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1，怎樣用電飯煲做蛋糕

教程如下：先準備食材：4大勺面粉、4勺白糖、12勺牛奶、4個雞蛋。具體步驟如下：1、打雞蛋用的容器洗凈擦干，不能有水。2、蛋黃蛋清分離（蛋清絕對不能混有蛋黃）。3、蛋清里加一點點的鹽和一勺糖，用打蛋器順著一個方向不停地打。4、打到這種狀態時再加一勺白糖繼續打，打至奶油狀。5、直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起來，容器倒扣蛋白不會掉下來，就可以了。6、另取一容器加入4大勺面粉4勺白糖12勺牛奶以及前面分離出來的4個蛋黃攪勻。7、攪勻后，分兩次加入打好的蛋白，攪勻攪拌的時候應上下攪動，不能打圈。不然打發好的硬性泡會被攪掉。8、電飯煲預熱烘干水分，底下倒好一層油，倒入攪好的面漿，蓋上蓋，按下煮飯鍵。大概2分鐘就會跳，用毛巾暫時堵住出氣口燜20分鐘后，再次按下煮飯鍵跳鍵后，再燜個20分鐘左右就可以。9、蛋糕就做好了，倒扣在盤子里就可以了。吃的時候可以加上喜歡的水果。

怎樣用電飯煲做蛋糕

2，電飯煲做蛋糕教程

電飯煲做蛋糕教程如下：1、在電飯煲容器底部和周壁涂上牛油或植物油。2、蛋糕混合物做好后，倒進里面，表面平整，可以用一個調羹，底部涂點植物油，然后用來抹平糕面。3、打開開關20左右分鐘后關閉，千萬不要開蓋，要悶至50分鐘，然后取出來。注意一般的蛋糕，液體都不應超過糕盤容積的2/3，預留蛋糕發起的空間。這種方法適用于大部分的蛋糕（包括海綿蛋糕和牛油含量更高的茶點蛋糕、布丁蛋糕等），只有少數如天使蛋糕、烤蛋白和瑞士蛋糕卷等，因為材質或形狀問題，不能做出來。需要準備材料想做蛋糕，烤箱肯定是少不了的，這個是做蛋糕最核心的工具了。雖然說現在大多數電飯煲有烤蛋糕的功能了，但是還是缺少點蛋糕的靈魂，烤箱烤出來的蛋糕還是要好看好吃一點。也許很多朋友一聽到烤箱兩個字就慌了，那么大一個烤箱家里怎么放，而且烤箱那么貴，也不知道能用幾次就不會用了。人們一直的認知是那種大點商用烤箱，其實我們在家里偶爾烤個蛋糕，家用小烤箱就完全滿足我們的需求了。可以根據自己的需求，購買合適的模具，如4英寸、6英寸、8英寸、10英寸、12英寸、心型等。

電飯煲做蛋糕教程