切兩片姜，加入瘦肉和香菇，一起煮湯,將蘑菇和瘦肉剁碎做成肉餅，加入少許油、鹽和醬油調(diào)味，放入鍋中蒸15分鐘左右，美味的肉餅就完成了,瘦肉切片，香菇切條,4.炒鍋加入適量植物油，放入肉片翻炒,6.加入杏鮑菇翻炒,鍋里燒熱油，把瘦肉炒的差不多了，把香菇在鍋里炒熟,3.蘑菇炒瘦肉。
食材:雞胸肉1小塊、金針菇1塊、黑木耳1小盤、料酒2勺、醬油1勺、油和鹽1茶匙。步驟1。準備原料，提前將黑木耳用冷水浸泡；2, 2.將鍋水燒開，加點鹽，將木耳放入鍋中煮一分鐘；3.3.把幾千塊放進鍋里一起再煮一分鐘再拿出來；4.4.雞胸肉片加入鹽、淀粉、醬油、料酒拌勻；5, 5.燒熱鍋涼油，將雞胸肉片放入鍋內(nèi)翻炒至變色；6、6、鍋中加入鹿茸菇翻炒至略軟；7.7.鍋中加入千片和黑木耳繼續(xù)翻炒；8.8.加入適量的太太鮮露和水燉兩分鐘；9, 9.最后加入適量的鹽調(diào)味；10, 10.放入盤中，撒上蔥花。小貼士1。將黑木耳提前用冷水浸泡；2.先將難熟的黑木耳放入鍋中煮熟，再加入幾千片一起煮；3.雞胸肉片用鹽調(diào)味腌制；4.將雞胸肉和鹿角菇翻炒，放入煮熟的配菜，加入太太鮮露的調(diào)味汁，燉兩分鐘，然后調(diào)味。
首先將香菇清洗干凈，然后切片，芹菜清洗干凈，切段待用。香菇和芹菜全部焯水，肉切塊備用，鍋里燒熱油，放入蔥姜蒜和胡椒粉炒香，再放入胡椒粉，放入香菇片和芹菜段，放入生抽和蠔油。
350g杏鮑菇、100g瘦豬肉、適量輔油、適量鹽、適量蠔油、適量醬油、適量雞精、適量蔥姜蒜第一步。杏鮑菇洗凈，切塊。2.瘦肉切片，用適量蠔油腌制。3.將杏鮑菇放入沸水中焯一下。4.炒鍋加入適量植物油，放入肉片翻炒。5.加入蔥、姜、蒜翻炒。6.加入杏鮑菇翻炒。7.加入適量蠔油、生抽、鹽、雞精，翻炒均勻即可食用。小貼士1。杏鮑菇一定不能在水里泡太久，否則會影響口感。
4、菇和瘦肉怎么做有很多方法可以做到這一點。下面列舉幾個:1，將蘑菇和瘦肉剁碎做成肉餅，加入少許油、鹽和醬油調(diào)味，放入鍋中蒸15分鐘左右，美味的肉餅就完成了。肉餅很適合當飯吃，2.煮湯。瘦肉切塊，洗凈，然后把水燒開，水開后，把瘦肉放進去焯兩分鐘左右。香菇洗凈瀝干水分，切兩片姜，加入瘦肉和香菇，一起煮湯。食材很簡單，但湯喝起來鮮甜，3.蘑菇炒瘦肉。瘦肉切片，香菇切條，將瘦肉用蠔油、醬油、糖、鹽腌制半小時左右。鍋里燒熱油，把瘦肉炒的差不多了，把香菇在鍋里炒熟。
