛋一樣不少，湯白肉鮮，價格實惠，因此經常到了飯點座無虛席，想品嘗的朋友一定要趕早，盛和生熗燴面盛和生熗燴面是方城燴面系的優秀代表，近些年在南陽開了多家店，號稱采用方城水、散養山羊為原料精心制作的正宗方城燴面，受到了廣大老百姓青睞。

第一次帶家人去范蠡路上的那家店時幾乎被價格驚到了，一碗面20塊，等面上來后看著超大碗、大塊羊肉、湯鮮味美，一個字——值！如果可以吃辣，那么請嘗嘗這家的羊油辣椒，一定會讓你印象深刻，浴池扯面從名字來看就是一家歷史悠久的老店，八九十年代的時候，南陽還沒有燴面這個詞，統一叫扯面，這家店歷史有三十多年了，特色除了貨真價實、料足味美之外，最大特色是干拌燴面，這在其他店很少見，有點像撈面條那種形式，但又融入了自己的特點——面皮薄，口感滑，醬濃郁。

4、南陽有什么特產？

南陽的土特產豐富而獨具魅力，除以上便于攜帶的工藝品外，還有一些很有名氣的特產，如獨具特色的南陽特產如下：南陽黃牛南陽黃牛是全國五大良種黃牛之一，其特征主要體現在：體軀高大，力強持久，肉質細，香味濃，大理石花紋明顯，皮質優良，南陽黃牛毛色分黃、紅、草白三種，黃色為主，而且役用性能、肉用性能及適應性能俱佳。