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1，羅卜燉雞怎么做要詳細的步驟
2，蘿卜燉雞的正宗做法蘿卜燉雞怎樣做才好吃的做法步驟
3，蘿卜燉雞怎么做好吃蘿卜燉雞的吃法
4，蘿卜燉雞的做法

1，羅卜燉雞怎么做要詳細的步驟

1 蘿卜(小塊點).雞(開幾條花刀)切好 2 放到高壓鍋里去.什么料都不加.蒸15分鐘左右. 3 拿出來倒進沙鍋里.(沙鍋底下鋪一些枸杞)加調料. 4 開小火那么燉.要1小時就能吃到了.骨肉酥嫩.蘿卜清香.湯就是最補的類

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羅卜燉雞怎么做要詳細的步驟

2，蘿卜燉雞的正宗做法蘿卜燉雞怎樣做才好吃的做法步驟

用料主料酸蘿卜300g雞肉250g調料食鹽適量醬油適量料酒適量元貞糖適量蘿卜燉雞的做法1.雞半只，清洗干凈，切塊。2.蘿卜洗凈，去皮。3.將洗凈后去了皮的蘿卜切塊。4.將雞塊放鍋中，加上料酒和適量的水。5.再加入蘿卜塊。6.高壓鍋燉煮。7.十分鐘后，開蓋，加醬油、鹽、糖后，再一次燉煮，至熟。

食材主料雞大腿1只白蘿卜100g輔料紅棗適量鹽適量步驟1.雞大腿一只剁成小塊2.白蘿卜切塊，紅棗備好3.起鍋燒水，涼水把雞塊煮出血水撈出4.小電鍋加水預熱5.加入雞塊6.加入蘿卜和雞塊7.添至八分滿水蓋上蓋慢慢煮去吧8.小電鍋一點不費水，一個半小時之后開蓋，香香的味道讓人難以抗拒9.加入食鹽調味10.攪拌均勻即可享用啦

蘿卜燉雞的正宗做法蘿卜燉雞怎樣做才好吃的做法步驟

3，蘿卜燉雞怎么做好吃蘿卜燉雞的吃法

用料青蘿卜半顆雞腿 2-3個大蔥一棵姜一塊花椒適量八角一個醬油適量料酒適量鹽適量雞精適量蘿卜燉雞的做法蔥切大段，姜切大塊。青蘿卜去皮，切片后從中間切開。雞腿洗凈剁成小塊，加入醬油、料酒，適量鹽，蔥姜腌制15分鐘。起鍋熱油，爆香蔥姜，緊接著下入適量醬油，聞到香味后下入雞塊，大火炒勻后放入青蘿卜片，加適量鹽繼續翻炒幾分鐘。關火。將炒好的蘿卜雞塊全部倒入砂鍋中，加入適量開水，放入適量花椒、一個八角（可用紗布裹起來），大火燒開，轉小火慢燉30-60分鐘（時間自己掌握）。最后開蓋嘗嘗咸淡，加入適量雞精，撒蔥花出鍋。

食材用料雞腿1個相克食物白蘿卜500克相克食物豆腐400克相克食物肉燕500克姜片適量香葉3片八角3顆白芷2片草果1個肉寇1個蔥白一長段白蘿卜燉雞湯的做法1.雞腿洗凈，把雞腿骨肉分離，把雞肉切成小塊，（主要是為了孩子和老人吃著方便。）2.雞肉洗去血水，開水湯一下，撈入干凈的鍋中。加入蔥白，姜片，上面食材里的各種大料！3.鍋中到入清水大火開煮。4.白蘿卜，肉燕，豆腐分別切塊備用！5.半個小時后加入切好白蘿卜塊再煮半個小時。6.白蘿卜煮的差不多熟了，倒入切好的豆腐和肉燕！7.大火煮十分鐘，食材全部熟透，香氣撲鼻！可以關火了!8.鍋里沒放鹽煮的甜湯比較補，想喝咸的可以適當加點食鹽和調料。湯盛入碗中放點香菜和蔥花味道更鮮美！

蘿卜燉雞怎么做好吃蘿卜燉雞的吃法

4，蘿卜燉雞的做法

菜系及功效：川菜氣血雙補食譜補虛養身食譜健脾開胃食譜營養不良食譜口味：咸鮮味工藝：原燉蘿卜干燉雞的制作材料：主料：雞肉1000克輔料：蘿卜干100克調料：姜15克,大蔥15克,料酒20克,花椒2克,鹽5克,味精2克,胡椒2克教您蘿卜干燉雞怎么做，如何做蘿卜干燉雞才好吃 1.將蘿卜干清洗干凈； 2.雞宰殺后，脫凈殘毛，掏去內臟，用刀宰成小塊； 3.放入有姜、蔥和料酒的沸水鍋內氽去血水待用； 4.將鮮湯燒沸后放入氽好的雞，下老姜、花椒、蘿卜干，燉熟后加入鹽、味精即可。蘿卜干燉雞的制作要訣：應選用老雞，在氽水時應打凈浮沫。小帖士-健康提示： 1.蘿卜干含維生素B、維生素C、碘、精氨酸、膽堿等成分； 2.具有健脾、消食、止咳化痰、利尿之功效能。 3.與雞合烹，更具補益之效.

付費內容限時免費查看回答雞肉剁成大塊，用料酒和鹽腌制30分鐘。在腌制雞肉的同時，可以準備蘿卜，不管是大的小的，紅的白的，采用滾刀的方法切成大塊，少量的胡蘿卜可以提味。按照輔料列表準備輔料，蒜切成大瓣，姜洗凈凈切片，最好將姜皮-一起切，老輩的人說吃姜皮對身體好，這里采用的紅糖是云南的手工元寶糖，沒有的可以拿一般紅糖代替，主要用來提味。放油將姜蒜爆香，放入雞肉，用生抽入味。雞肉炒至金黃色，加入老抽上色，將剩下的輔料放入鍋內，炒至鍋內只有少許湯汁。加入蘿卜，放適量的鹽，翻炒片刻，至蘿卜有少許入味。炒鍋中的菜倒入高壓鍋中，加水淹沒食材即可，放鹽調味。切記不要放得太咸，因為在燉的過程中有水分流失。大火燉20分鐘，轉小火燉20分鐘。更多7條

鵪鶉蘿卜粥的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食學齡期兒童食譜營養不良食譜動脈硬化食譜口味：咸鮮味工藝：煮鵪鶉蘿卜粥的制作材料：主料：粳米100克,鵪鶉肉240克,白蘿卜100克調料：大蔥3克,姜2克,料酒9克,鹽3克,味精1克教您鵪鶉蘿卜粥怎么做，如何做鵪鶉蘿卜粥才好吃 1.　將鵪鶉宰殺，整理干凈，用冷水略泡，去掉血污，放入碗中；2.　加入蔥（切末）、姜（切末）、鹽、料酒稍腌；3.　將碗放入籠里，用旺火蒸半小時；4.　見鵪鶉肉熟爛后拆去骨頭；5.　蘿卜洗凈，去皮，切成細絲；6.　蘿卜絲放入沸水鍋中燙一分鐘，再撈出涼水中過涼，備用；7.　粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出；8.　粳米放入鍋中，加入約1000毫升冷水，用旺火燒沸，再用小火熬煮；9.　待米花湯濃時放入鵪鶉肉和蘿卜絲，加鹽、味精調好味，再煮片刻，即可盛起食用。小帖士-食物相克：粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。白蘿卜燴雞的做法詳細介紹菜系及功效：理氣調理食譜清熱解毒食譜健脾開胃食譜祛痰食譜口味：咸鮮味工藝：燴白蘿卜燴雞的制作材料：主料：白蘿卜1500克,雞肉1000克調料：植物油150克,鹽15克,白砂糖250克,醬油150克教您白蘿卜燴雞怎么做，如何做白蘿卜燴雞才好吃 1. 白蘿卜去皮切成1厘米厚圓片，用沸水煮2分鐘后，用冷水沖洗，濾去水。2. 雞肉切約40塊左右，用熱油煎至黃色后，加木魚湯2500毫升煮沸滾。3. 除去浮沫煮至五成熟時，放入煮過的白蘿卜片，加鹽、糖、醬油改文火煮到雞肉松軟。4. 食用時趁熱先將白蘿卜放盤內，上面再放雞塊，澆上原汁。小帖士-食物相克：白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

蘿卜清燉雞塊將雞剁成小塊，洗凈。鍋里放入清水，直接將雞塊放入。開鍋后撇凈浮沫，放入料酒少許，大料1個，花椒少許，蔥段姜片，鹽。將雞燉制微爛時放入蘿卜片。當蘿卜熟爛時，放入少許雞精即可。此菜做法簡單，味道鮮美。雞于蘿卜同燉，蘿卜不苦，雞肉增鮮。且有順氣養顏，滋陰養胃，迅速提高體能之功效。且作用相當明顯！

冬菇胡蘿卜燉雞特色香港人的家中可以沒有別的廚具，但一定不會沒有湯煲。這道冬菇胡蘿卜燉雞簡簡單單、清清爽爽，實在是難得的家常好湯。用料食材：柴雞 1只干冬菇 8朵胡蘿卜 150g 金華火腿 25g 香蔥 1棵老姜 2片調料：紹興黃酒 1湯匙（15ml）鹽 1茶匙（5g）做法1、柴雞購買時請店家宰殺干凈，回家后洗凈并切成大塊（如果燉盅夠大，整只下鍋也可以）。胡蘿卜洗凈，去皮后切成1cm厚的片。香蔥切段。金華火腿切成薄片備用。 2、干冬菇放入碗中，注入2杯溫水浸泡30分鐘至回軟。瀝干水分并去除根蒂，放入碗中加入紹興黃酒拌勻。 3、大火煮開鍋中的水，放入柴雞煮5分鐘，取出后用冷水沖洗干凈。 4、將雞塊、金華火腿片、老姜、香蔥放入燉盅，加入1.5L熱水，隔水燉2小時，放入冬菇和胡蘿卜后再繼續燉1小時，最后調入鹽即可。小貼士隔水燉: 隔水燉的做法有點類似于蒸，就是將燉盅放入裝有水的大鍋中，加熱大鍋，利用水溫和蒸汽將食材燉煮成熟，這樣燉出的湯更加清澈甘甜，原料的原味也被最大程度地保留下來。