2.將草魚的內臟和魚鱗去掉，清洗干凈，瀝干水分,5.將腌制好的草魚放在燒烤架上，放在炭火上開始慢慢烤,7.繼續烤兩分鐘左右，撒上適量孜然粉，美味的烤魚就做好了,第三步:將腌制好的魚塊放入烤箱或微波爐中烤至熟,2.在烤盤上放六大塊白菜，把魚放進去，烤箱加熱到204℃，放入烤盤，把魚烤20分鐘左右至熟。

1、草魚1條，花椒粉少量，辣椒粉適量，孜然粉適量，植物油適量，生抽適量，鹽適量。2.將草魚的內臟和魚鱗去掉，清洗干凈，瀝干水分。3.草魚切肚，抹適量鹽、醬油、料酒，腌制15分鐘。4.準備炭火和燒烤架。5.將腌制好的草魚放在燒烤架上，放在炭火上開始慢慢烤。6.烤兩分鐘左右，刷上適量植物油，繼續烤五分鐘左右，撒上適量辣椒粉和花椒粉。7.繼續烤兩分鐘左右，撒上適量孜然粉，美味的烤魚就做好了。

魚......................................................................................................................................................................蘿卜去皮，切成大方塊，雕成魚網，一些高麗菜切成細絲備用。2.在烤盤上放六大塊白菜，把魚放進去，烤箱加熱到204℃，放入烤盤，把魚烤20分鐘左右至熟。3.將白菜絲放在菜底，放上烤魚，蓋上蔥、姜、辣椒絲。4.將香油燒至極熱，澆在魚、蔥、姜等絲上，蓋在蘿卜雕成的魚網上，用西洋香菜裝飾彩盤。

菜名:烤魚菜名特點:具有獨特的香辛料風味，能有效去除海鮮和淡水水產品的不良氣味；能對水產品起到有效的保鮮作用，展現其鮮美的原味；原味海鮮鹵汁特別適合海產品、淡水魚、蝦等。用原汁原味的海鮮鹵汁，可以輕松腌制海鮮產品，菜肴類烤主料:魚1000克，原海鮮鹵汁12克。腌制比例:鹵汁:水:生肉= 1.2: 5: 100其他配料:50克水(冰水或冷水)詳細步驟注:對應右圖，如果圖片缺失，可以自己上傳。第一步:將魚清洗干凈，分成大小適中的塊；準備腌料和水備用，第二步:將鹵汁與水混合均勻，加入到魚塊中再次攪拌均勻(建議用結實的袋子，密封，放在桌子上滾動，直到汁液基本被肉吸收)，放入冰箱腌制12 ~ 24小時。第三步:將腌制好的魚塊放入烤箱或微波爐中烤至熟。