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1，燒什錦怎么做
2，燒什錦的做法燒什錦怎么做好吃燒什錦的家常做法
3，什錦燒的做法
4，清燒什錦的做法步驟圖清燒什錦怎么做好吃
5，閩菜特色菜燒海什錦怎么做
6，怎樣燒什錦

1，燒什錦怎么做

材料：豬心，魷魚，豬肚，肉丸，豬舌，雞肉，火腿腸，蘑菇，筍子，紅蘿卜，白蘿卜，青筍，姜，八角。鹽，胡椒粉，蔥，姜。燒什錦做法1.豬心，豬肚，豬舌煮熟后切片，魷魚，雞肉切小，筍子泡發，蘑菇，紅蘿卜，萵筍切花備用。2.鍋中放油，再放入切好的豬心，魷魚，豬肚，肉丸，豬舌，雞肉，姜，蔥，八角炒出香味，然后加水燒開，再放入泡好的蘑菇，筍子再放入鹽，胡椒粉調味。3.等湯多燒會，香味已經很濃了，再放入切好的紅白蘿卜，萵筍，最后等紅白蘿卜，萵筍燒熟了就可以出鍋了。這個菜營養豐富，味道鮮美。大人和小寶寶都適合吃，我想明天大家應該都會很喜歡吃的哦。

燒什錦怎么做

2，燒什錦的做法燒什錦怎么做好吃燒什錦的家常做法

主料豬心500g 豬舌500g 肉丸250g 雞肉250g 香腸250g 蘑菇250g 萵筍250g 胡蘿卜250g 白蘿卜250g 調料食鹽適量調和油適量燒什錦的做法 1.豬心，豬肚，豬舌煮熟后切片，魷魚，雞肉切小，筍子泡發，蘑菇，紅蘿卜，萵筍切花備用。 2.鍋中放油，姜，蔥，八角炒出香味， 3.再放入切好的豬心，魷魚，豬肚，肉丸，豬舌，雞肉， 4.然后加水燒開，再放入泡好的蘑菇，筍子再放入鹽，胡椒粉調味。 5.等湯多燒會，香味已經很濃了，再放入切好的紅白蘿卜，萵筍，最后等紅白蘿卜，萵筍燒熟了就可以出鍋了。 6.最后調味后就可以裝盤了

燒什錦的做法燒什錦怎么做好吃燒什錦的家常做法

3，什錦燒的做法

小燒什錦的制作材料：主料：豬舌250克,豬肝500克,玉蘭片150克,豬心250克,豬肉(肥瘦)150克,蘿卜300克輔料：蘑菇（干）50克調料：豬油（煉制）50克,醬油50克,植物油75克,鹽6克,味精2克,淀粉(豌豆)50克,大蔥30克,姜30克教您小燒什錦怎么做： 1. 將豬肚、舌，心出水，然后分別刮凈洗干凈，煮熟，均切成長約5厘米、寬1.5厘米、厚1.2厘米的條；玉蘭片（水發玉蘭片）及蘿卜(也可選用菜頭或青筍)，切成條；瘦豬肉剁細，放入碗內，加少許鹽、淀粉拌勻，再在八成熱油鍋內炸成肉丸子；蘑菇用水發脹，淘洗干凈，切成片，用清水漂起待用。 2. 炒鍋置旺火上，放入豬油，燒至五成熱時，先下蔥、姜依次下食鹽、醬油、肉丸子，摻湯燒開，再連湯倒入鍋內，用小火慢燒。 3. 豬肚、舌等約燒2小時，加入蘑菇、玉蘭片，再燒約半小時，而后加入蘿卜菜同燒，直燒至肚爛，菜熟時，隨即下淀粉，勾成二流芡，下味精起鍋。

什錦燒的做法

4，清燒什錦的做法步驟圖清燒什錦怎么做好吃

制作方法1、香菇、木耳泡發后切塊，泡發香菇的水保留備用。海米泡軟;2、胡蘿卜、白菜切菱形片，豆泡對半切開;3、油熱后蔥姜蒜爆香，放入香菇、木耳、海米翻炒，加生抽、紅糖、鹽調味;4、放入胡蘿卜、豆泡、白菜炒均，放入泡香菇的水，水量以沒過菜量1/2，燒開后，中小火收汁，出鍋前放入雞粉即可。

主料豬心500g豬舌500g肉丸250g雞肉250g香腸250g蘑菇250g萵筍250g胡蘿卜250g白蘿卜250g調料食鹽適量調和油適量燒什錦的做法1.豬心，豬肚，豬舌煮熟后切片，魷魚，雞肉切小，筍子泡發，蘑菇，紅蘿卜，萵筍切花備用。2.鍋中放油，姜，蔥，八角炒出香味，3.再放入切好的豬心，魷魚，豬肚，肉丸，豬舌，雞肉，4.然后加水燒開，再放入泡好的蘑菇，筍子再放入鹽，胡椒粉調味。5.等湯多燒會，香味已經很濃了，再放入切好的紅白蘿卜，萵筍，最后等紅白蘿卜，萵筍燒熟了就可以出鍋了。6.最后調味后就可以裝盤了

5，閩菜特色菜燒海什錦怎么做

燒海什錦的制作材料：主料：海參（水浸）150克,魷魚(鮮)100克,魚骨100克,魚唇100克,魚肚100克,鮑魚100克,雞肉100克,冬筍50克,油菜心50克調料：料酒15克,醬油40克,味精10克,淀粉(玉米)50克,雞油125克,大蔥100克,姜30克,大蒜（白皮）20克,八角10克,鹽10克,糖色3克做法：1. 將海參、魷魚、鮑魚片成0.7厘米長、1厘米厚的片；2. 魚骨切段；3. 魚唇、魚肚、熟雞肉、冬筍均切成1字條；4. 將以上原料與菜心分別放入開水鍋中焯透，冷水滌涼，瀝干水；5. 坐勺上火，倒入雞油燒熱，醬油燒開；6. 撈出佐料，放入其料酒、醬油、蔥段、姜片、蒜片、大料，用微火煨燜入味；7. 移旺火，加入菜心、精鹽、味精、糖色，調好口味；8. 淋入水淀粉勾芡，淋入雞油，翻轉過來，再淋入雞油，裝盤即成。燒海什錦的制作要訣：為使本品口感更好，需備雞湯約500克，如果沒有雞湯可用清水代替。小帖士-食物相克：海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。該答案來自中華美食網官方網站

6，怎樣燒什錦

不知道你要哪種什錦燒，我都列出來了，你慢慢看什錦燒豆腐此菜營養豐富，尤其鐵含量更高，是防治妊娠缺鐵性貧血的保健佳肴。原料：干蝦米10克，豆腐200克，淀粉5克，蔥、姜末各2.5克，瘦豬肉25克，蝦子2.5克，火腿25克，雞肉50克，料酒25克，醬油15克，筍尖25克，冬菇25克。制作：1、先將豆腐洗凈，切成方塊，待用。2、泡好的冬菇切成小片；火腿、筍尖、雞肉、豬肉等均分別切成片。3、鍋置火上，放油燒熱，放姜末蝦子，炒后立即放入豆腐和切好的肉片、雞片、火腿片、筍片等，并倒入醬油、料酒炒勻，加入肉湯，待燒開后倒入沙鍋內，移在文火上煮十余分鐘，現加入味精即成。特點：豆腐嫩香，菜軟爛。如何做大阪什錦燒的制作方法：材料A：面粉、冷水、山葵粉、柴魚粉、糖、味霖 B：雞蛋、魚板、高麗菜絲、明太子、蝦皮、味什鮑魚、梅姜 C：蔬果醬汁、奇妙醬（美奶滋）、柴魚片作法一A材料調和成粉漿、B材料切絲切丁備用作法二取一大碗放入B材料，打入一個雞蛋，淋上適量面漿打勻作法三平底鍋熱油后倒入生料，以小火慢煎，翻面再煎（第一面可蓋燜，第二面不可蓋燜），作法四煎熟后盛盤，擠上美奶滋、蔬果醬汁、灑上一大把柴魚片即可食用小燒什錦菜譜所需的主要原料為豬舌250克豬肝500克玉蘭片150克豬心250克豬肉(肥瘦)150克蘿卜300克蘑菇（干）50克,以及所要用到的調味料豬油（煉制）50克醬油50克植物油75克鹽6克味精2克淀粉(豌豆)50克大蔥30克姜30克做法: 1. 將豬肚、舌，心出水，然后分別刮凈洗干凈，煮熟，均切成長約5厘米、寬1.5厘米、厚1.2厘米的條；玉蘭片（水發玉蘭片）及蘿卜(也可選用菜頭或青筍)，切成條；瘦豬肉剁細，放入碗內，加少許鹽、淀粉拌勻，再在八成熱油鍋內炸成肉丸子；蘑菇用水發脹，淘洗干凈，切成片，用清水漂起待用。2. 炒鍋置旺火上，放入豬油，燒至五成熱時，先下蔥、姜依次下食鹽、醬油、肉丸子，摻湯燒開，再連湯倒入鍋內，用小火慢燒。3. 豬肚、舌等約燒2小時，加入蘑菇、玉蘭片，再燒約半小時，而后加入蘿卜菜同燒，直燒至肚爛，菜熟時，隨即下淀粉，勾成二流芡，下味精起鍋。燒海什錦的做法菜系及功效：清真菜補虛養身食譜補陽食譜滋陰食譜營養不良食譜工藝：燒燒海什錦的制作材料：主料：海參（水浸）150克,魷魚(鮮)100克,魚骨100克,魚唇100克,魚肚100克,鮑魚100克,雞肉100克,冬筍50克,油菜心50克調料：料酒15克,醬油40克,味精10克,淀粉(玉米)50克,雞油125克,大蔥100克,姜30克,大蒜（白皮）20克,八角10克,鹽10克,糖色3克燒海什錦的做法：1. 將海參、魷魚、鮑魚片成0.7厘米長、1厘米厚的片；2. 魚骨切段；3. 魚唇、魚肚、熟雞肉、冬筍均切成1字條；4. 將以上原料與菜心分別放入開水鍋中焯透，冷水滌涼，瀝干水；5. 坐勺上火，倒入雞油燒熱，醬油燒開；6. 撈出佐料，放入其料酒、醬油、蔥段、姜片、蒜片、大料，用微火煨燜入味；7. 移旺火，加入菜心、精鹽、味精、糖色，調好口味；8. 淋入水淀粉勾芡，淋入雞油，翻轉過來，再淋入雞油，裝盤即成。燒海什錦的制作要訣：為使本品口感更好，需備雞湯約500克，如果沒有雞湯可用清水代替。食物相克海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。

不知道你要哪種什錦燒，我都列出來了，你慢慢看什錦燒豆腐此菜營養豐富，尤其鐵含量更高，是防治妊娠缺鐵性貧血的保健佳餚。原料：干蝦米10克，豆腐200克，淀粉5克，蔥、姜末各2.5克，瘦豬肉25克，蝦子2.5克，火腿25克，雞肉50克，料酒25克，醬油15克，筍尖25克，冬菰25克。制作：1、先將豆腐洗凈，切成方塊，待用。2、泡好的冬菰切成小片；火腿、筍尖、雞肉、豬肉等均分別切成片。3、鍋置火上，放油燒熱，放姜末蝦子，炒后立即放入豆腐和切好的肉片、雞片、火腿片、筍片等，并倒入醬油、料酒炒勻，加入肉湯，待燒開后倒入沙鍋內，移在文火上煮十余分鐘，現加入味精即成。特點：豆腐嫩香，菜軟爛。如何做大阪什錦燒的制作方法：材料a：面粉、冷水、山葵粉、柴魚粉、糖、味霖 b：雞蛋、魚板、高麗菜絲、明太子、蝦皮、味什鮑魚、梅姜 c：蔬果醬汁、奇妙醬（美奶滋）、柴魚片作法一a材料調和成粉漿、b材料切絲切丁備用作法二取一大碗放入b材料，打入一個雞蛋，淋上適量面漿打勻作法三平底鍋熱油后倒入生料，以小火慢煎，翻面再煎（第一面可蓋燜，第二面不可蓋燜），作法四煎熟后盛盤，擠上美奶滋、蔬果醬汁、灑上一大把柴魚片即可食用