倒適量的開(kāi)水，一定開(kāi)水，開(kāi)水才會(huì)奶白色，大火燒五分鐘再加入蘿卜絲，加入陳皮，山楂少許，蔥段和姜片。秋天吃蘿卜的季節(jié)到了，強(qiáng)烈推薦蘿卜絲鯽魚(yú)湯，蘿卜和鯽魚(yú)的結(jié)合，有著神奇的益氣、養(yǎng)血、健脾、行氣、消食、化積，營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)而不膩的功效，更何況多吃白蘿卜，可以提高身體的抵抗力，很多人都天天都想著法兒地做白蘿卜，其中最喜歡的就是今天要分享給大家的做法，它的口感清脆鮮嫩，酸甜微辣，深受喜歡。

1、蘿卜絲鯽魚(yú)湯怎么做？

秋天吃蘿卜的季節(jié)到了，強(qiáng)烈推薦蘿卜絲鯽魚(yú)湯，蘿卜和鯽魚(yú)的結(jié)合，有著神奇的益氣、養(yǎng)血、健脾、行氣、消食、化積，營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)而不膩的功效。兩個(gè)竅門(mén)不腥氣有著牛奶般的湯色，入口鮮香而含著甘甜的美味，健康養(yǎng)生湯，●●食材?鯽魚(yú)一條，蘿卜半個(gè)，陳皮，蔥，姜，鹽，山楂適量●●做法?買(mǎi)新鮮的活鯽魚(yú)四兩左右最好，宰殺好后用刀在魚(yú)背上打花刀，這樣能使鯽魚(yú)更好的入味，蘿卜選用霜打以后的好吃不辛辣，白蘿卜和青蘿卜都可以，切絲要切的不要太細(xì)，否則做的時(shí)候容易化了。

?竅門(mén)一：鍋內(nèi)放入少量的油，一兩左右，先放姜片，把鯽魚(yú)順著鍋邊滑進(jìn)去，用油煎一小會(huì)，加點(diǎn)料酒，然后翻面，這樣魚(yú)不腥，經(jīng)過(guò)煎制的鯽魚(yú)湯會(huì)變的奶白色?竅門(mén)二：然后倒適量的開(kāi)水，一定開(kāi)水，開(kāi)水才會(huì)奶白色，大火燒五分鐘再加入蘿卜絲，加入陳皮，山楂少許，蔥段和姜片，?大火開(kāi)鍋燉煮六分鐘左右。保證湯白，一定大火，不要蓋蓋子，少許胡椒粉，放入少許鹽即可，

2、蘿卜條怎么做才好吃？

天冷了，大白菜和大白蘿卜已大量上市，而且價(jià)格還很便宜。水靈靈的大白蘿卜，頭頂著絲絲嫩綠的蘿卜櫻，煞是招人喜歡，俗話(huà)說(shuō)得好，冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)處方，作為一個(gè)順時(shí)而食的人，當(dāng)然要吃應(yīng)季菜應(yīng)季水果，更何況多吃白蘿卜，可以提高身體的抵抗力，很多人都天天都想著法兒地做白蘿卜，其中最喜歡的就是今天要分享給大家的做法，它的口感清脆鮮嫩，酸甜微辣，深受喜歡。