最后把湯汁均勻的倒在每一個蒸好的鮑魚,這時鮑魚的蒸盤上有很多汁，倒進(jìn)碗里備用,然后用勺子把汁放在鮑魚勺上，直接上蒸籠蒸十分鐘,第五步將清洗干凈的鮑魚放入姜蒜末,6.蒸好后，盤子里有鮑魚果汁,蒸汽上來后，將處理好的鮑魚放入鍋中蒸6分鐘,可以把鮑魚汁倒進(jìn)蒸蛋里，還有好吃的鮑魚汁蒸蛋吃。

1，鮑魚買回來就讓主人殺了，回來再打掃。用牙刷把兩面都刷白，把內(nèi)臟清理干凈，把軟骨樣的東西去掉。還要用牙刷清潔外殼。將清洗好的鮑魚切幾下，然后按照原來的位置插回外殼，清洗掉水滴。2.鍋里放一點色拉油，炒香蔥至香，黃時撈出。千萬不要燒它們，油會很苦很焦，會影響鮑魚的口感。而且油燒久了也不健康。3.關(guān)火后加入處理好的蒜泥、醬油、料酒、蠔油，攪拌均勻做成醬。4.這是準(zhǔn)備好的調(diào)味汁。5.用勺子將調(diào)好的醬料加入鮑魚中，腌制15分鐘。如果沒時間腌，可以做，但是腌出來的味道會更好。表面放一些蔥段，鍋里放水燒開。蒸汽上來后，將處理好的鮑魚放入鍋中蒸6分鐘。千萬不要長時間蒸！蒸影響口感。6.蒸好后，盤子里有鮑魚果汁。可以把鮑魚汁倒進(jìn)蒸蛋里，還有好吃的鮑魚汁蒸蛋吃。鮑魚取出重新擺盤，取出蔥段，再放入切好的蔥段。

Step 1準(zhǔn)備食材:鮑魚6、大蔥10g、姜1片、蒜4瓣、生抽1湯匙、糖1茶匙、蒸魚和生抽適量。將生姜切成粉末。切碎大蒜。切蔥花。第五步將清洗干凈的鮑魚放入姜蒜末。第六步將生抽、糖、蒸魚、醬油倒入碗中，打成汁備用。第七步將適量的水倒入蒸鍋。第八步水燒開后，將鮑魚放入鍋中，大火蒸6分鐘后取出。步驟9 鮑魚出鍋后淋上果汁。步驟10撒上蔥花。

1、食材:鮑魚 6、蒜若干、蔥一根、鹽若干、糖若干、料酒若干、生抽若干、油若干。2.鮑魚買回來，洗干凈，然后一個一個拿出來，用刀挖出來，不能用手扣。挖出來后，去掉黑色的內(nèi)臟，鮑魚，并清潔口腔，3.鮑魚挖出來后，把尸體的外殼洗干凈，鍍上。然后，在鮑魚上剪花，鮑魚的肉全部切好后，放在殼上。對了，把洋蔥洗干凈，切好放在盤子里備用，4.將大蒜拍碎，放入碗中，加入鹽、糖、醬油、料酒、水，攪拌均勻，制成汁液。然后用勺子把汁放在鮑魚勺上，直接上蒸籠蒸十分鐘，5.時間到了，拿出鮑魚。這時鮑魚的蒸盤上有很多汁，倒進(jìn)碗里備用，然后洗鍋，開火，倒油。油開后，倒入洋蔥，翻炒幾秒鐘，之后將蒸好的鮑魚汁倒入鍋中，撒一些生粉進(jìn)去，用鏟子攪拌，汁濃時關(guān)火。最后把湯汁均勻的倒在每一個蒸好的鮑魚。