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芫爆,泰國芫爆里脊絲的做法

來源:整理 時間:2023-03-16 06:16:28 編輯:好好學習 手機版

10.加入腌好的香菜段,爆炒幾下,關火,淋入香油和醋幾滴即可出鍋芫爆里脊絲做法,3芫荽切寸段,6.香菜去葉,葉子爆炒容易變黃,影響美觀,所以魯菜芫爆一般都只用香菜梗,6.香菜去葉,葉子爆炒容易變黃,影響美觀,所以魯菜芫爆一般都只用香菜梗,芫爆土豆絲的做法有哪些。

芫爆里脊絲做法

1、芫爆里脊絲做法?

你好,1.豬里脊切絲。2.加入蛋清半個,鹽、胡椒粉、雞精、淀粉抓勻。可以根據粘稠度加入少許清水。3.加入色拉油,攪拌均勻。(可以防粘連)。4.炒鍋燒熱,倒入寬油。(很多油)。5.油溫3-4成熱,倒入里脊絲,慢慢攪動,劃開,待油溫升至6-7成,里脊絲顏色變白,出鍋即可。6.香菜去葉,葉子爆炒容易變黃,影響美觀,所以魯菜芫爆一般都只用香菜梗。切段。7.放入鹽、紹酒、胡椒粉少許,腌漬幾分鐘。8.鍋子燒熱,倒入少許油,加入蔥姜絲爆香。(可以將蒜,會更香)。9.倒入里脊絲,爆炒!10.加入腌好的香菜段,爆炒幾下,關火,淋入香油和醋幾滴即可出鍋

芫爆牛百葉的做法

2、芫爆牛百葉的做法?

芫爆牛百葉的做法步驟步驟1清洗:把牛百葉用流動水沖洗幾遍,把百葉泡在水里半小時,然后倒掉水再用流動水沖洗幾遍,繼續泡水半小時

3、芫爆土豆絲的做法有哪些?

前言炒土豆絲是家常菜,本不用發帖的,但我今天把芫爆土豆絲發出來,是因為芫荽和土豆絲的搭配確實太好吃了,芫荽的香味讓整盤的土豆絲散發著香菜的味道。特別是在鍋中炒的那一刻,芫荽的香味飄滿廚房,這個搭配讓土豆絲變得更好吃,更營養啦,材料主料:土豆200g、芫荽50g;輔料:油適量、鹽1g、干辣椒2個、蠔油10g芫爆土豆絲1所有原材料清洗干凈。2土豆去皮切絲,絲要切均勻,3芫荽切寸段。4鍋中水燒開后,放入土豆絲開水焯燙半分鐘,5直接倒入網篩中,濾掉水分,不要用涼水浸泡。6鍋中放油,炒香姜末和辣椒,7倒入土豆絲和芫荽段。8稍加翻炒后加入鹽和蠔油,9快速翻炒均勻即可出鍋。前后翻炒的時間就是一分鐘即可,這樣既保持土豆的脆爽,又讓香菜的味道散發出來,但還不至于把香氣給炒沒了,小貼士開水焯燙土豆絲,能讓淀粉快速糊化,這樣即可以讓土豆不粘鍋,也可以快速鎖住營養成分,如果涼水浸泡,維生素流失太嚴。

文章TAG:芫爆芫爆里脊泰國

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