紅小豆含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,紅小豆性質(zhì)溫和，酸甜可口，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的小豆干,紅小豆富含淀粉，故又稱“米豆”,大紅袍品種紅小豆只是豆科豇豆植物，適合做蛋糕、冷飲、特色小吃，沒(méi)有獎(jiǎng)項(xiàng),2.紅珍珠品種的紅小豆被列為營(yíng)養(yǎng)品，大紅袍品種的紅小豆不是,紅小豆又名紅豆、紅豆、紅豆。
No，雖然顏色一樣，但是形狀還是很不一樣。紅豆是扁的，而紅豆是圓的。而且兩種豆子功能不同，味道也不一樣。紅小豆性質(zhì)溫和，酸甜可口，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的小豆干。由于小豆含有皂甙元，具有通便、利尿、消腫的作用，所以常吃小豆可以清血，消除內(nèi)臟疲勞，對(duì)心臟病、腎病患者特別有益。這種豆還有“長(zhǎng)期吃瘦人”的說(shuō)法，對(duì)老年性肥胖有一定的減肥作用。紅豆，五味酸甜，能補(bǔ)陰補(bǔ)血。具有祛風(fēng)清熱、燥濕止癢、潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效。紅小豆和赤小豆盡管種屬不同，但相同，同屬豆科，性質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分相似，但赤小豆的功效更強(qiáng)。所以中醫(yī)用紅豆，紅豆只是一般食用。
紅小豆又名紅豆、紅豆、紅豆。英文名:Redadzukibean。紅小豆富含淀粉，故又稱“米豆”。紅小豆含有多種營(yíng)養(yǎng)成分。每100克紅豆含蛋白質(zhì)21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克、鈣76毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.43毫克、核黃素0.16毫克、煙酸2.1毫克。紅小豆蛋白質(zhì)賴氨酸含量較高，應(yīng)與谷類混合制成豆飯或豆粥，一般制成豆醬或用作糕點(diǎn)原料。
3、 紅小豆是大紅袍好還是紅珍珠好紅珍珠。1.紅珍珠品種紅小豆連續(xù)六年被授予河北省名牌產(chǎn)品、河北省名牌產(chǎn)品、綠色A級(jí)食品、河北省新優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)，大紅袍品種紅小豆只是豆科豇豆植物，適合做蛋糕、冷飲、特色小吃，沒(méi)有獎(jiǎng)項(xiàng)。2.紅珍珠品種的紅小豆被列為營(yíng)養(yǎng)品，大紅袍品種的紅小豆不是。
