當年，父親為其取乳名時，肯定沒料到如今“朱仔”的名字隨連鎖店、加盟店的不斷擴展，在白云區乃至珠三角地區名聲鵲起。當夜幕降臨，駐場樂隊的音樂緩緩響起，看著迷人的江景，吹著清爽的江風，小酌幾杯，頗有情調，“我的大兒子讀小學就耳熏目染了解燒臘制作，朱仔記燒臘所有的配方他都掌握了，現在他在國外留學，我希望未來他能用學到的新知識，在繼承傳統的基礎上，能再突破創新。
來到廣州可千萬不要錯過了豐富的夜生活，下面飛小編就為大家推薦2個好去處吧！琶醍不同于傳統的酒吧街，琶醍是一個集藝術創意設計與酒吧于一身的區域。琶醍的酒吧并非規整地排列在街道兩旁，而是錯落分散在琶醍各個區域，時光吧、夢吧、床吧、琶醍碼頭江景吧看到這些名字，相信你也能想像到這里的酒吧風格各異、各具特色，在品嘗啤酒的同時，欣賞這些酒吧的藝術設計也是一種樂事。
當夜幕降臨，駐場樂隊的音樂緩緩響起，看著迷人的江景，吹著清爽的江風，小酌幾杯，頗有情調，800米長江景，擁有各類餐廳酒吧，引進各個國家啤酒文化，還會在各種大小節日舉辦各種表演，音樂節。在琶醍，你會有新發現，帶上小伙伴，體會醉美境界，地址：海珠區琶洲新港東路磨碟沙大街118號時間：下午至晚上門票：無需門票，酒吧人均80-150交通：地鐵八號線，赤崗站，C1出口。
轉乘公交車779、B7,到閱江西路西站下車，白鵝潭酒吧街信步白鵝潭酒吧街，你絕對會被她的歐式建筑風格所吸引，簡直不敢相信這是酒吧一條街。置身于其中，仿佛這一切只有在電影場景中才能偶遇，以中東、印度和阿拉伯音樂為主的“HOTBIZ”，喜歡踩花生殼發出啵啵聲快感的香港老板所開的“情軒”，用木柵欄、回旋木梯做了間隔，馬鞍、皮鞭、西方歷史畫、變形的名酒瓶地址：廣州市荔灣區芳村花地街長堤路人均消費：根據不同酒吧的消費水平不一樣，相對比東山、天河等區域低一些，每打啤酒僅100元左右歡迎關注feekr旅行獲取更多旅游新鮮資訊！。
2、廣州白云區有哪些美食？
不如試試入選了白云區非遺項目的廣式燒味吧！非遺美食又多了一個新成員！近日，廣式燒味制作技藝入選白云區非遺項目，正在申請市級非遺，記者了解到，該項目傳承人為白云區人和鎮一家燒臘企業“朱仔記”當家人朱岳爭。朱岳爭說，自家燒臘繼承了傳統制作工藝，又在傳統基礎上根據現代人的飲食習慣進行了調整、創新，讓燒臘這項傳統手工藝富有生命力，
至于燒臘好吃的秘訣，朱岳爭笑著說，“百‘烤’成精嘛！烤制的多了，掌握了火候與技藝，自然就好吃！”故事：做燒臘從養雞開始名號取自乳名朱岳爭是白云區人和鎮建南村人，家里10個兄弟姐妹，他排行老十。“我今年43歲，母親已經90歲了，”朱岳爭說，那時哥哥姐姐大多已成家，都有自己的家庭負擔，自己也很早學會了承擔責任。
15歲那年，正在讀初二的朱岳爭輟學，接手五哥和朋友合伙的養雞場，他拿著家里的宅基地證抵押到了一筆養雞啟動資金，朱岳爭的養殖事業很順利，很快年出欄量就達到了30多萬只。“我們的雞主要是出口，有一部分銷售不完，”朱岳爭說，那時，他嘗試將這部分雞加工成熟食去銷售，不僅不會虧本，還賺了幾塊錢。他沒有想到，這小小一試卻奠定了他以后的方向，
在摸索中，朱岳爭沒有止步于養殖，他還承包了當時蚌湖鎮的獸醫站，為周邊農戶提供家禽種苗、技術和獸醫保障，他最后統一銷售，形成了“公司 農戶 基地”的養殖雛形。“后來，我在華南農業大學學習獸醫和養殖技術，養了雞、鴨、鵝和豬，想法是如何從粗加工往深加工方向走，廣東人最愛吃的燒臘是首選，”朱岳爭說，正是有了這次轉型，才有了“朱仔記”。
說起企業名字來源，朱岳爭笑著說，朱仔就是他的乳名，“朱”是姓氏，“仔”在廣東話里是“小”、“兒子”的意思，當年，父親為其取乳名時，肯定沒料到如今“朱仔”的名字隨連鎖店、加盟店的不斷擴展，在白云區乃至珠三角地區名聲鵲起。技藝：跑到香港偷師學燒臘傳統中去創新父親是一名燒臘高手，在他手把手教下，朱岳爭掌握了傳統燒臘技術。
