此外，在這部分肉的橫切面上，粉紅色的鮮肉和白色的油狀物相互交替，看起來像梅花，因此而得名,還有一個用來罵人的意思:豬，雜食哺乳動物,一般認為這三個亞種構成了家豬的育種,有很多關于豬的典故和習俗,梅花肉是豬的上肩肉,編輯本段中豬的名字,梅花肉其實指的是豬脖子上第一刀的部分，也就是豬的上肩胛骨肉的一部分。
梅花肉是豬的上肩肉。據說每頭豬身上的這塊肉只有五六斤，長二十厘米左右，橫斷面瘦肉占90%。其間有幾根細細的肥絲縱橫交錯，吃起來特別嫩香，一點也不油膩。它的肉很好吃，煮久了也不會變老。名字由來:梅花肉有些地方也叫肩胛肉。梅花肉其實指的是豬脖子上第一刀的部分，也就是豬的上肩胛骨肉的一部分。因為豬經常往這部分動，所以瘦肉比例比較高。此外，在這部分肉的橫切面上，粉紅色的鮮肉和白色的油狀物相互交替，看起來像梅花，因此而得名。
2、什么是豬???還有一個用來罵人的意思:豬，雜食哺乳動物。體脂，四肢短，鼻口長，體脂四肢短，性溫和，適應性強，繁殖快，黑色，白色，紅醬或黑白花，出生后5-12個月可以交配，妊娠期4個月左右。平均壽命是20年，它是五種動物之一。在十二生肖中，豬排在最后，稱為亥，有很多關于豬的典故和習俗。亞種包括:中歐的Susscrofa、東南亞的Susvittatus和印度的Suscristatus，一般認為這三個亞種構成了家豬的育種。編輯本段中豬的名字，豬，古稱豚，又名豚，又名罡云。又名尹仲、檀鋼、黑面郎、黑葉。
