1.燒開水，放入餃子，攪拌，蓋上蓋子，煮沸,3.韭菜切成3-4mm的細粉，放入肉里攪拌均勻,5.搟開餃子皮，拿一張餃子皮，在餃子皮中間夾一撮餡，將餃子皮對折捏緊，再捏緊,1.韭菜摘下來，用清水沖洗干凈，瀝干,這個水餃是我的最愛,順便切塊蝦仁也3,6.煮，煮水餃，看水餃脹。
:1。加入少量水后，用筷子將面粉和水攪拌成面片，直到90%以上的面粉變成面片，然后用手將面團揉成面團。2.蓋上蓋子，放置30分鐘以上。3.大概拇指大小，卷成餃子皮。: 1.蝦仁去皮，挑背線，用鹽和淀粉搓一下，洗凈晾干，切成5mm的小塊。2.在肉末中加入料酒、醬油、蠔油、姜末和胡椒粉，然后分幾次加入少量水并不斷攪拌。3.韭菜切成3-4mm的細粉，放入肉里攪拌均勻。4.加入色拉油和芝麻油攪拌后，加入適量的鹽攪拌均勻。: 1.燒開水，放入餃子，攪拌，蓋上蓋子，煮沸。2.加入一小碗冷水，攪拌，然后煮沸。
2、 韭菜 蝦仁餃子的做法?這個水餃是我的最愛。1.韭菜摘下來，用清水沖洗干凈，瀝干，2.雞蛋打散，在打散的蛋液里放一點水，趁熱在鍋里放油，然后倒入蛋液。用筷子不斷攪拌，這樣蛋液在鍋里自然會變成小塊，順便切塊蝦仁也3。揉面團，用調好的淡鹽水使面團無筋，揉好后醒發20分鐘，4將準備好的韭菜切成細粉，與準備好的蛋塊、蝦肉塊一起放入較大的容器中，加入少量生抽、適量鹽和食用油(油用花椒、八角等熬制而成。)，并攪拌均勻，5.搟開餃子皮，拿一張餃子皮，在餃子皮中間夾一撮餡，將餃子皮對折捏緊，再捏緊。一個接一個，餃子包好了，6.煮，煮水餃，看水餃脹。7.我們吃飯吧，我們喜歡吃北方的餃子，所以我們很嫉妒。
