普通難度-1炒肉做法第一步:五花肉洗半斤,4將辣椒和青蒜切段,五成熱時(shí)，將肉絲倒入炒鍋，翻炒,3準(zhǔn)備辣椒并清洗,辣椒停后加入醬油、鹽、雞精翻炒,2.辣椒翻炒至皮有點(diǎn)焦，味香,10好吃辣椒炒肉，請(qǐng)嘗嘗,7炒菜辣椒，青蒜,Want辣椒炒肉好吃又嫩,炒幾下再加辣椒肉絲。
詳細(xì)食材:五花肉250g，輔椒200g，配料青蒜1根鹽，醬油適量，雞精適量，中辣香精適量。翻炒過(guò)程需要十分鐘。普通難度-1炒肉做法第一步:五花肉洗半斤。五花肉切片，用醬油腌一會(huì)兒。3準(zhǔn)備辣椒并清洗。4將辣椒和青蒜切段。5油鍋，爆炒五花肉，下油。6炒好的五花肉上桌待用。7炒菜辣椒，青蒜。8等到辣椒煎到皮有點(diǎn)快糊了，把肉一起攪拌。9加入鹽和雞精調(diào)味，即可出鍋。10好吃辣椒 炒肉，請(qǐng)嘗嘗。小貼士1。快速翻炒豬肉，避免粘鍋。2.辣椒翻炒至皮有點(diǎn)焦，味香。
Want辣椒炒肉好吃又嫩。肉絲不能直接炒，必須先腌制。喜歡吃的朋友趕緊收藏起來(lái)試著做吧！材料:豬肉250g，辣椒4，鹽3g，生抽一勺，老抽半勺，料酒一勺，耗油一勺，姜一小塊，蒜3瓣，白胡椒粉5g，雞精1g。制作方法:1。-1/和生姜洗凈切絲，大蒜切片備用。2.生姜洗凈切絲，大蒜去皮切片備用。3.豬肉洗凈切絲，加入料酒、鹽、白胡椒粉拌勻。還可以加入生抽、蠔油、老抽，味道更鮮美。腌制十分鐘。4.燒熱炒鍋，加入油。倒出熱油，然后加入冷油。五成熱時(shí)，將肉絲倒入炒鍋，翻炒。這樣可以炒出嫩嫩的肉絲，不粘鍋。5.肉絲變色后立即加入姜絲和蒜絲翻炒。炒幾下再加辣椒肉絲。6.炒的過(guò)程中不要加水。辣椒停后加入醬油、鹽、雞精翻炒。翻炒均勻后，即可入味。小貼士:不要直接炒肉絲。先腌制一下增加口感和香味，同時(shí)還能嫩化肉質(zhì)，所以這一步炒出來(lái)的肉絲嫩香可口。
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