5.豬肝去筋膜，放入湯碗中，加入清湯，拌勻，用細筐或紗布濾出肝渣，保留肝汁；將蔥、姜用肝汁浸泡5分鐘，撈出，加入蛋清、精鹽、料酒，放入碗中拌勻，放入抽屜中蒸10分鐘，使肝汁凝結成糊狀,1，主料:豬肝100g，竹蓀50g,6.鍋內點燃大火，加入清湯、精鹽、胡椒粉、味精、料酒燒開，加入竹蓀，放入湯碗中，取出蒸熟的肝膏，用薄簽沿碗壁輕輕畫出肝膏。
1，主料:豬肝100g，竹蓀50g。2.輔料:蛋清、姜、蔥段、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、清湯。3.調料:細筐或紗布各1塊。4.將竹蓀用溫水浸泡10分鐘，去蒂，洗凈，橫切成2厘米長的段，再將每段切成4小塊。先用陽剛之氣的內水沖洗，再用湯鍋沖洗出來。5.豬肝去筋膜，放入湯碗中，加入清湯，拌勻，用細筐或紗布濾出肝渣，保留肝汁；將蔥、姜用肝汁浸泡5分鐘，撈出，加入蛋清、精鹽、料酒，放入碗中拌勻，放入抽屜中蒸10分鐘，使肝汁凝結成糊狀。6.鍋內點燃大火，加入清湯、精鹽、胡椒粉、味精、料酒燒開，加入竹蓀，放入湯碗中，取出蒸熟的肝膏，用薄簽沿碗壁輕輕畫出肝膏。
2、女人月經期間適合喝什么湯1。益母草煮雞蛋有通經止痛、補血悅色、潤膚養顏的功效，雞蛋有滋陰補血的作用；現代藥理研究表明，益母草可通過松弛處于痙攣狀態的子宮，緩解炎癥，起到抗痛經、活血化瘀的作用。胡璇具有行氣活血、化瘀止痛的作用，是臨床上治療痛經的常用藥物，三者合用，能行氣養血，活血化瘀，止痛，可謂痛經患者的食療佳品。2.五斗雞蛋酒湯的功效:具有調理中氣、緩解疼痛的作用，適用于氣血兩虛的婦女痛經，具有養血潤膚的功效。3、山楂桂枝紅糖湯功效:具有溫經通脈、化瘀止痛的功效，適用于寒性痛經、面色暗沉的女性。4、姜棗紅糖水功效:有溫經散寒的功效，適用于寒性痛經、黃褐斑。5、銀耳紅棗湯功效:銀耳又被稱為“窮人的燕窩”，既然買不起燕窩，退一步選擇銀耳也很好！這種滋補湯不僅能讓你的面色白里透紅，還能讓你的身體更輕盈。
